七星盛宴的背后，泸州老窖要走哪条路？
文｜云酒团队（ID：YJTT2016）
1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿造技艺，是泸州老窖的“活态双国宝”，这里的“活”字除了常年不间断使用，或许还在于泸州老窖擅长将“活态双国宝”与人真正地联系在一起。
8月26日，2021国窖1573·七星盛宴首站在青岛开启。
七星盛宴，是国窖1573站上高端后向上的追求，更是泸州老窖拓展白酒品鉴维度的载体，是白酒之于人的美学深入探讨。
七星盛宴的第七年，国窖1573走过了怎样的一条路？
七星盛宴的唯一性
品鉴会是白酒营销常见的手段，它往往被企业当做产品与经销商和消费者之间的桥梁，也是白酒品质“可视化”的有效途径之一。在白酒行业，品鉴会往往能贯穿品牌全年发展的始末。
当然，不同企业的品鉴会都有其特色。国窖1573则先是用七星盛宴走出了一条难以被模仿的路径，然后再将这个“难以”变成不可复制。
国窖1573·七星盛宴几乎每一年都在自我超越。据了解，今年的国窖1573·七星盛宴焕新升级，聚焦展现国窖1573“活态双国宝”的独特价值，呈现酿酒文化遗产的活态传承，演绎酒文化的活态之美。
品鉴会现场，泸州老窖传统酿制技艺第24代传承人将浓香白酒的酿造历史、酿造资源、酿造技艺娓娓道来，“活态双国宝”的魅力在观、闻、触、品、听、悟的“浓香六境”品鉴中得以体现。
早在今年年初的泸州老窖·国窖1573封藏大典中，泸州老窖便把“活态双国宝”提至企业发展的战略高度。业内认为，“活态双国宝”是中国白酒文化与品质的最佳见证，是中国白酒行业演变发展的记录者，更是泸州老窖不可复制的价值内核。
将这样不可复制的价值注入国窖1573·七星盛宴中，品鉴会自然也就自带了唯一性，这是泸州老窖对白酒本身和消费群体的尊重。七星盛宴的第七年，国窖1573要走一条别人走不了的路。
泸州老窖的仪式感
泸州老窖总是自带仪式感，同时也将这种仪式感付诸于实体活动或者实物上，大到每年如约而至的封藏大典，小到品鉴使用的定制品酒器具。
据了解，国窖1573·七星盛宴上嘉宾所用的酒器是由福布斯中国最具影响力工业设计师杨明洁设计，以中国数字“十二”为创意源泉，通过反复测量、实验，专门为国窖1573·七星盛宴打造，能够完美地呈现国窖1573清澈透明的酒体和馥郁优雅的浓香，是为“十二折”。
可以说，国窖1573·七星盛宴几乎将这样器具的仪式感做到了极致。而仪式感的背后，则是“浓香鼻祖”对浓香文化的自信，以及其身上推广浓香文化的担当。
泸州老窖股份有限公司党委委员、常务副总经理王洪波表示，“泸州老窖是中国四大名酒之一，始终致力于传承中国白酒文化，讲述中国白酒浓香故事，向世界传播‘活态双国宝’的非凡魅力，让世界品味中国。”
▲泸州老窖股份有限公司党委委员、常务副总经理王洪波
此前，云酒头条曾分析七星盛宴是国窖1573站上高端后打破定式与局限的品牌输出，体现着名酒企业海纳百川的包容力。现在再看，国窖1573·七星盛宴或许正在引导中国白酒企业在品鉴上走出更优雅的姿态，搭建白酒与消费者间更和谐的桥梁。
贯穿在活动中的“活态双国宝”、精彩的“浓香六境”和定制的酒器，国窖1573的仪式感实际上是在向市场和消费者传达一则信息，白酒不止于饮，更在于品。
这是一场高端白酒的品鉴会，也是一次白酒价值的正向输出。
七星盛宴的背后，泸州老窖要走哪条路？
坚定高端不动摇，这是泸州老窖要走的路。
目前，所有白酒上市公司半年报都已发布，泸州老窖净利润在营收中占比45.36%，仅次于茅台排名第二。这样的成绩得益于国窖1573的高占比。
国海证券分析认为，2021年上半年国窖1573的增速在20%以上，在泸州老窖中高档酒营收占比中占超过60%的份额。
业内认为，基于泸州老窖“十四五”的目标，国窖1573会持续放量，市场占有率也会持续提升，稳站白酒三大高端品牌之一的位置同时，带动泸州老窖营收大幅度上涨，同时辅以相匹配的文化营销，最终助力实现泸州老窖的价值回归。
从渠道来看，截至7月，国窖1573在部分主要市场任务完成率已达到80%。光大证券认为，国窖1573全年任务达成确定性较高。
再看市场布局，国窖1573已于2020年正式完成全国化，七个大区也都进入良性发展。其中泸州老窖的华东地区市场发展迅猛，连续数年成为增速最快的区域市场；华中地区通过体验式营销、内容营销等方式加强培育工作；中原地区以河南市场为中心，正按照设定的市场目标和标准化运作方式稳步推进。
在泸州老窖“东进南图中崛起”的区域市场发展战略下，国窖1573在原已形成的高端惯性下，还有更强的爆发力。
有行业人士表示，虽然高端市场品牌云集，但从数据来看，真正站稳高端市场且能持续拓展的品牌也只有目前的三大高端品牌。再看高端市场，白酒千元价位段市场在2020年的规模达到680亿元左右，未来两年增速达到20%以上，也就是说国窖1573接下来的两年中每年都有百亿以上的市场可挖掘。
而市场的挖掘，需要品牌的持续升级，七星盛宴就是国窖1573高端棋盘中的一枚棋子，是泸州老窖品牌高端价值的有效回应。
“七星盛宴”背后，国窖1573输出怎样的价值？文末留言等你分享！
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