广东最被低估的美食宝地之一，好吃程度不输潮汕和顺德

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中山是广东最被低估的美食宝地之一

要怎么解释它的好吃程度呢？

如果说顺德是代表粤菜的天花板

那么中山就是广东人心中公认的美食高地之一

但却又不像顺德、潮汕那么大红大紫

意味着——不仅游客稀少

而且价格十足感人！

中山毗邻广州和佛山

中山旧称香山

和广东的其他地方一样

也有着对吃的一份独特理解

知道往中山找吃的人

美食修养一般不会太差

从广州乘高铁出发30分钟可达

中山不大，自驾游更方便

自驾最快1个半钟可达

最合适周末出游了

没吃过脆肉鲩、烤乳鸽

等于没来过中山

在中山，除了孙中山故居比较有名以外，其他的旅游景点并不是很突出。这里没有太多的“网红美食”，更多是本地人都常吃的老字号。

所以，来在中山更适合觅食，并且不容易踩雷。另外，这里“物价感人”！

人均：¥84

来中山一定要吃本地最特色美食——脆肉鲩，中山优良的水质和独特的养殖方式，使得中山鲩鱼肉质更脆、更爽、更有鱼肉鲜味，成就了其“中国脆肉鲩之乡”的美誉。

这家是开了很多年的老字号，店家有自己的养殖场，养鱼的水从西江水抽取，喂食120天蚕豆，所以这家的脆肉鲩口感更脆更爽口。

最姐也在广州吃过脆肉鲩，但还是中山的更加“平靓正”。

点单攻略：

①先选斤数，最少点5斤。（建议三人以上去吃）

②再选做法：一鱼四味，意思是4种部位（鱼片、鱼腩、鱼骨、鱼柳）的不同做法，每个部位只能点一样菜。（超出四味要另收加工费）

豉汁蒸鱼腩

最姐认为这是四味里最好吃，也最推荐的。吃的第一口，眼泪不争气地从嘴巴流了出来……

脆肉鲩和豉汁非常搭，保留着脆肉鲩的鲜美，超级入味，香嫩爽滑、脆而不韧。

椒盐鱼骨

鱼骨炸得十分酥脆，再搭配椒盐香味，味蕾瞬间沦陷，倍儿香~推荐！

姜葱炒鱼片

连鱼片也是脆的！姜葱爆炒鱼片，香味十足的下饭菜。

炸鱼旦

这道菜踩雷了，不推荐！做成鱼丸后没有脆肉鲩的鲜美和爽脆，而且搭配的蘸汁是苦的。

节假日比较多人，最好提前打电话预约~

人均：¥90+

再多的美食，都不能动摇乳鸽在中山美食第一的地位，没有一只乳鸽能活着离开中山！这家店是在中山排名第一的老字号，最出名菜品就是烤乳鸽。

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驰名石岐乳鸽

¥32

这家店必点菜品，超厚肉爆汁脆皮烤乳鸽！皮脆肉嫩，撕开的时候会爆汁，香气四溢。推荐整只上，不要切件，体验爆汁的口感。

上汤鱼包

¥39

内陷是鲮鱼滑，口感脆脆的，鲜味无比。

旺财大煎堆

¥28

在门口就有现做明档，太吸引人了。见证小糯米团的变形记，慢慢变成比头还大的大煎堆。皮薄酥脆，底下有麻薯，一定要趁热吃。

岐式菠萝包

¥16

也是现做明档，现烤新鲜出炉，皮酥内软，内陷是真材实料的菠萝肉，入口满满的菠萝肉香味。很多人会打包一打半打带回家吃。

中山老字号早茶店

大件夹抵食

人均：¥30-50

广东人肯定少不了“饮茶”，怎么可以错过老中山的早茶味道！点个一盅两件就能hea足一上午。

这家早茶是中山超级老字号，还是电视剧《破冰行动》的取景地。听中山同事说，经常有不少人从中山周边专门开车过来吃。

这家店保留着传统粤式茶楼的风格：自助取餐，点心卡划单，看中什么拿什么，任君挑选，即拿即食，不会等上菜等到饿。

中山同事说吃了这么多年，完全没有踩雷的菜品！种类多，份量足，价格良心，真正的“平靓正”。

特别推荐：黑椒牛仔骨、咖喱金钱肚、菠萝包、烧卖

石岐老字号，中山人的饭堂

人均：¥16

中山同事说这家是她在广州一直朝思暮想的味道，经济实惠味道超好，菜品可以盲点，完全不会踩雷！来中山寻觅美食的一定不能错过！

猪扒面、粉、饭

猪扒饭会配一杯豆浆，猪扒面会配一碗清汤，并且份量十足！有两种酱料可选（黑椒、茄汁）。

最姐推荐茄汁酱，这里的茄汁酱是店家秘制的，由真番茄熬制成的茄汁。炸的酥脆的猪扒淋上店家秘制的茄汁酱，刚好中和了炸猪扒的油腻，酸甜可口超开胃！

喜欢吃竹升面的朋友千万不要错过，满足面吃起来真的很满足！

混酱肠粉

¥4

入店必点菜品！吃过很多家混酱肠粉，最姐觉得还是这家最好吃！酱料很香但不腻，肠粉很软很有嚼劲。海鲜酱、花生酱、茄汁酱淋在猪肠粉上，混合着吃味道很不错。

炸云吞

¥6

云吞炸得很酥脆，蘸上这里的秘制的茄汁，酸酸甜甜不会腻，几乎是每桌都会点的菜品。

人均：¥20

这家店是很多中山老街坊从小吃到大的，开了很多年的老字号小吃店，靠的是实惠的价格和具有特色的味道！

咖喱鸡翼、咖喱鱼蛋

这家店的独家招牌——咖喱鸡翼，外皮炸的酥酥的，肉质很嫩，而且咖喱咸香味十足，每次来都要吃两个！

咖喱鱼蛋：有辣和不辣，大粒和小粒可选。最姐推荐辣味鱼蛋，爽口弹牙，煮得很入味，咖喱辣味十足！

特色烫菜

除了小吃和降火甜品，它家主要卖烫菜，可选择的菜品很多，蘸上自家特制姜蓉酱，味道非常好！

人均：¥50

这家烧烤店是中山本地人带我来吃的，一开始我还奇怪，我为什么要来中山吃烧烤？吃完就真香了！成为了我心心念念的美食之一。

「根叔店」是典型的粤式蜜汁烧烤，比较符合广东人的口味，辣中带甜，不会太辣，真的很少找到这种口味的烧烤，值得一吃。

猪颈肉

¥12

猪颈肉很大一串，端上来的时候，香味十足。咬下一口，汁水四溢，肉质细嫩，口感爽脆，甜中带微辣，我瞬间就吃掉两串！

蜜汁鸡翅

¥11

是惊喜的味道，蜜汁简直是点睛之笔！外皮酥脆，肉质软嫩多汁，一点都不柴，强推！

烤茄子

¥9

加了鸡蛋的烤茄子没吃过吧？端上来要趁热拌匀才更好吃，会比普通烤茄子更嫩滑一点，喜欢吃烤茄子的别错过！

中山新晋网红美食

人均：¥35

「走鬼汉堡」如其名，是个走鬼宵夜路边摊，每晚21点出摊，位于满足面的对面。一到晚上8点多，整条街都是夜宵路边摊，是觅食宵夜好去处。

比麦某劳好吃N倍的芝士牛肉汉堡，本汉堡爱好者愿称之为永远的神！现点现做，可微信提前预约，不然要排队等挺久的哦~

熔岩芝士爆浆牛肉汉堡

本汉堡爱好者，听这个名字就感觉很好吃了！

面包略微烤过，又脆又软，牛肉饼肉质很鲜嫩。芝士超多！而且熔岩芝士比麦当劳的片状芝士香，整体口感很丰富，一口下去很满足。

安格斯牛肉汉堡（单/双层）

这款跟上面的芝士汉堡的区别就是：芝士奶酪酱换成烟熏风味辣酱，而且还有双层肉饼可选。双层汉堡真的太绝！是肉食爱好者的狂欢，值得一试~

人均：¥30+

大吉厨房给我的第一印象就是：平价、好吃！当时还奇怪，这个小小的餐厅，怎么天天都这么多人排队？吃完之后：“真香！”喜欢吃西餐简餐的朋友不要错过。

大吉厨房

Kitchen

到店第一眼觉得店面装修很温馨，非常适合拍照打卡。

出品真的不错，缺点就是节假日排队太久,要去的朋友一定要在老板微信提前拿号！

紫苏奶油意面

¥22

进店必点，这个真的惊艳到我了！奶油味超浓，和紫苏味非常契合，意面口感很爽口。

咸芝士牛肉薄饼

¥20

也是进店必点，边缘是满满的芝士，牛肉咸香咸香的，再搭配上罗勒和欧芹碎，绝对令你停不了口。

芒果芦荟绿茶

¥13

惊艳的味道，是别的店喝不到的味道，值得一试。

肉酱蛋包饭

有点踩雷。因为饭煮的太烂了，硬一点会更好吃，鸡蛋很滑嫩，但是肉酱很一般，不推荐。

除前三个店外

其他店铺都位于市中心

且距离都比较近

吃饱喝足后可以到附近的景点逛逛

消消食~

打卡电视剧《破冰行动》拍摄地

有点像澳门街的孙文西路步行街，保留着沿海城市独有的骑楼建筑。其中比较有特点的是香山商业文化博物馆，清新的粉白配色，在米黄的骑楼中间显得格外亮眼，怎么拍都好看！

算是中山的典型地标了，摩天轮坐落在岐江河边，夜晚和白天是完全不一样的风景。

夜晚时刻，摩天轮灯光亮起，成为点亮中山夜空的梦幻灯光。坐上摩天轮，俯瞰夜晚的岐江景色，映着灯光和月色，定会给你带来美妙的体验！

从最出名的石岐乳鸽

到东升脆肉丸、水库鱼三乡濑粉、

神湾的钵仔禾虫、海州鱼饼、沙溪咸煎饼……

这些传统又独特的美味

都是值得让你周末来觅食的理由！

【今日话题】

如果真要把中山的美食说个遍

三天三夜都说不完！

大家有其他美食推荐的话

可以在评论区补充~

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编辑：小美

摄影：小美、钟哥哥

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