走街串巷NO.134【孟记·一品炒鸡】
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小隐隐于野，大隐隐于市
在许昌，有很多特色美食都藏在大街小巷里
例如这家，开在毓秀路桥头的孟记一品炒鸡
马路边、露天、大排档，已经有7年之久
如果不是有熟人带路，怕是真的不好注意到啊！
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▷▷MENG JI ◁◁
一般人找不到
一品炒鸡
每到傍晚五六点钟的时候
各种美食小摊贩就在桥的两边开始营业了
很多街坊们都经常会下班后来吃
白天可是看不到这场景，别提有多热闹了
在这桥上光是做炒鸡的就有四五家
而孟记是最早开始卖炒鸡的一家
大老远就能看到老板在忙活
陆陆续续还有许多老吃家们前来用餐
没有菜单、没有价格，通过老板的推荐
我们点了最特色的炒鸡和回锅肉
又额外加了一份特质炒饼
（据说这玩意的好吃程度甚至超过鸡）
▷▷MENG JI ◁◁
一顿操作猛如虎
一品炒鸡
老板非常熟练地将切好的炒饼倒进油锅里
没一会功夫就炸的金黄金黄的
光是看着就想流口水
紧接着就开始炸鸡肉了
他们家用的都是新鲜的三黄鸡
放进油锅的瞬间香气炸裂！！
接着再放各种秘制调味料一顿爆炒
香气早已扑鼻而来，不停挑逗着你的味蕾
小编一行人边咽口水边直盯着这锅鸡
▷▷MENG JI ◁◁
一口直呼上头
一品炒鸡
虽说现在天气已经渐渐变冷了
但还是阻挡不了吃货们想觅食的心
在炒鸡端上桌的那一刻
所有的烦恼和疲倦统统烟消云散了
刚端上桌，浓浓的鸡香扑面而来
鸡肉嫩滑有嚼头，鸡皮也甚是Q弹有嚼劲
食之口齿留香，分量也十分感人！
比鸡更绝的是泡在汤汁里的油炸火烧
单是闻着就觉得香气不一般了，滋味很是诱人
蘸上盘里的酱汁，与鸡肉的香味完美融合
入口焦脆中带着浓郁的香鲜
吃完之后还能下烩面、手工面吃
并且都是免费的！性价比也太高了！
回
锅
肉
他们家的回锅肉也是老板的招牌
回锅肉肥瘦对半
肥肉部分完全不会有油腻的感觉
可谓是干饭人必备啊
▷▷MENG JI ◁◁
一口直呼上头
一品炒鸡
“麻雀虽小五脏俱全”
除了炒鸡和炒菜，这里还有凉菜
不得不佩服老板这手艺啊！
好酒不怕巷子深，许昌吃货最不缺的就是探索精神
这几年这个小摊一直靠口碑相传
大部分都是回头客
吃过的客人就介绍别人来吃
坐在路边，与好友们围在桌子旁
看着人来人往的街道，再喝上一杯小酒
这不就是下班后的片刻乐趣嘛~
·粉丝福利·
“文末福利”
参与活动1天
吃炒鸡就送凉菜一份
炒鸡价格：
小份炒鸡（送炸馍） 40元
中份炒鸡（送炸馍） 50元
大份炒鸡（送炸馍） 60元
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·商家信息·
·孟记一品炒鸡·
店家地址
兴昌路与毓秀路交叉口旁边的桥上
☎联系方式
15037481963
15037483778
营业时间
周一至周日
下午17:00-凌晨03:00
···THE END···
✍️编辑：波波
摄影：阿林哥
汉峸烤肉
燚炫堂
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