你一道我一道
家乡美食能出道~
#国庆美食接力赛#正在进行中
安陆选手来咯~~
康熙《安陆县志》曾记载：“白花菜，夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及，亦土性异也”。
白梗白花菜香味清淡，茎髓疏松且软因较少发生病害，不受农药污染，为天然绿色食品，倍受喜爱。
2010年
农业部批准了“安陆白花菜”
为全国农产品地理标志保护产品
据统计，截至2021年8月
安陆市专门生产加工白花菜的
企业有4家，产值3亿元左右
安陆市巡店镇的白花菜大棚
栽培历史悠久
种植面积可观，腌制方法独特
白花菜成了安陆市民心中yyds
有一种美味叫乡愁 有一种乡愁是白花菜
从鲜到腌，由腌到干
再到一味味佳肴
吃货们一定知道
腌制好的白花菜
除了清炒放少许朝天椒外
还可以炒瘦肉丝，烧肉，煮鱼头
白花菜炒油油饭
一粒粒饭夹杂着白花菜
抹上猪油，再加点葱花
更是堪称炒饭界的绝绝子
不管外出多少年，归来仍是家乡人
家乡的方言，家乡的味道
所有关于家乡的记忆
永远是最独特的
“孝感各地美食大battle”
正在进行中
赶紧在留言区说出
你最pick的“安陆美食”
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来源 / 孝感日报
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