巴旦木学名扁桃，别称巴旦杏、巴达木等，蔷薇科桃，属于多年生乔木。巴旦木传入我国的时间较早，几乎和开心果传入的时间相一致，距今已有1300年的时间。在唐代《酉阳杂俎》中，有这样记载巴旦木的，“偏桃(巴旦木)出波斯国，波斯唤为婆淡树，长五六丈，围四五尺。叶似桃而阔大，三月开花(阴历)，白色，花落结实，状如桃子，而型偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核之仁甘甜，西域诸国并珍之”。
选择种植巴旦木树苗，是因为有人看中了它的价值以及所带来的效益，才会选择种植，而巴旦木传入我国的时间已将近千年之久，但是却没有做到大面积推广种植，不仅是因为技术方面的原因，更是因为没有优质的品种适合在国内种植。初期种植的巴旦木树苗种品质参差不齐，多数产量和品质都不高，多数成为了半野生半人工栽培的状态。
之前引进的时候只是在新疆试种，仅是因为新疆的气候和引进地比较接近，产量和质量都不是很好。而今随着国内农业技术的不断进步，在2012年，河南三门峡湖滨区由合作社、河南农大、西北农大共同培育和改良实现了新的种植和突破。培育出了优质的巴旦木树苗品种，并实现了亩产8500斤鲜果。不仅成活率高，生命力强，挂果率高，还抗病虫害、空壳率低，粗放、懒人式管理。
优质的巴旦木树苗品种，适种区域：山东、浙江北部、安徽北部、河北南部、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、新疆南部等部分适合的地区。到目前为止，不是只能在新疆种植了，而其他适合种植巴旦木的地区也可以栽种了。
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