再出手 贵州醇真的挤进酱酒前三了吗

9月15日，贵州醇董事长、总经理，枝江酒业董事长、总经理朱伟在今日头条个人号宣布，贵州醇和江苏综艺集团旗下三际投资公司共同全资收购巨型酱酒企业"四川蔺郎酒业集团"。值得注意的是，收购完成后，叠加蔺郎酒业万吨酱酒产能，贵州醇酱酒产能将突破2万吨，跻身酱酒行业前三。

资深酱酒专家权图分析认为，贵州醇品牌底蕴深厚，但之前以浓香型白酒为主，酱酒产业链基础相对较弱，收购蔺郎酒业后，可以快速弥补企业酱酒供应链的短板，且蔺郎酒业有老酒储备，符合贵州醇做真年份老酒的概念。不过，贵州醇真的就此挤进酱酒前三了吗？

产能跻身前三

对于并购蔺郎酒业的原因，朱伟表示，蔺郎酒业地理位置理想，有近50年的酱酒生产历史。同时，产能达10000吨，在四川省酱酒产能排名第二，现存老酒约6000吨，去年原酒销售收入超过5亿元。收购完蔺郎酒业后，贵州醇产能成功跻身酱酒行业前三。

事实上，在"酱酒热"的背景下，酱酒需求不断提升，各企业也在不断扩产。据各企业2020年公布的扩产计划或招股说明书显示，茅台产能为5.6万吨、习酒产能约为2.5万吨、郎酒酱酒产能约为2万吨、金沙产能约2万吨、国台产能为8500吨。而贵州醇目前酱香酒技改扩产项目完成后，酱酒产能1.25万吨，再加上蔺郎酒业的万吨产能，总产能达到2.25万吨，仅次于贵州茅台和习酒，位列行业前三。

北京商报记者了解到，蔺郎酒业成立于2009年，拥有酱香型白酒产能约10000吨，储酒能力30000吨，现拥有基酒7000余吨，其中5-12年老酒约6000吨。2019-2020年，实现主营收入分别为3.21亿元和5.2亿元。而朱伟在今年6月曾公开表示，今年1-5月，企业销售额同比长227%，利润超过去年全年。

中国酒业协会理事长宋书玉曾公开表示，由于白酒行业整合力度加剧，原酒企业在"十三五"末面临着巨大压力。中小型酒企由于规模较小，年营收仅几千万，再加上品牌力不强，造成资金周转困难。原酒企业如果给这类酒企提供基酒，回款可能有困难，甚至是"打水漂"。

追酱酒风口

今年8月4日，朱伟就在今日头条个人号表示，贵州醇下半年即将开启收购模式。对于收购目标，朱伟表示只收购大企业，不收购小企业。彼时，不少投资者表示朱伟或是在借机炒作，以此来提高品牌关注度。

值得注意的是，朱伟在接手枝江酒业后，便推出"真年份"系列。枝江酒业推出的"真年份"系列分别是3年、6年、12年三款产品，市场零售价分别为268元/瓶、528元/瓶和1188元/瓶。过高的市场定价，也引起不少消费者的质疑。北京商报记者通过天猫平台枝江旗舰店注意到，"真年份"系列产品销量最高的产品为枝江真年份6年52度500ml×2瓶装，月销量仅为3笔，枝江真年份3年52度500ml×2瓶装，月销量仅为2笔。销量的惨淡，也让朱伟瞄上了近年来火热的酱酒市场。

朱伟此次收购目标很明确，首先是收购酱酒企业，其次是产能要大。朱伟表示，贵州醇收购的目的是为了进一步扩大产能。贵州醇2025年目标产能是50000吨。一方面立足于自建，另一半方面则是立足于收购。

仅一个月后，朱伟再次表示，5000吨产能的酱酒企业不再收购，收购目标提高至10000吨，并表示会在中秋节之前完成。从收购目标要求产能达到5000吨到产能要求达到10000吨，不难看出贵州醇对于产能的重视度。

权图表示，从地理位置来讲，虽然贵州是酱酒的主产区，但赤水河的酱酒认知度要强于贵州其他地区。而贵州醇在贵州的西部，收购蔺郎酒业回到赤水河，对贵州醇酱酒战略是一个非常好的产区概念提升。同时，收购可以帮助贵州醇节约时间，夯实供应链基础。

中国食品产业分析师朱丹蓬则分析认为，酱酒产能的提升，对贵州醇在行业里的博弈能力、综合实力以及话语权有一定的帮助。但如果运营不好，以后也可能沦为代工厂的角色。产能是基础，但未来如何落地、变现，则给贵州醇提出了更高的要求和更大的挑战。

整合变数仍多

据中国酒业协会发布的数据显示，未来十年内，酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%。2021-2026年，酱香型白酒行业的销售收入将呈现逐年增长的趋势。2026年，酱香型白酒行业的销售收入将达到2556亿元，年均增长速度保持在6.5%。

酱酒市场的火热，让不少业外资本及其他香型白酒入局。贵州醇、枝江酒业作为浓香型白酒企业，先后开启了"染酱"日程。朱伟曾公开表示，酱香酒市场没有泡沫，酱香酒市场份额会超过浓香。他还表示，贵州醇2021年计划销售翻倍，2023年销售目标实现持续翻番，贵州醇和枝江两个品牌合计年度销售增长力争达到80%以上，"十四五"末计划实现酱酒产能4万吨，销售100亿元，十年内市值达到2000亿元。

业内人士分析称，酒企跨界染酱将打破白酒行业原有的品牌序列，也将大大增加目前白酒行业整合的变数，浓香、酱香均乏力，可能最后哪一个都做不到最好。

但北京商报记者在天猫平台贵州醇旗舰店注意到，店铺内酱酒产品销量并不理想，产品月销量仅为个位数。朱丹蓬表示，未来酱酒市场进入高竞争阶段，贵州醇作为区域型品牌，整体的运营能力、布局能力和拓展能力较为欠缺。虽然收购蔺郎酒业后，整体的产能得到大幅提升，但贵州醇的团队、体系以及整体的素养仍有待提升。否则未来无法支撑产能扩大带来的巨大压力。

北京商报记者 赵述评 翟枫瑞