干桂圆是由龙眼加工制作而成的，属温补食物，有着益脾开胃，补心安神，益气补血的功效，干桂圆除了单独食用外，也可以搭配其他食物食用，今天继续来给大家讲一讲，干桂圆可以和哪些食物搭配。
1、银耳——桂圆银耳汤
银耳我们通常都会用作汤料或汤水配料，而桂圆银耳汤具有健脾养心、补气益血、滋阴润燥的功效，适合心烦意乱、口干舌燥者食用，长期吃桂圆银耳汤还能延缓衰老，起到美容养颜。
材料准备：干桂圆、银耳，冰糖、红枣
做法流程：
干红枣洗净、去核备用；干桂圆去皮、去核备用；银耳用温水泡发；
银耳去蒂，撕成小块放砂锅，倒清水至淹没银耳；用大火煮沸后转小火闷煮30分钟；
再放入切好的红枣、冰糖，闷煮30分钟后即可。
2、鸡蛋——桂圆鸡蛋
桂圆鸡蛋可以很好地补气益血，适合体质阳虚者或贫血人群食用，能够改善由气血不足引起的手脚冰冷症状，还能缓解痛经。
材料准备：桂圆、鸡蛋，红糖、红枣
做法流程：
干桂圆洗净、去皮去核；鸡蛋清水煮熟后剥皮；红枣洗净、去核备用；
煮沸适量清水，加入桂圆和红枣，煮沸；
再加入剥皮鸡蛋、适量红糖闷煮20分钟后即可食用。
桂圆真是可直接食用，也可当配料的一佳品，大家不妨多试试用桂圆制作出更多美味又养生的佳肴出来吧！
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