这几天突如其来的降温
让人有点猝不及防
每到这种天气
砂锅情结都会不期而遇地涌上心头
一想到坐在砂锅店的桌边
眼巴巴看着热气四溢的砂锅端上来
幸福的感觉
无以言表
这不,小马君给你整理了
马鞍山这几家地地道道的砂锅店
看看有没有你熟悉的味道~
地址:雨山区翡翠森林花园
营业时间:10:00-00:00
位于军民路上的大庆砂锅店绝对是能在马鞍山的砂锅届占有一席之地,名号响亮。
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他家砂锅是红汤卤汁的重口味,里面有金针菇、青菜、油面筋......配菜的份量毫不含糊!
吃之前搁一勺辣油,寒天里的凉意瞬间被逼出毛孔 ,浑身透着股酣畅,只想大口吸溜!
地址:花山区采秣东路大地电影院斜对面
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马鞍山砂锅界的排队王,无疑是徐小厨新桥砂锅!
永远都在排队,去得不凑巧连汤头都没剩下,小马君去了四次才最终吃上,真的属实不易。
他家的菜品很齐全,整齐的摆满了两大冰箱,蔬菜每天都是新鲜供应,坚持菜品不过夜。
刚刚端上来的麻辣烫,噜咕噜冒着热气,各种食材浸泡在泛着红油光的筒骨汤里,没有呛人的廉价香料味,辣嘴而不辣心。但是汤头味道比较重,适合重口味的小伙伴!
他家的鸭头是必点的菜品,用自家独门秘方卤制,再用剪刀一切两半,放入骨汤锅中咕嘟咕嘟大火炖好。那味道绝了!!!
地址:朝辉东方城二区16栋;解放路富邦B3
营业时间:8:00-21:30
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这家土豆粉就位于解放路富邦旁边,一家开了很多年的土豆粉小吃店。现在老板在东方城那里也开了分店。
点上一份鸡丁米线,满满一锅的料。鸡丁、海带、鹌鹑蛋、豆皮......拿起勺子捞一捞,就像打开探索砂锅的大门。
用汤勺把砂锅里的汤汁和食物一同捞起,放到小碗里,轻轻吹几下送入口中,不管这口是鸡丁还是配菜,都因长时间的精心烧制入口即化,只剩下浓郁的鲜味在唇齿间荡漾。
地址:和平楼上坡菜市场附近
营业时间:7:00-20:00
马鞍山的馄饨店很多,但是用砂锅来煮馄饨的店恐怕在小马仅此一家了!
肉馅颗颗饱满而且有嚼劲,个头很大,皮薄馅足,每一口都能吃到十分有嚼劲的肉馅。
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而馄饨好吃的灵魂秘诀则在于汤底,他家用大骨温火慢煨出来的底汤已经足够鲜美。
再有虾米、紫菜、葱花等的加持,光是从弥漫出来的水气中就能闻见一二鲜美。
地址:大华锦绣国际附近
营业时间:10:00-21:00
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马鞍山的这家湘江过桥米线已经在小马开了很多年了。陆陆续续也开了很多湘江米线店,但小马君唯独觉得这一家是以前的味道。
图源:wuli东瑾
他们家汤底就一个字:鲜!小马君喝第一口汤的时候就被圈粉了,咸淡适中,带着肉香,辣椒都盖不住汤的滋味
图源:鱼宝与青宝的日常
所有的砂锅都是现点现做,荤素食材在砂锅内融汇,豆芽、海带、青菜分量超多,暖心又暖身。在秋风瑟瑟的天气,来这儿唆碗米线,喝口汤,带劲!
地址:健康路康城花园2—1号(健康路小学门口)
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这家麻辣烫开在健康路上,环境没多大讲究,胜在味绝。价格也实惠,才5元一碗,鸭血粉丝的料实在,盛在面前倒有些无从下手。
当细软的粉丝吸尽汤汁,粉糯中带着绵韧。嗦上一口,咸鲜霸道的占满每寸口腔,得劲而又熨帖。再吃上嫩滑的鸭血,热气腾腾的鲜味,让身体里的暖意顷刻回归。
在这凉意的天气里
一口砂锅
舔舐锅底的火焰
浓汤沸滚的气泡
想到这里,便能让人温暖起来~
如果你还知道有哪些砂锅
快告诉我们吧!
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