广东没文化？广东人很迷信？你都错了

谈起广东人的“传统”，有两种看起来挺负面的说法。一是广东没文化，远远比不上中原的传统根基深厚，一是广东人特别迷信，言下之意是接纳了传统的糟粕一面。

关于前者，可以说是自古以来的妖魔化所致。《魏书》写南粤人“鸟声禽呼，言语不同，猴蛇鱼鳖，嗜欲皆异”，并非孤例。南粤远离中原，又有五岭相隔，在交通与信息不便的古代，本就神秘并难以控制，为主流文化所排斥。

至于后者，老广家里的神台就是佐证，每天供着神佛上着香，还不是迷信？其实，这也是误解。

广东固然曾是“蛮荒之地”，但历次人口大迁徙，早已使之成为中原文化的“藏身之所”。但凡中原板荡，岭南总会成为人们的目的地，八王之乱和五胡乱华就是一例。也正因此，有人认为粤语通晋语。也有人认为粤语与隋唐语言最相似。时至今日，粤语方言中仍然保留了大量古汉语词汇和用法。

听广东人说话特别有趣，有人认为粤语土，实则最雅，大量古汉语张嘴就来，如“企”（站）“食”（吃）“行”（走）“卒之”（最后）等。许多唐诗用粤语读才能真正押韵，比如刘禹锡那首“杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声。东边日出西边雨，道是无晴却有晴”，只有在粤语里，“青、平、声、晴”才同韵。

即使我们习以为常的那些粤语说法，来历都十分高大上，有人曾经专门撰文统计，试摘几例：

粤语的“累”叫做“攰”，《三国志》有“弊攰之民，傥有水旱，百万之众，不为国用。”

粤语的“聊天”叫“謦欬”，见于《庄子·徐无鬼》的“昆弟亲戚之謦欬”。南粤人一般写作“倾偈”，可能与佛教有关。不过也有人觉得“倾计”更为生动，因为“计”有主意的意思。

粤语的“旁边”叫“隔篱”，苏轼的《浣溪沙》就有“隔篱娇语络丝娘”。

即使人尽皆知的“打边炉”（即“吃火锅”）也有出处，元代诗人吕诚的《来鹤亭集》就有“十月暖寒开小阁，张灯团坐打边炉”。

都说经济基础决定上层建筑，按此说法，广东不可能没有文化——早在汉代，广州已十分繁荣，隋朝时更为兴旺发达，即使清代闭关锁国，却仍有广州这个窗口，十三行富可敌国。有如此雄厚的财力基础，加上不断涌入的中原世家，想不创造出兼容并包的文化都难。

至于迷信，很多人忽视了广东人的神台构成。

一般来说，神台分三层，上为观音，中为祖先，下为土地。真正符合人体工程学，能在广东人每天的“拜拜”中享受“重点关注”的，其实是居中的祖先。

很多人都知道，广东也许是中国最重视清明的省份，广东人“拜山”（即扫墓）的声势，简直是家族总动员，绝非内陆省份可比。其实广东人重视的何止是清明，每日与祖先的“沟通”，早已根深蒂固。

换言之，广东人的“迷信”，骨子里其实是对亲情的重视与维系，对家族传承的看重。至于观音与土地，其实只是顺带，无非讲个意头。拜佛拜神求平安，说到底是“礼多人不怪”。

装修讲风水，也无非是何时破土何时打扫，床往哪头摆，摆设往哪儿放，养鱼得有个数目，花木得有个套路……除了拿八卦镜照着别人家曾惹起邻里纠纷外，真没听说广东人的风水信仰严重损害过其他人的利益。说白了，还是自娱自乐。再延伸一下，可算是“意头文化”的旁支。

广东人讲“意头”，一般都是“利人娱己”，即方便别人，娱乐自己。红包这事儿就是明证，作为红包界的一股清流，广东这个全国经济最发达的省份，过年压岁钱都是“意思意思”，无非讲个“意头”，却少了许多压力。

逢年过节所讲的“意头”，还多半与饮食有关，这也是南粤文化里特别有趣的地方。

比如丝瓜，广东人爱吃，但一般称其为胜瓜，因为“丝”与“死”同音，意头不好。

去市场买肉或在大排档点菜，常可见猪利，其实是猪脷，也就是猪舌头。粤语里“舌”与“蚀”近音，做生意怎可蚀本，当然要“利”字当头。

去香港老字号吃腊味煲仔饭，最顶级的腊肠配置要算是鹅润肠和鸭润肠，早茶时点个粥常可见猪润粥，这么多“润”到底是啥？其实就是鹅肝鸭肝猪肝，不过“肝”与“干”同音，既然水为财，做生意怎能干涸，还是用“湿润”的“润”字比较合适。也正因此，你不会听到广东人说“干杯”，只会听他们说“饮胜”。至于历书，因为书与“输”同音，所以改名通胜。租房子常可见“吉屋”说法，是因为空屋的“空”字与“凶”近音，改为“吉”就好听多了。

这些讲究的“意头”，或许有人不屑一顾，认为广东人太迷信，可这种“意头文化”又妨碍了谁呢？说到底，广东人的传统是自娱自乐，自求舒服，讲礼节但又不在乎虚礼，纯讲意头的红包文化就是明证。

在份子钱暴涨的当下，广东被网友们视为一股清流。广东各地习俗，一般都是一二百元，多的也不过三五百元。某些地方更是会折角后原封退回，或者只收五元十元，因此当地人随礼，红包里除了百元大钞外，还会放上十元或五元的零钱，方便主人家只收零钱。

有朋友毕业后来到广东工作，收入不低，可第一年回家过年，光发压岁钱就花光了年终奖。如此往复三年，他终于决定不再回老家过年，并对广东人的红包文化推崇备至。一个小小的利是封，往里装多少都看自己意愿，喜气却可均沾，开心而无压力。