科小文狮城旅游之—乌节路美食篇

来到乌节路，首先想到的是：购物！没错，这里除了是个购物天堂！可是你知道吗？其实乌节路的美食也很多，吃喝玩乐样样有！其实，美食这个词在新加坡文化和生活方式烙下不可磨灭的印记。无论是家常菜“煮炒”、小糕点 “kueh”、黄姜饭 “briyani”,或是辛辣椰奶汤面叻沙 “laksa”，多姿多彩又物美价廉的新加坡道地美食，让本地市民与海外游客无论何时何地均可大快朵颐。

尽管当前时局不易，各个餐厅的厨师仍然日复一日地工作；这股坚持不懈、不屈不挠，坚定不移的热忱，为的就是对得起自己的手艺和信念：作出美味料理，让人吃得开心。炉火升起、食材下锅、再小心地将热腾腾地熟食盛起，装入外卖盒送往家家户户；我们的厨师日以继夜地在厨房里认真勤恳地忙着，为人们做饭送餐，暖胃也暖心。

今天，小文带大家领略一下新加坡各种美食吧，看看里面有没有你的喜欢美味呢？

餐厅全天候供应各国早餐，周末起得再晚都能吃上美味的“早午餐”。餐点选择繁多，从厚吐司、传统英式早餐、或是华夫松饼为主的比利时早餐、经典加拿大煎饼和蜂蜜的的搭配，或是牛扒澳大利亚早餐，皆让人垂涎三尺。

地址：333A Orchard Rd, #03-01/02 文华画廊 S238897

营业时间：上午9am 至 晚上9pm

如果不是很饿，只是想吃口热气腾腾的家乡面，这家来自兰州的牛肉拉面，可以一秒带你找到回国的感觉。这里的牛肉汤，选用上等的牛肉和牛骨，经过最少5小时的熬煮。为了让大家有更多口味的选择，除了传统的兰州牛肉拉面，店里还有牛肉臊子面、干拌牛肉面、干拌鸡丝面和素干拌面，吃惯了招牌口味的你还可以偶尔换换口味呢。

地址：B2-04A/05, Orchard Gateway, 277 Orchard Rd, Singapore 238858

营业时间：每天：11.30am - 9pm

要说高级餐厅，乌节路上真是数不胜数，但一家地道正宗还实惠的川湘菜馆，可不一定好找。本家算是算是受到认可度较高的一家，不仅有麻辣香锅、铁锹海鲜、重庆烤鱼等流行的菜品，还在冷盘上也是别有风味，店家推出的卤味三拼 - 鸭头、鸭胗和卤牛肉等冷盘菜品的味道也是很有自己的特点。如果喜欢冷盘的你，再点瓶来自中国的啤酒，就可以拥有这种简单但熟悉的快乐。

地址：1 Scotts Road #B1-01 MR2 Shaw Centre Singapore 228208

营业时间：每天10.30am - 11pm

这家是香港茶餐厅的鼻祖之一。特别喜欢这里的蛋挞，一口咬下，外层酥脆掉渣，内层蛋香醇厚、顺滑，配上一杯清香的丝袜奶茶，就是完美的港式下午茶。

地址：176 Orchard Rd, #01-33 F/G The Centrepoint S238843

营业时间：上午11时至晚上10时

源自纽约的Lady M千层蛋糕柔软细致，奶香味十足。蛋糕层次丰富，每一块高度约六公分，里面有20多层可丽饼皮，由烘焙师傅一层层亲手堆叠，配以不同口味的奶油霜，吃起来不甜不腻，轻盈可口，每一口都是让人深陷其中的幸福感。

地址：181 Orchard Rd，#01-27 & #02-07 Orchard Central S238896

营业时间：上午11时至晚上10时

草莓鲜奶油薄松饼上满载奶油，看似厚重的奶油口感清爽细腻，绵密的口感很像慕斯，吃起来完全没有负担，就算吃多了也不觉得腻。薄松饼口感松软，充满香气，搭配草莓和奶油一起吃不会太甜，成为绝妙组合。

地址：68 Orchard Rd, #03-79/83 Plaza Singapura S238839

营业时间：上午10时至晚上10时

想吃个Brunch？小文也给你推荐了一个好选择-来自摩洛哥的华丽的Brunch店。它已经有百年历史了，而亚洲的第一家店，就选在了新加坡，大家有机会一定要来试一下。店面内饰风格偏向复古的黄铜色搭配优雅的靛蓝，整间店都充满了异域风情。精致的各种餐具都带着好看的金色花边，简直是满足+优雅。

地址：2 Orchard Turn, #01-15/16 ION Orchard Mall, Singapore 238801

营业时间：10:00am-10:00pm

这段时期对餐饮业来说真的太不容易。我希望经过这段经历以后，人们会更懂得珍惜餐饮业者付出的心血和努力。期许大家更尊重烹饪这门手艺，以全新的惊喜感对待我们的美食。”