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小小酥
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【本篇文末有中秋福利哦~】
友友们下午好~~
虽然今天是披着周五皮的周四,但是振作起来!马上!再坚持1天!就要迎来(虽然调休但依旧快乐的)中秋三天小长假了!!
(图片来源于电脑自带日历截图)
那么这得之不易的三天大家准备去干点啥,在家睡觉?出门玩?还是回家跟爹妈团圆捏?
但不管怎么样中秋的仪式感不能少,从本吃货的角度来说,就是为了这口月饼(和三天假期),才过的这个中秋!所以无论在哪过,月饼一定不能少!
所以我早早就开始在网上搜罗各类好吃月饼了,功课做得足足的,今天也来给大家分享一波!
中秋月饼大赏!
美心月饼
参考价格:318元/一盒
购买方式:官方旗舰店、代购
(图片来源于小红书@寻吃广州)
美心这几年是真的火,虽然雀食贵,但买的人还是络绎不绝,pyq里的代购好早之前就开始叫卖了。
甚至吃它已经变成了一部分人对中秋的期待,更何况它们家今年还找了大湾区哥哥张智霖来代言,十月初五月光,dddd。
(图片来源于小红书@寻吃广州)
它们家最出圈的流心奶黄,外皮松软,内里夹着流心蛋黄,吃在嘴里就是沙沙咸咸甜甜的口感。
而且你别看它个头小小,用料却是非常扎实,一口咬下去满嘴蛋黄咸甜,非常满足,所以我觉得这一小个刚刚好,既尝鲜又不会过于饱腹。
(图片来源于小红书@寻吃广州)
嗜甜的宝们可以微波炉加热之后吃,里面的蛋黄流心会更液体,甜度也会更明显,不喜欢太甜的则可以放在冰箱里冷藏一下,内里就会变硬,相对来说没那么甜。
不过总体而言都还是偏甜的啦,毕竟是港式品牌,口味确实会做得比较齁,喜欢吃甜的可入。
最后小小温馨提示:尽量去正经渠道入手,贵是贵了点,但好歹是真的,别轻易相信代购,假货真的太多了宝子们。
味back那么大月饼
参考价格:129元/一饼
购买方式:官方旗舰店
(图片来源于官方)
如果觉得美心小的,看这个,比脸还大的月饼来了!
味back本身是一家零食品牌,今年意外因为月饼出了圈,出圈最大原因一个是因为够大,一个是因为馅料够丰富。
(图片来源见水印)
大,肉眼可见,人家都给你印在外面了,确实很大,在差不多都能盖住我的大脸。
一饼大概3、4个人的量,一般都是选择切开分食,在此奉劝各位mm,千万别自信打开一个,以为努努力就能吃完,不然你就会像我一样吃到吐...
(图片来源见水印)
料丰富体现在它的层层叠叠,光是芋泥咸蛋黄里面就有芋泥+麻薯+蛋黄+肉松,四种配料。
一口下去既有芋泥的细腻又有蛋黄的咸香、麻薯的糯叽叽。
以月饼的视角去看,它确实很丰富很特别。
以蛋黄酥的视角去看,这玩意儿遍地都是。
(图片来源于官方)
不喜欢蛋黄酥配置的集美,它家还有椰椰盖奶黄和桃桃爆芝士比较新奇的两种口味,总体而言还是挺有创意的,口味也适合大多数人,不会齁甜。
月见中秋玉兔月饼礼盒
参考价格:358元/一盒
购买方式:实体店购入、线上小程序购买
(图片来源于官方)
这是一家实体店出的月饼,叫ABCCooking Studio,大多数城市都有门店,它家今年联合总统黄油这个品牌出了一个玉兔月饼礼盒。
(图片来源于官方)
包装天马行空,有种可可爱爱畅想宇宙,畅想月球的感觉,内里的月饼上印着的图案也是小玉兔,超级可爱,很适合买回来给小朋友吃。
(图片来源见水印)
一个礼盒里有两种口味,一种流心奶黄麻薯,一种流心奶黄醇香,口感上区别不是很大。
它家的流心奶黄和美心最大的区别就是它家不会那么齁,外面的酥皮黄油味很浓,一吃就知道是用老大哥总统黄油起的酥,很浓郁香醇,里面的流心几乎是切开/掰开就会流出来,内馅绵软细腻,好吃不腻!
如果是想吃流心奶黄又怕太甜腻的朋友,我推荐它们家。
悠享时奶茶月饼
参考价格:99元/一盒
购买方式:官方旗舰店
(图片来源于小红书@爱喝奶的潼潼)
说实话看到这款月饼的时候,一时竟不知道是奶茶内卷到了月饼,还是月饼内卷到了奶茶...
但不管怎么说,也算是既爱喝奶茶又爱吃月饼的姐妹福音吧。
(图片来源于小红书@爱喝奶的潼潼)
一个礼盒里面是6个月饼,分别有2个巧克力波波奶茶+1个杨枝甘露月饼+1个多肉葡萄月饼+2个芝士波波奶茶。
(图片来源见水印)
外面都是统一桃山皮,内馅就是根据奶茶口味实打实的料,像杨枝甘露里就是柚子和芒果;多肉葡萄里是葡萄果肉,不会太甜腻,反而会因为添加了水果,吃起来还挺清甜,跟小点心似的,最还原的是连珍珠它都有!
可以吃的奶茶,我悟了!如果你平时是奶茶爱好者,这款可以试试!
(图片来源于小红书@你的黄同学)
另外听说它家的榴莲冰皮月饼也是皮薄馅多的良心之作,堪比猫山王,但因为榴莲不是本人的菜,所以我就没买,喜欢吃榴莲的可以去试试看。
关茶茶立方月饼
参考价格:149元/一盒
购买方式:官方旗舰店
(图片来源见水印)
不瞒大家说,我承认我是在逛盒马的时候发现它的,当时只觉得包装好看就买回家了,没曾想捡到个宝贝。
(图片来源见水印)
你说这月饼吧,大多数都是圆的,小圆也好,大饼也好,起码都是圆形,但关茶家这款月饼不同,它是方的,它们家还给它取了个通俗易懂的名字叫“茶立方”
(图片来源见水印)
外层是抹茶奶酥,里面也都是流心蛋黄,不同的是它中间那层,有栗子泥、豆沙泥和紫薯泥,就因为多了这一层,所以它的口感上会变得比别的月饼更沙更绵密更容易饱腹。
我感觉外面那层泥没怎么加糖,吃起来刚好能跟里面的流心甜腻相互中和,我个人最喜欢栗子味,很醇香!
宛平南路600号月饼
参考价格:8元/个
购买方式:医院内部员工食堂购入
(图片来源于小红书@是嘻嘻呀)
在各路网红月饼厮杀的今年,你可能没想到,杀出重围的竟然是——上海宛平南路600号,精神卫生中心医院出的月饼。
宛平南路600号,每一个在上海的人都能懂的梗,说实话月饼我不馋,因为即使是馋也买不到...只对内销售,据说内部员工自己都没买到,上架的第二天就脱销了...(貌似现在还有黄牛在售)
(图片来源见水印)
市区本院出的是咸口的鲜肉月饼,闵行分院出的是甜口的广式月饼。
咸口没啥好说的就是平平无奇的月饼样子,甜口的颜值就比较高了,几乎都是马卡龙撞色,味道也是挺讲究,有咖啡巧克力、青苹青梅、牛奶芝士、黄金紫薯、蜜桃铁观音、荔浦香芋。
据吃过的人说,牛奶芝士很好吃,其它表现也还不错,目前还是超难买,据说后面可能会对外开放售卖,大家可以搓搓手期待一下啦。
嘉华鲜花月饼
参考价格:138元/一盒
购买方式:官方旗舰店、当地线下购买
(图片来源于小红书@越南小卷粉)
云南的鲜花饼都吃过、鲜花月饼你吃过吗?
今年嘉华做出来咯,嘉华作为当地的鲜花饼大户,每个外省人去云南旅游都会带走它家一盒鲜花饼,它做出来的鲜花月饼,想都不用想肯定很好吃!
(图片来源于小红书@姚星星今天自律了吗)
礼盒装是有6个,适合用来送人,如果是自己吃的话可以买散装的更划算,月饼打开就和普通的不太一样,雕刻的是漂亮花花,十分符合鲜花月饼的主题。
甜口的话,里面可以选择桂花奶心、玫瑰奶心、茉莉奶心,它表面的皮是酥皮,很酥很酥,一碰就掉渣的那种,入口也完全不甜腻,玫瑰味浓郁馥郁、茉莉花味清雅淡香,一整个直接爱住。
咸口的话有精致云腿、云腿玫瑰、云腿蛋黄、云腿鸡枞,也都还不错,很有当地特色的味道。
足不出户去云南,你做到了。
(图片来源见水印)
如果是去当地买的话,还能吃到现烤出炉的,就跟鲜花饼一样热乎乎,近期去云南朋友一定要试试啊!
元祖冰淇淋雪月饼
参考价格:319元/一盒
购买方式:官方旗舰店、线下店铺
(图片来源于小红书@青豆)
元祖食品也是一个比较老的品牌了,感觉大家小时候都吃过。
今年它家出了冰淇淋月饼,卖得超好,现在都已经要售罄了,貌似只卖这一年,心动的姐妹可以先去下单再回来,不然我都怕看完就没了!
(图片来源见水印)
一盒里有四种口味,牛奶太妃+草莓+提拉米苏+酸奶葡萄。
牛奶太妃非常丝滑,真实还原太妃糖的味道,草莓口味里面还有真实草莓丁,提拉米苏就是微微苦和平时吃提拉米苏蛋糕的感觉很类似,最后一个酸奶葡萄是我最爱的,酸奶味很清新,里面也有葡萄干。
(图片来源见水印)
它最外面那层不是一般的月饼酥皮,而是煎饼皮,吃起来很像鲷鱼烧,中间那层吃起来也不完全是冰淇淋,略带软糯,像是雪媚娘。
跟哈根达斯那种单纯的冰淇淋月饼吃起来就完全不一样,就不知道怎么做到的,明明也没看到有雪媚娘皮,很神奇,也不用担心刚从冰箱拿出来冰牙。
虽说平均算下来单价不便宜,也不是传统意义上的月饼,但我觉得很值得一试。
西区老大房鲜肉月饼
参考价格:159元/8个
购买方式:官方旗舰店、线下门面
(图片来源于小红书@就是胖胖)
然后就是咸党最爱的鲜肉月饼,我给你们找了一家巨巨巨好吃的!
当地没门面没关系,去橙色软件上买,人家有旗舰店,怕坏没关系,它是冷冻运输过来的!
(图片来源于小红书@就是胖胖)
口味上也不止只有鲜肉月饼,还有鲜肉蟹粉的、芝士虾仁的,说实在的,我一个连肉包子都不吃的人,看到这图都流口水。
(图片来源见水印)
家里有空气炸锅或者烤箱都能加工,实在不行平底锅煎一煎也能成事,一口咬下去酥皮包裹着汁水在口中四溢,着实惊艳,鲜香无比。
当然哈,说到鲜肉月饼大家可能心里都会对标光明邨家,今年它家又因为排队5小时上热搜了,说实在的它们两家各有千秋。
(图片来源见水印)
(左为光明邨,右为西区老大房)
光明邨家的鲜肉月饼个头会更大,肉馅会塞得更满,没那么多汁水,咸味和酱香味更重,走的传统老上海的鲜甜风;
西区老大房家个头小一点,里面不仅有肉还有汁水,吃起来在嘴里更加活络,一口咬下去直击灵魂,更保留了肉的原味(呲溜)
怎么选择就看个人咯。
以上就是今天给大家分享的月饼子。
减肥的姐妹也不必太避讳,中秋本就是一年一次的节日,吃一个两个没关系滴,可以尽量选择早上吃,偶尔放松一下自己啦~
在这里也提前祝各位中秋快乐啦~
今日
话题/福利
你喜欢啥馅的月饼呀~
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各送一份月饼基金
希望我的宝子们都能开开心心过中秋啦
下篇开奖!!
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