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· “地狱”海鲜藤壶生猛上线·
• 刷爆全网手臂长烤牛骨髓 •
• 澳门筒骨煲2.0升级版•
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[碳烧藤壶]
稀缺鲜货，高燃上新
有来自地狱海鲜之称的藤壶，多生长在海浪的礁石上，进货渠道稀缺，是老板专门托人运来的。虽说样貌酷似外星生物，但鲜美的口感丝毫不亚于螃蟹。
可选择清蒸和炭烧两种做法。炭烤的藤壶就像一座随时会"喷发"的火山，随着"呲"的一声汁水喷出，便可一试其中的奇妙。
炙烧过后的藤壶，需用钳子把洞口剪开，保证藤壶肉不卡在壳内，完整取出的肉肥美鲜嫩，一口感受大海里的鲜甜。
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[火爆全网]
网红烤牛骨髓登陆珠海
风靡抖音界的"网红烤牛骨髓"，在「有计食堂」也能吃到啦！比手臂还大的牛筒骨，根根带髓，每日限量开售，手快有手慢无，想试的朋友记住担定凳仔霸头位！
每根筒骨精选2-3斤重的上等牛腿骨，每天新鲜到店。掀开锡纸，牛油香勾魂扑鼻，撒上葱花辣椒等调味，惹味加倍，骨髓飘香让人瞬间上头。
炭烤后的骨髓如果冻般Q弹，勺子挖开一口下去，细腻丝滑，唇齿间肥腴醇香，满口都是骨胶原。
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错误吃法
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正确吃法
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[碳烤鲜味]
绝美鲜味，火辣上新
炭烧大沙白
作为本次新品中的第二道鲜货，巴掌大的炭烧野生大沙白，同样以鲜字当家。
炭炉上的高温灼烧，"卜卜声"清脆悦耳，只需简单地给上一勺蒜蓉辣椒，大沙白的鲜便一触即发。
直接连壳带肉吮吸，炭烧过后的大沙白水分紧缩，肉厚多汁，配上蒜蓉辣椒，舌尖迎来一场鲜辣爽口的味觉体验。
炭烧毛蚶
毛蚶又叫司庵，是市面上十分少见的稀缺鲜货，在特别的"毛壳"下自带一股不一样的鲜。
肥美鲜道的毛蚶，搭配「有计」秘制的泰式辣椒酱，一股泰式熟腌的感觉油然而生，贝壳类的鲜和酱汁的酸辣劲一入口即直窜脑门。
「有计」的骨煲在掌上君心中是yyds，来到这里不喝上一口滋补骨汤怎么舍得离开？
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[镇店招牌]
传说中的有计镇店骨煲
金牌猪骨煲
作为「有计」的招牌主打骨煲，一段时间没见，想不到还偷偷升级了，Plus版的猪筒骨，加倍的重量加倍的肉香诱惑！
加入了海南白胡椒、鸡脚及冬瓜充分熬制的猪骨汤，胡椒和骨汤味浓郁开胃，一啖咕噜下肚，瞬间元气满满。
先喝骨汤再啃肉是吃骨煲的国际惯例。全新升级的猪筒骨，现在骨头上的筋肉和筒骨肉更加大块完整，肉质的软嫩一试便知，让食肉兽看见了欲罢不能。
小王子牛骨煲
「有计」的另一招牌骨煲——小王子筒骨煲，名为小王子份量却丝毫不小。同样经过升级的它这次凭四根前臂粗的牛筒骨，再次赚足了饕客的眼球。
从大老远采购回来的云贵黄牛腿骨，在加入了野生黄南姜粉的汤中慢慢熬出精华，看着这根Plus版的牛筒骨，眼泪不争气地流到了嘴角！
重在吸吮骨髓的牛筒骨，吸食之前先灌汤，随后痛快地怼入吸管，把骨汤精华顺着汤汁吸进喉咙，感受甘香浓郁的牛香。
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[深夜撩胃]
广式烧鸡、秘制小烧烤
脆皮烧鸡
上次试过栋笃烧鸡，这次再品「有计」的脆皮烧鸡。脆皮烧鸡相比栋笃烧鸡而言肉质更加紧凑，不同的腌制调料，脆皮鸡相对而言更加接近食材本身的原味。
有计鲜黄牛肉
来到「有计」撸串，这里的有计鲜黄牛肉不容错过。牛肉串精选肥瘦适中的黄牛肉，孜然粉的恰到调味，让这串牛肉一口下去脂香横流，肉香笼罩了整个口腔。
蜜糖烧排骨&烧鸡全翅
最后再来上两味广式做法的小烧烤，蜜糖烤制的鸡全翅，表皮酥脆，口味焦香，焦脆的蜜糖排骨甜而不腻，鉴定成功，是老广们小时候爱绝了的广式烧烤！
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火爆抖音的网红烤牛骨髓
稀缺度Max的鲜绝藤壶
在座的为食老饕还能坐得住吗？
今晚落班一脚油门冲冲冲~
「有计食堂」
• 店铺地址：珠海市香洲区吉大景园路1号1楼
文 案 / 嘉士伯
摄 影 / 琪琪&芬仔
设 计 / Miu
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