洪泽大闸蟹、会理石榴，何以越来越火？

傍晚6点，江苏淮安洪泽当地的快递网点开始热闹起来，一辆辆载满包裹的大卡车一刻不停地往外发着货，这是螃蟹上市后的常态。最忙碌时，有些熟练捆蟹工人每天最高能绑近万只螃蟹、收入可达近万元。

江苏大闸蟹产区，忙碌的蟹农迎接销售旺季的到来。郝缦 摄

近年来，随着互联网电商的蓬勃发展，河蟹消费潮正加快扩散。但面对巨大的需求市场，传统的农业产业链仍然存在着模式单一、售卖渠道不足、运输缓慢等问题。

“洪泽地区的生鲜电商基础薄弱。前两年，很多蟹农都有尝试电商的意愿和热情，但多数人走得不顺畅。专业人做专业事，我们特别希望专业的平台和顶尖的人才帮助我们找到新市场。”洪泽水产市场的批发商安中达介绍说。

钱袋子关联着每一位农民的生活。为了让蟹农的钱袋子鼓起来，今年9月，在新一季大闸蟹集中上市前期，电商平台拼多多在洪泽举办新蟹农培训，邀请专家讲解大闸蟹良种选育、苗种繁育、养殖技术等行业问题，吸引了近百位当地养殖户及经销商前来聆听。

据平台介绍，5年内有望帮助长三角大闸蟹产区培育100家电商龙头企业、1000家电商商家，并创造200亿元的线上增量市场。

促进产业良性发展 加强品牌赋能

农民钱袋子要鼓起来，农业产值就要得到充分发挥。不仅要将产品卖出去、卖得好，还要打造出自己的品牌。

河蟹是中国特有的养殖水产物种，养殖面积达到约1200万亩，集中在江苏、安徽、湖北等省。靠山吃山，靠水吃水。从阳澄湖到洪泽湖、固城湖等优质湖区，长江经济带的螃蟹经济，是带动湖区农民增收的重要手段。

当地的蟹商告诉记者，过去，大闸蟹销售主要依靠实体门店流向本地市场或通过蟹商积累多年的“朋友圈”资源供应外地。“近年来，随着蟹市竞争愈发激烈，各地的大闸蟹产区都在加速拓展线上市场。”

如今，电商的兴起和涌入，正在改善整个产业的利益分配，曾经的“洗澡蟹”“听涛蟹”等现象，被“产地直发”的“好蟹不贵”逐渐取代。

“只有建立并不断完善大闸蟹电商销售标准，才能从源头出发，带动蟹农提高市场竞争力，同时规范商家、打击以次充好、蟹绳注水、虚假宣传等行业乱象，为消费者提供始终如一的优质螃蟹。”平台负责人表示。

在由农业农村部、商务部、中央广播电视总台、中华全国供销合作总社联合发起的中国农民丰收节“金秋消费季”期间，拼多多启动了系列电商助农活动，并联合科研机构发布了长三角“河蟹商品分等分级标准”。

“这次标准的制定和实施，旨在为消费者提供质量评判的明确依据。”江苏省淡水水产研究所种质与育种室主任葛家春表示，希望可以探索出更多农产品源头新标准，并借此引导养殖企业更加注重保障农产品的品质，提升品牌形象。

搭建电商物流 拓展产业链融合发展

农民钱袋子要鼓起来，农民的富余时间也要得到充分利用。要推动农业产业的良性发展，最基础的“关键一招”就是加速产业链流通、扩大经济辐射范围。

作为中国农民丰收节“金秋消费季”中的另一优质品牌，四川省凉山彝族自治州会理软籽石榴成为“多多丰收馆”的重点推荐农货。近年来，会理软籽石榴以其优良品质异军突起、红遍全国：皮薄个大，颗粒饱满，比其他石榴含糖量高20%且不用吐籽，被誉为石榴中的“爱马仕”。

会理软籽石榴。受访方供图

会理石榴核心产区彰冠镇的罗浩，辞职后在电商平台卖石榴，不仅解决了自家6000株石榴的销售，还收购附近老乡的果园。“会理石榴，成功实现了软籽石榴的品质提升，为特色农产品发展持续增加势能，巨大的潜力还吸引了不少外出务工农民返乡做农业，再次带动一方百姓增收。”

会理市农业农村局现代石榴产业办公室主任廖光全介绍，去年电商销售占全市石榴销量的40%，随着明年宜攀高速和德会高速通车，物流成本和运输时间降低，这一比例还将增加。

“电商对会理石榴产业发展功不可没。”会理市商务经济合作和外事局副局长王银国认为，电商解决了买卖双方信息不对称问题，会理政府正在实施标准化快递物流分拨中心建设，完善乡村三级物流建设最后一公里，建立50个村级物流快递服务店，并联合各家电商平台打造会理软籽石榴的本土品牌。

会理市电商协会会长张全菊表示，电商大大提升了石榴在消费者中的普及度，加快会理电商发展，提高全产业链效率，提供稳定的标准化品质，是会理石榴未来继续领先的关键。

数字化农业发展前景广阔

农民钱袋子要鼓起来，还需要借助科技生产力带来超额收益。丰产不丰收，曾经是农民增收面对的典型挑战。如今，在“农民丰收节”“抗疫助农”等一系列活动中，企业逐渐提高参与度，通过创新模式扩大市场，解决“结构性的销售难”，成为确保农民增收的“关键一招”。

据江苏省淡水水产研究所发布的数据显示，截至2019年，大闸蟹整体市场规模约1100亿元，线上规模为40亿元，渗透率仅为3.6%。目前，整个数字农业的占比还相对较小，仅仅略超8%，大量潜力十足的特色农产品亟待开发，需要互联网企业做出更多的模式创新和资源投入。

在科技兴农的过程中，如何避免出现新的数字鸿沟？业内人士指出，这就需要培养一大批懂互联网、懂农业科技，愿意投身农业的年轻人，不仅仅投入种植端，也要投入整个产业链的各个环节。现代农业不是过去的农业，现代农业是个高科技的农业，不是脸朝黄土背朝天，都是机械化、电气化、智能化的农业。

近年来，为了全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化进程，国家不断加大惠农政策力度，如推进农村产业融合，促进农民转移就业和创业，也为新型农业主体创造了稳定的发展机遇。

来源:微信公众号-人民网