【看点】中国传统“四大药店、五大堂”

导 读:

中国四大药店

御用药房——同仁堂

“北有同仁堂，南有庆余堂”，同仁堂是国内最负盛名的老药铺，自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝，是名副其实自的御用药房。伴君如伴虎，在三百多年的风雨历程中，历代同仁堂人形成了在制药过程中兢兢业业、精益求精的严谨精神。

创立年份：清朝康熙八年（1669年）

创始人：乐显扬

轶事：乐凤鸣提出“遵肘后，辨地产，炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力”，并建立了严格的规范。三百多年来，同仁堂的后代谨遵教诲，各种珍贵细料药物的投料误差控制在徽克以下。

江南药王——胡庆余堂

胡庆余堂的创始人胡雪岩，是晚清富可敌国的红顶商人，市井街尾流传着“为官须看《曾国藩》，为商必读《胡雪岩》”。胡庆余堂取自《周易》：积善之家，必有余庆；积不善之家，必有余殃。

创立年份：清同治十三年（1874年）

创始人：胡雪岩

轶事：成就胡庆余堂的是一个“诚”字。据说胡雪岩在办药店之前，重金聘请一位药店经理，当时应聘的余修初提出的建议是，要使胡庆余堂成为天下首屈一指的大药房，就要敢于亏本三年。两人超脱生意人的诚实，才有了胡庆余堂的今天。

四百年不倒——陈李济

广东有三宝：陈皮、老姜、禾杆草，而最出名的陈皮就出自“陈李济”。陈皮原料以新会柑皮为最佳，每年冬柑收获，“陈李济”必派人前去采购。回来后按收购年限分类放置在木楼上进行加工，如此才能成就质量上好的陈皮。

创立年份：公元1600年（明朝万历27年）

创始人：李升佐

轶事：岭南天气潮湿，如何防潮、防霉、防虫蛀以满足远足人群的需求成为最大的难题。陈李济创造性地用蜡壳包裹，能使药物保持数十年不变。陈李济蜡壳丸的问世，也引发了那时北京、杭州等其他中药制造行业对中药包装的革命，一直到后来为全国制药业广泛应用。

忠义之店——叶开泰

叶开泰，乃遵父嘱：“叶家药铺开业，只图国泰民安。”三百多年来，叶开泰的信誉，几乎从来没有受到过挑战。叶氏家族最著名的是两广总督叶名琛，在第二次鸦片战争中被英军掳去，不胜侮辱服药自杀，保持了民族气节，这也为叶开泰大大赢得了声誉。

创立年份：明朝崇祯年间（公元1637年）

创始人：叶文机

轶事：传说某日，作坊的大木甑蒸鹿茸百斤，以备切片磨粉，不料剩在大锅里的一点脚子水被店里一只狗喝了。结果，那狗不胜药力，右眼被冲瞎，肛门外翻出个肉团，像个红石榴。不是正宗鹿茸，哪来这般效果？

传统五大堂

中国分为东、西、南、北、中传统五大堂：

东堂为杭州的胡庆余堂，

西堂是指重庆的桐君阁，

南堂是指广州的敬修堂，

北堂就是哈尔滨世一堂，

中堂是指北京的同仁堂。

来源：猎药人

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