看过的风景、见过的笑容、住过的酒店、尝过的美食等等，旅途过程发生的一切，皆可能是旅行中让人留下深刻回忆或觉得有特色的重要元素，而别样郴州除了红色、绿色、古色、暖色之外的另一大特色，或许就在那些民宿中、乡村间与美食里……
眷一方景，恋一座城。掩映在山水间的郴州就有这样的特色魅力。喜言·湖隐松间坐落于资兴白廊镇，酒店外即是东江湖旅游风景区，湖水波光粼粼，山峦叠翠。水蓝色的外墙配以白、米、灰中性的色彩，搭配清爽、极简的线条处理，将灰蓝、湖蓝、水光潋滟的变化于细节处体现，将东江湖的光影变化融入民宿的设计中。
素沐里民宿的风格非常亲切自然，店中采用以木头为主题的自然风格，每一件家具、摆设都是从家乡的山上、废弃的老宅里、木材厂的废料中发现的至宝，经过打磨、修饰，成为店里的收藏。房间风格将禅意与中式，现代元素结合到极致，在保持简约的同时，追加照顾不同旅客群体的细节，让每个入住的游客都感受到故乡的自然舒适。
深藏于临武南福村中的红豆庄园，四周群山环抱，仿佛住进了森林，每一刻都在呼吸天然氧吧的清新空气。原生态木屋在红豆杉林中隐约可见，内部呈现新中式装横，显得自然优雅，享受无人打扰的完美隐居地。或另辟蹊径，入住充满科技感的“地球仓”，精致豪华的科技房与大落地窗外的古老森林形成强烈对比，犹如落在地球的外星飞船。白天在林中采松脂，摘瓜果，晚上享用庄园自养家禽做的临武鸭，最后在树叶的唆唆声中安然入睡，绝对是人生中最美好的一晚。
那一年客栈是湖南省内首家Loft风+北欧极简混搭型客栈，在80年代旧厂房的基础上因地制宜、匠心打造而成，主体房型有复式套房，亲子房，榻榻米房，独立休闲阳台房，极力打造让旅行者像在家一样的轻松。它不同于常见的宁静民宿风格，客栈内拥有超大公共空间和独立休闲庭院、工业风酒吧，以及咖啡、摄影等配套设施，秉承着“只期待朋友，不接待上帝”的宗旨，为旅客提供了最适合闲聊、发呆、偶遇、游戏、聚会的休闲场所。
还有那山那水云溪居、东之仙民宿、云山美地、蜜窝、东江湖一号院、不染民宿、归去来民宿、壹息美宿……个个是依山傍水，设计有主题，风格有特色，装修有创意，让每一位游客真正睡进自然里，来了就不想走。
旅行郴州，除了睡得好，吃也是极具地域特色。不管是走进喧嚣街巷，还是漫步乡野村落，美食无处不在。早上来一碗地道的栖凤渡鱼粉，会瞬间打开你的味蕾，让你一整天都元气满满；中午可以尝一尝临武鸭或永兴烧鸡公，肉质鲜美；还有因东江湖水质一流，且常年低温培育出的东江鱼，味道鲜甜，属郴州独有；嘉禾的倒缸酒让人一醉方休；桂阳坛子肉更是历史久远，相传源自三国赵云智取桂阳郡时期。晚上来一份登上《舌尖上的中国》的饭后甜点——宜章莽山撅根巴，嚼劲十足、回味无穷。
郴州民宿客栈与乡土美食的独特魅力，是当地风土人情的智慧结晶，成为旅游者品味郴州的一粒精华，丝丝入喉，意犹未尽。
图片源自：“林邑之城 休闲郴州”采风活动
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