飘香十里！洛阳这家驴肉馆地道 ！捌9居驴肉小馆 ！

（图文：张建华 高小涵 编辑：李芳）
在民间有一种肉，两高两低：
高蛋白、高氨基酸，低脂肪、低胆固醇，
就连皮都还可以做成女人补品-阿胶！
它就是可以媲美“龙肉”的驴肉
自古以来
人们就把驴肉视为高级食疗食品
把它与天上的龙肉媲美
“天上龙肉，地上驴肉”
是人们对驴肉的最高褒扬
肉质鲜嫩，营养价值
更是牛羊肉没办法比的

营养价值
驴肉高蛋白，低脂肪;
高氨基酸，低胆固醇
两高两低的特点
对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用
以及含有动物胶，骨胶朊和钙等成分
能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充

功效作用
咱们老中医更是认为
驴肉性味甘凉，
有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，治远年劳损
驴肾，味甘性温，
更是有益肾壮阳、强筋壮骨功效，可治疗腰膝酸软等症

今天带大家一起尝尝这“天上龙肉，地上驴肉”一个吃驴肉的地方，捌9居驴肉小馆，先带大家感受一下高朋满座的气氛！

捌9居驴肉小馆位于汉宫路经一路红绿灯南侧，虽不在市中心，但这对它没有丝毫影响，店里每天都是人气爆棚，这其中，有每天都来“报到”的老顾客，还有慕名而来的新顾客，连郑州三门峡食客都要不惜车费成本，过来品尝，只因为三个字：出品正！

驴肉肉质红嫩，口感劲道，比牛肉的纤维更细，口感更好！没有猪肉的肥，也没有羊肉的膻味！是走兽类肉的上品！

要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤，驴仔全身都是宝，马上带大家开启秋季进补第一味蕾！

这家驴肉馆，凭借特色全驴宴，
把驴的全身都被安排的明明白白，
以不同方式烹制，化出“百般滋味”。
可一旦你推开大门
这驴肉的香味就扑鼻而来
令你喜欢到拔不动腿

捌9居驴肉小馆驴肉
是按传统方法制作的熟驴肉
配以大料、茴香等30多种食材
用独特技艺生产而成
整个生产工艺有几十道工序

选用1年以上的散养活驴
取祖传配方，配以老汤，文火预煮
其质细鲜嫩、营养丰富
瘦而不柴、烂而不散
香味四溢、久放不变
咸淡适口、老幼宜食

高蛋白、高不饱和脂肪酸、高氨基酸
低脂肪、低胆固醇、低热量
这样的三高三低红肉可是养生佳品
好吃不怕胖哦！
据老板介绍
还有补气养血、美容养颜、
滋阴补肾等功效哦~
不然怎么会有
"天上龙肉，地上驴肉"的说法
既美味又健康，何乐而不为呢。

捌9居驴肉小馆，驴肉色泽鲜艳，肉质细嫩，清香可口，肥不腻，瘦不柴，是佐餐下酒的美味，现宰的驴肉，在传统工艺的基础上又配入几十余种中草药经数小时温火煨制而成，其肉质细嫩、鲜香可口，具有健胃、养脾、补肾、祛寒之功效。

驴肉全宴的养生之道
驴肉：味甘性解心烦，凉人心，补气养血。
驴脸：具有补血益气、护肤养颜的功效。
驴皮：医称阿胶，具有补气、养血、润肤、养颜、强身健体的功效。
驴舌：能养心柔肝、益血滋阴、健脾益气。
驴心、肝：对人体的五脏六腑具有很强的滋补作用，对脾胃虚弱，中气下陷，脉向不通者效果显著。
驴肚：与生蒜一起搭配使用防病变，提高免疫力。
驴板肠：常食用可滋补阴血，清心润肺，是防风寒的佳品。
驴鞭宝：具有填髓滋补肾阴、养心、安神、活血通络的功效。
驴腰：有生精润肠通便的功效。
驴血：主利大小肠，润燥结，下热气。

相比较于牛肉，

驴肉的纤维会更细一些，

片片相黏，

肉质的纹理清晰又细腻。

滋阴养颜的驴肉，

一年四季吃都不怕上火！

驴肉，驴楠，驴筋拼盘，满满的胶原蛋白喲！口感Q润，一点都不会难嚼，赞！食驴筋仲可以补脚筋，大人细路一样啱补。

驴肉肉质鲜嫩，口感劲道爽滑，

既没有猪肉的肥腻，

也没有牛羊肉的膻味！

营养价值远远高于猪肉和牛肉，

高蛋白、低脂肪、低胆固醇，

多吃几盘也没有任何负罪感。

驴板肠，亦即驴的大肠，是一道“其名粗俗、其味鲜美”的著名风味食品。
驴板肠是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。

晶莹剔透的驴皮——阿胶的原材料！满满的胶原蛋白，感觉吃完我变美了！爽口又有嚼劲，女生千万唔好错过啦（女性美容圣品喔！）补血养颜、抵抗衰老、滋阴润燥、养生安胎……这些神奇的“功效”，最吸引老百姓，莫过于“补血养颜”。

驴尾，鲜甜的驴肉被充满骨胶原的驴皮给包裹着，鲜甜爽口软滑，无法再找到更好的词语形容啦。
驴尾巴的功效
1.恢复体力

驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

2.安神养血

有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，起功效仅次于鹿鞭，更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。临床上常应用于治疗阳痿，筋骨酸软，骨结核，骨髓炎，并用于气血虚亏引起的妇女乳汁不足。

贫血的朋友可以多吃点驴血哦，因为驴血可是有以型补型的功效，煮熟后如布丁般嫩滑，吃的时候千万要小心烫口，因为驴血中充分地吸收了汤汁。

生爆驴肝花：都说常吃驴肝肺，活到一百岁，这句话是有道理的，驴肉性味甘凉， 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。

生炝驴肉烩馍

驴肉水饺：驴肉水饺是每天现做的，皮厚馅足，肉馅在最大程度保留了驴肉的营养成分，饺子里的肉最鲜，可能因为有皮包着煮，肉汁都没流失。

店里的驴肉火烧也超经典！

不肥不瘦的肉，

用火烧包裹，外酥里嫩！

养生驴肉，金汤萝卜驴蹄。

满满一大碗，香味扑鼻，直击味蕾！
尤其是它的汤汁鲜爽~

真是百般滋味全驴宴，
所谓“天上龙肉，地下驴肉

色香味俱全，

道道有特色！

是人们对驴肉的最高褒扬。

《本草纲目》记载：

“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。

对体弱劳损、气血亏虚、心烦失眠者，

尤有较好作用。

男女适宜，老人孩子也适合吃！
各种凉菜

在驴肉小馆，

你可以吃到超全、超新鲜的驴肉，

每日新鲜到货，现点现切，

无论哪个部位都是吃得到的“鲜”！

其部位驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜。驴骨、驴奶等各个部位，都有超乎想象的养生功效。
别具一格的就餐环境

喜欢吃驴肉的食客们，这里定是你不可错过的地方 。怎么样？这般温馨舒适的环境，这般好吃不腻的驴肉 ，那就不妨带上亲朋好友一起来，感受一下吃驴的饮食文化！

店内宽敞明亮又干净，一走进去就很舒适，无论是包厢过道还是馆中一角，都特别古色古香。
店内除了大堂还另设有私密包间

可以亲朋聚餐，商务接待，情侣约会

请客吃驴肉，让你绝对有面子

来到这里开启惬意的生活模式。
无论是情侣相伴，朋友三四。
或者家人、同事聚餐。
捌9居驴肉小馆，都可以找到合适的位置，吃到满意的美食。