被众多美食达人推荐的西安平价淮扬菜，人均70元，味道到底如何？

最近经常能在网上看到很多美食达人推荐一家位于土门的淮扬菜小馆，这家店距离我单位不远，但我却从来没有去过，今天刚好同事聚餐，决定一探究竟。

印象中像粤菜淮扬菜这一类的菜品在西安价格都比较高，为此我们提前在网上做了下功课，这家店人均不到100元，刚刚好符合我们的预算标准。

于是决定下班之后前来，尝一尝平时不太吃的特色淮扬菜。

这家店的位置在土门丰登路上，从桃园西路进去直走第一个十字右拐就到了，丰登路上美食原本就挺多，一些有年头的老饭馆也都位于这里。这家小店具体经营了多久不太清楚，但三年前我在土门上班的时候就看到过这家店。

虽然在土门上了三年班，但却是第一次来，主要原因还是对于淮扬菜不了解，一个人吃饭觉得没必要进来吃，人多了又众口难调不见得大家都愿意来。

这次也是机缘巧合下大家都觉得比较不错，加上这家店近期在网上推广力度确实大，因此大家也都好奇，决定一探究竟。

我是下午四点到店里的，才刚开始营业，我算是第一个顾客，一进门先看环境，确实还是蛮不错的，虽然地方不大但能看出来干净整齐，而且员工的服务态度还是蛮不错的。

单凭这几点给人的第一印象还是可以的，当然服务和环境好味道也要好，要不然还是很容易踩雷的。

我们这次八个人，所以选择了包间，这家店看起来挺新的，不知道是不是重新装修过，时间不长，当然没什么异味，也就是说环境还是可以的。

包间的环境也蛮不错，刚刚够我们八个人做，也比较宽敞，私密性也不错，这一点咱有一说一。

稍等片刻人就来齐了，之后就正常点菜，可能因为我们是第一波顾客，所以上菜速度还是蛮快的，基本上没等多久三个凉菜就先上来了。

第一道菜是话梅排骨，这道菜之前在赛格楼上某家餐厅也吃过，味道偏甜，我虽然不太爱吃甜食，但这道菜也能接受，当然吃多了会觉得腻。

淮扬菜都比较精致，所以在分量上不会像东北菜西北菜那么实在，基本上一上桌几筷子就夹没了。

第二道凉菜是一个生拌的野菜，叫什么名字我没记住，味道略咸一些，比较适合吃碗偏甜的话梅排骨之后解腻用，当然凉菜没啥好介绍的，只要调的好基本上没啥说的，但要说特色也确实说不出来个啥。

第三道凉菜是桂花莲藕，名字是不是这样叫我不知道，我是根据外星自己给起的。

这道菜在西安其实挺常见的，很多饭馆几乎都有，一般吃席的话桌子上也都会上，同样是味道比较甜的。

感觉淮扬菜似乎跟甜绕不开，几乎很多菜都是偏甜味的，或者是一些比较清淡的，这个桂花莲藕的酱汁味会比较浓一些，喜欢吃甜品的朋友可以把它当成餐前甜点，一点问题都没有。

三道凉菜上完之后，后面的热菜上的有些慢，因为大家都是第一次吃淮扬菜，也不太清楚他们家地道的特色菜，所以菜品大部分是根据自己的喜好点的。

做到蔬菜大杂烩叫什么名字也没记住，也是一道餐厅里比较常见的菜，味道中规中矩，不过作为素菜来说也是很多人调节用的。

因为这次不是我点的菜，所以很多菜的名字叫不上来，在这里就单纯说一下味道，当然咱也不是美食家，也说不出个门门道道，就根据我个人的感受说一下吧！

第二道热菜主料是豆腐丝和汤，包括虾仁和其他的一些素菜，这道菜味道说真话没吃出来个啥，如果你喜欢吃豆腐丝可以尝试一下，但我觉得一般。

淮扬菜很多都是带汤汤水水的，不像西安这边的水煮肉片麻辣鱼那样汤味很重很辣，如果你吃惯了烧烤火锅一类的美食想要调节一下，可以尝试一下淮扬菜的味道。

接下来这到热菜还是值得推荐的，名叫蟹粉豆腐，单价有些略高（59元），但是味道还是不错的，这道菜获得了同事的一致好评。

豆腐特别嫩，也能吃到淡淡的蟹粉味道，做法咱不知道，口感还是蛮不错的。

鱼是不可少的，这条鱼叫长江白鱼，鱼肉的口感很奇特，跟平时吃的清蒸鲈鱼一点都不一样，这种口感我说不上来，有点像柚子的那种一粒一粒的感觉。

至于好不好吃我没有太大感觉，但据说这条鱼挺贵的，姑且就当它好吃吧！不过说实话我还是更喜欢清蒸鲈鱼。

最后再说一说压轴的生煎包，他们家的生煎包确实不错，分量也很实在，皮稍微有些厚，但是肉馅也比较足，包子里的汤汁不是太多，不过味道还算不错。

生煎包配了一盘汁水，没吃出来是醋还是酱油，不过我好奇的是这只水怎么蘸，总感觉蘸着吃也吃不出来个啥，还不如直接拿着生煎包吃。

吃完之后，有些同事想喝酒，就又点了一盘凉拌萝卜（不叫这个名字，我自己根据形状起的），这个萝卜味道特别甜，我不是特别喜欢吃，对于喜欢吃甜食的朋友可以尝试一下。

一顿饭吃了大概一个半小时，凭良心说，虽然是网络推广做的比较多的店，但环境服务和品质还是没得说。

这顿饭一共花了不到600元，人均70多一点，下馆子吃饭这个价格我觉得还是蛮合适的，网上团购会更便宜一些，这次因为我们人多众口难调所以没有选择团购。

相比一些知名的大菜馆，这家店的价格相对比较亲民，还是值得种草的。

@秋日好时光