中医讲,肾为先天之本,其中“本”是人体免疫力、抵抗力以及其他能力的一个统称。如果免疫力低下,很可能是肾虚导致的。我们应该多吃一些补肾的食物,帮助人体提高免疫力。
1、 黑豆
黑豆入肾,除了黑豆的外形比较像肾,黑豆的表皮颜色是黑色。很多黑色的食材都有补肾的作用。黑豆中的硒和花青素的含量都比较高。这些物质有抗衰、抗癌的功效,也从一定程度上增强了人体的免疫力。
2、山药
山药里的粘多糖、粘蛋白的含量非常丰富,是补肾健脾养胃的食物,也可以帮助人体提高免疫力。
3、枸杞
枸杞含有非常多的胡萝卜素。能够在体内乳化,变成人体所需的维生素A,可以保护上皮细胞,提升免疫力、保护肝脏、保护视力。
介绍一个方法,让大家在最短的时间内做好黑豆杂粮粥。将山药、黑豆、枸杞和大米洗净,放入电压力锅。在锅中加入适量的水, 一起煮20分钟,黑豆杂粮粥就做好了。
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