喝开水并没有什么坏处，而选择用什么烧开水却有很大的学问。一不小心就会造成中毒，严重的甚至会导致失去性命。
对于喝开水这件事来讲，从小到大好像这件事一直在我们生活里面。小时候家里用柴火，大铁锅烧开水，然后再装到暖瓶里；夏天就把开水放凉，再放到冷壶里。
可以说喝开水是伴随着我们这一辈人长大的，无论是热开水还是凉白开，他在我们生活中都非常的熟悉，可是随着社会的进步，科技的发展越来越多，新的产品不断涌现烧开水，好像也变得更加简单了。
小时候想要烧一壶开水，首先得去井里打上一桶水，然后在炉灶里添柴，烧火。等水开了，咕噜咕噜响的时候再把水盛出来，放在专门的容器里。
或许是人们觉得烧开水麻烦，很快就有了热得快，电热水壶，饮水机。只需要把水装进壶里，插上电，等水沸了，自动断电，然后就可以喝到开水了。
这样的改进，不但方便而且烧水还快，尤其是电热水壶的产生，解放了小时候夏天烧水的一身臭汗。
电热水壶到底是怎么把水烧沸的呢？
在市面上有各种各样的电热水壶，价格有从几块钱到几百元不等，甚至有一些高达上千元的电热水壶。
但是他们的工作原理都是一样的，不是利用电将电热丝发热之后，再将热量传递到水里使水沸腾。
在早先的电热水壶并没有自动开关这个功能，需要一直守着，当水烧开了，就要把插头拔下，这样才能停止继续烧。
随着产品的更新迭代，现在哪怕是最便宜的热水壶上都有水沸了就自动断电的功能。让我们烧热水这件事变得更加简单便捷。
电热水壶的危害到底有哪一些？
其实电热水壶烧开水产生的危害主要是来源于电热水壶它本身材料的问题。
不锈钢电热水壶。
由于价格比较低廉，加上材质为不锈钢的，很多老百姓都觉得这样的电热水壶耐用，所以不锈钢电热水壶在日常生活中经常能够见到，尤其是在一些酒店里。
而现在由于市场的竞争压力越来越大，同样为不锈钢产品的电热水壶品牌种类也越来越多。有些厂家为了谋取更高的利益，选用了比较劣质的高锰钢。
这样他们就能以更低的价格去赢得更多的消费者购买，从而得到更高的利润。
但是长期使用这样不合格的电热水壶，很容易将不锈钢里面的锰元素吸收进入我们的体内，当使用时间达到一定程度的时候，微量元素在我们体内负极，轻微的会造成头晕恶心这样的症状。
一旦摄入量过多，随着中毒加重，就会产生四肢下沉，走路不稳或者是口吐不清等症状，严重的甚至会危及人的生命。
这样用高锰钢做的电热水壶，商家为了在外观上与304不锈钢没有区别，让消费者购买，他们常常违规将304不锈钢的标志烙印在里面。
在购买热水壶的时候，一定要放在双眼，避免购买到劣质的产品，最好是购买容器内外壁的“GB9684”字样标识的热水壶，只有拥有这类标识的热水壶，才符合不锈钢制品的国家标准。
还有一个小技巧，就是在购买不锈钢的电热水壶的时候，如果身边有磁性物质或者说带一块磁铁。
能吸磁铁的热水壶不建议购买，在购买电热壶的时候，可以自带“磁铁”，如果磁铁靠近热水壶，有一定的吸力，这种热水壶不建议购买。
还有一种现在随着颜值以及宣传脱颖而出的玻璃电热水壶。
现在越来越多人注重养生，而推出了一款养生壶，一般都是玻璃材质。无论是从颜值还是从实用功能上来讲，它要比普通的电热水壶高出一截。
而这样美丽漂亮的养生壶外表，它里面却蕴含着很多的危险，甚至这些危险直接会影响我们人体的健康。
养生壶对它本身并没有危害，而劣质的养生壶无论是从玻璃还是从盖子上的硅胶不可能造成对人体的伤害。
现在市面上绝大多数养生壶是采用国产的，耐高温高硼硅玻璃，但是这样的高硼硅玻璃也有好坏之分，质量差的很容易在高温和骤冷骤热的环境中爆裂。
有一些不合格的玻璃，甚至在使用的过程中会出现玻璃纤维脱落，而玻璃纤维又是无色透明的，它容易掺杂在我们的茶水或者是食物当中。
不但如此，有些养生壶它的密封圈采用硅胶垫。而如果是食品级的硅胶价格比较昂贵，有一些商家为了节约成本而使用非食品级的普通硅胶。
当养生壶在加热烧水的时候，非食品级的硅胶，很可能会随着温度的升高而进行分解，产生有害的物质而进入水里面，或者是食物里面。
而在选用养生壶的时候，最好是不要选用带有硅胶垫的养生壶。如果选用有硅胶垫的养生壶，在加热的时候产生异味，最好是不要继续使用，因为食品级的硅胶垫是不会产生其他异味的。
到底该如何选择一款安全放心的电热水壶
无论是不锈钢电热水壶还是玻璃电热水壶，其实它的选择都有一定的要求，首先价格一定不要太便宜。
就像马云说的，你想要9块9买一块劳力士，你说不是假的，他难道还可能是真的吗？道理是一样的。
无论是不锈钢电热水壶，还是玻璃电热水壶，它的制造成本如果都符合国标要求的话，成本价格都超过了40元。
我们为了贪图便宜，买的19块9，甚至9块9的电热水壶，制造成本可想是多少？因为商人注定是要谋利的，他们不是慈善家。
第二要看他的产品合格证。这一点很多人并不知道怎么分辨，说实话确实有一定的难度，因为这样的合格证他们作假起来也非常容易。
无论是304不锈钢电热水壶还是高硼硅玻璃养生壶，他们都有相应的生产标准，并且都是需要符合国家的要求，才能够正式投产。可是现在不法商家太多造假技术也越来越强大，这样的产品合格证很多时候都难以辨别。
第三，品牌的公信力
或许有一些小厂家小牌子会打着乱七八糟的名义，用劣质的产品材料来生产，而对于一些大厂大牌子，他们对公信力诚信非常看重。
因为一旦出现负面的消息，他们的股票可能会在一夜之间蒸发上亿，甚至直接破产，所以一般大牌的东西，质量相对比较可靠。
是大品牌的东西，它的价格也不便宜，一般正常的电热水壶也要超过100元。
写在后面
开水能有效的，减少水里面的各种细菌，预防一些疾病，但是随着现在社会的发展生活的便利，电热水壶的使用也越来越普遍，如何选择一款安全放心的电热水壶有一些难度。
很多时候我们都在考虑水到底安不安全，自来水到底有没有危害，其实更大的危害并不是水，而是我们烧水的容器。
无论你是用自来水烧开水，还是用矿泉水烧开水，一旦选用不合格的电热水壶，那么这一壶水它就是有毒的水。
其实还是很怀念小时候烧热水，洗锅，挑水，添柴，烧沸。现在也似乎明白，为什么在农村百岁老人会有那么多了。
我是梧通，每天和你分享一点小知识。（图片来源网络）
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