95后“国宴服务员”姚碧：3次服务国宴，如今一般宴会请不动她

服务行业在解放前都是下九流被人瞧不起，解放后劳动人民当家做主，涌现了一批服务行业的劳模。

王府井的糖果柜台售货员张秉贵，“一把抓，一口清，分量不多不少”被称为燕京第九景。简单的一个工作，常年的磨练，用心把握，形成了一种精益求精的工匠精神。

改革开放以后，很多人对服务行业有误解，认为这都是伺候人的活，一般家长也不愿意孩子从事这个行业。但是我们今天讲的这个服务员，姚碧，她是把一件简单的工作，用工匠精神去琢磨，做到顶流。

大学生服务员

每个人都有自己的目标和志向，在别人还在疑惑自己以后要当什么的时候，她早已找好了今后职业的目标。

姚碧，95后，湖南长沙人，大学是酒店管理专业的，这个专业的听起来很高大上，可是出路却是很狭窄，唯一对口的是在酒店做服务员，慢慢苦熬上去到管理层；或者再升学进入管理层。

中国进入新世纪以来，第三产业发展很快，其中酒店行业发展迅猛，可是很多时候却不尽人意，很多扣分都是在软件服务上面。

普通服务员的素质，学历比较低，有文化的高学历的又不肯做这种伺候人的活，于是服务员就陷入了这样一个死循环。

姚碧在学校里读书时，平时很用功，不是在课堂学习，就是在图书馆查阅资料，这样一个勤奋刻苦的学生是老师和家长的骄傲。大家对她的期望都很高。

还没有毕业就有杭州的酒店来到学校，要提前录取姚碧，父母心中也很高兴，盘算着就是不去杭州，在长沙本地找到一个酒店管培生的职位也应该不难。

在毕业之后，按照常理，大学生毕业之后都会去做一个白领，做管理层。在就业时，也有酒店给姚碧抛来了橄榄枝有酒店管理层职位，还有做其他的白领工作。

她的很多同学也改变赛道去找其他工作，真正从事酒店基层服务的人少之又少。但令人大跌眼镜的是，姚碧却选择了去酒店基层做一名服务员。

服务员这个工作是一个简单的工作，按照步骤和规定，重复着一样的动作，枯燥无味，要能够出彩，就需要付出异常的努力和辛苦。

国宴服务员

一年多以后姚碧进入了长沙北辰洲际，这是一家五星级酒店，还是做一名基层服务员，但是她却能让她的领导一下子记住了她。

做任何事情只要用心去做，就会给人留下深刻印象，这个精髓就是必须要有责任心。和姚碧一起工作的很多人，只是拿工资做事情，没有用心去做，甚至连酒店服务标准都达不到。

而姚碧去给客人提供细致服务，很多细节之处用心考虑，很多常来的客人就会指定姚碧为他们服务。差距就是这样拉开的，很快姚碧就得到了职位的提升。

因为她的认真负责亲切热情，领导对她的印象很深刻。其实服务员的工作简单刻板，就是端茶送水，说欢迎和慢走这些简单的动作，但是让人印象深刻却是很难。姚碧就是年复一年，日复一日的做好同一件事件。

日子在一天天中度过，G20峰会国宴服务员选拔在全国进行，领导第一个想到的就是姚碧，立刻就推荐她去参加选拔。

经过层层选拔，姚碧脱颖而出，被选中成为G20峰会国宴服务员。这次接待的人员虽然不是国家第一领导，也是各国政要，不允许出任何差错。

虽然姚碧是第一次作为国宴服务员，她凭着专业的服务技能，敏锐的洞察力和良好的心理素质，顺利完成此次国宴服务。

G20峰会国宴后，姚碧有了高端服务的经验，她自己的服务技能得到了很大的提升，后面又参加服务了几次国宴，姚碧显得更得心应手。

2017年，姚碧参加厦门金砖国家峰会，这时的她已经是得心应手，不慌不忙了。

此时的她已经获得了服务员行业的“金钥匙”。

因为她当过国宴服务员，在这个行业她的能力已经被认可了，得到了客户和领导的认可，还得到了同行服务员的钦佩。

每当有什么重要的活动老板总是想起她，以前她是普通服务员，被别人挑选，现在她已经是行业顶流，也有自己挑选工作的自由。

做服务员虽然没有什么技术含量，但是需要时刻保持优美的姿态，压力还是很多大的，需要服务员有抗压能力，要过好几关才能成为一个合格的服务员。

职位规划和行业顶流

姚碧目前已经成为了大酒店的副总经理，很多人感慨这么年轻，她就取得了这么大的成功。别人没有看到姚碧之前基层服务员的磨练和做国宴服务员的精益求精的打磨，她的成长之路也没有这么快。她很坦然，之前的付出得到了回报。

酒店的服务员很多，要脱颖而出，确实需要真功夫，她在酒店里成为了最优秀的那个，是别人一下就可以想起的那个最好的。

首先姚碧对自己有明确的职业规划，在别人为了逃避做服务员纷纷改行的时候，她却坚定地去基层做了几年服务员，并且做到最好，用心去琢磨里面的技巧，心态不急不躁。她的成长比别人快，走了和普通人不同的一条路，吃了更多的苦，走了更快的路。

她热爱自己的职业，并且会为之奋斗，尽管这个职业很普通。

行业或者职业都很普通，但是要做好了也是这行的状元，前不久的报纸上登出了上海某超市的灭蝇的阿姨花了13年的时间，研究出了蚊虫的作息表，那也是这个行业顶流。所以职业没有大小贵贱之分，看的是你是否用心做到最好。

小结：

很多人都在抱怨自己为什么不能成功，其实就是不能沉下心，一步一个脚印去走。 从姚碧的案例可以看出，她对自己职业的热爱，并且日复一日的坚持，坚持自己的事业，沉下心，总会得到回报。

现在的学生也要学习姚碧这样的榜样，我们周围的普通人，坚持初心，力争上游。