脑梗已经成为严重威胁我国国民健康的一种疾病，据最新数据统计表明，我国每年因脑梗而去世的患者高达200万，平均每12秒就有一个人因脑梗塞而失去生命，那么对于脑梗你又知道多少呢？我们该怎么做才能预防脑梗的发生了？
为什么脑梗越来越年轻吗？下面4个原因
一、长期吸烟，刺激血管，易导致血管收缩，影响供血
二、饮食过度，常吃油腻食物，身体变胖，胆固醇升高
三、饮酒过度，作息不规律，经常熬夜
四、长期缺乏锻炼
脑梗，除了遗传等不可控因素以外，同时还和1个指标密切相关，那就是胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇。一旦这个指标超标，就意味着血液粘稠度会增加，血液流通受阻，从而会导致血管堵塞，脑梗就会上门。
当然，胆固醇高与不良习惯饮食有着密切的联系，尤其是饮食往往更容易被大家忽视，认为吃一点点没关系，可是长期大鱼大肉毫无顾忌的随便乱吃，就非常容易让身体代谢过多的营养，血管负荷过重，从而诱发胆固醇过高。
那么胆固醇高患者平时不能吃什么？医生：请远离这三种食物
一、油炸豆腐
豆腐可谓是民间的一大发明，不仅价格亲民，而且富含丰富的营养物质，所以日常生活中有关豆腐的做法各种各样，油炸豆腐就是一种非常普遍的做法，当豆腐经过高温油炸后，吃起来也是非常的酥脆酸软，这种做法却会破坏豆腐的营养，同时还会让豆腐含有大量的油，常食会导致体内脂肪升高。
二、干煸四季豆
干煸四季豆主要经过高温油炸，然后放入大量的辣椒盐等调味料，长期大量食用非常容易造成脂肪盐摄入量超标，诱发高血压，从而增加患脑梗的概率。
三、鱼香茄子
鱼香茄子是很多人的最爱，也是一道非常下饭的菜，它需要将茄子经过高温油炸，然后放入大量的糖酱油等调料，通过完美的烹制，茄子入嘴软嫩酥滑，但是长期食用非常容易导致人体摄入大量的油和糖分，从而引发胆固醇异常增加患脑梗的概率。
降胆固醇，防脑梗，2个习惯要养成
1、补充营养
平时可以调整自己的饮食结构，从饮食出发，学会少吃油腻、高油食物，同时也可以适当地补充一些软化血管的营养素。比如芦丁、不饱和脂肪酸、氨基酸、黄酮类等物质物质，长期坚持补充，能够加速体内胆固醇脂肪的代谢分解，软化血管，从而更好的降胆固醇，促进血液循环通畅，增加血管弹性，防止血管堵塞硬化，预防心血管疾病的发生。
2、学会控制情绪
生活中有太多的不尽人意，所以我们应当学会控制情绪，因为易怒暴躁的脾气往往容易导致血压起伏波动，所以平时脾气比较急的朋友更要懂得克制自己的情绪，一定要记住莫生气三个字，这样才能把脑梗发生的危险降到最小。
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