有句话是“吃尽穿绝天津卫”，可以说天津拥有众多的老字号品牌，有的越发展越好，成为一代又一代天津人心中的经典；有的随着时间的流逝湮没在历史洪流中，只能成为天津人的回忆。而在白酒领域，天津也出品过不少经典，虽然没能像茅台、五粮液、泸州老窖一样全国闻名，但也是不少人的美好记忆。
接下来要说到的天津3款地方名酒，就曾是一代经典，可惜现在几乎绝版，能够知道这些品牌的酒友，相信酒龄都很长！
津沽大曲
津沽大曲产自天津市津沽酿酒厂，该酒厂建厂于1958年，并于1979年投产该酒。同年，津沽大曲就被评为天津名酒，1981年、1985年均被评为天津优质产品。
津沽大曲属于浓香型大曲酒，采用优质高粱作为酿制原料，同时以高温大曲为糖化发酵剂，经人工老窖分层发酵，续渣五甑、双轮回沙、分质储存、精心勾兑等工序酿制而成。因而酿出来的原酒具有芳香浓郁、入口绵甜、酒香纯正、余香长久的特点，比较特别的是，津沽大曲饮用后还能感受到到一股浓郁的苹果香气，令人印象深刻。
只可惜由于各种客观的原因，这款酒在市面上已经很难找得到了，只能成为老酒友们回忆里的酒香。
津酒
生产津酒的天津酿酒厂，是建国初期天津的两大酒厂之一，而它酿造的津酒，是天津唯一获得“53优”的白酒。此外，津酒还在1984年荣获天津市优质产品称号、轻工业部酒类质量大赛银杯奖；1989年，第五届全国评酒会获国家优质酒称号及银质奖。
津酒也属于浓香型大曲酒，以优质高粱为原料，用大麦、小麦、豌豆制成的大曲为糖化发酵剂，在工艺上吸取全国名酒之长，结合直沽酒的传统工艺，酿制出具有天津特色的饮料酒。据悉津酒的出酒率极低，所以非常珍贵。
这个品牌的酒虽然不出名，但现在仍然存活，只不过是不是当年的味道就不太好判断了，毕竟小白也没喝过老版的津酒，早期的津酒已极度稀缺。
天津大曲
天津大曲和津酒一样产自天津酿酒厂，是该酒厂吸取了茅台酒和泸州老窖特曲酒酿造工艺的优势，1971年在高粱酒的基础上投产而来。1974年，天津大曲被天津市推荐为招待外宾用酒；1979年，被评为天津市名牌产品；1980年，被评为天津市优质产品；1984年，获轻工业部银杯奖。
这款酒的酒香馥郁芬芳，兼具清香、浓香，而且略带酱香的特点；酒质醇美细腻，入口甘冽柔和，回味余香不尽，十分特别。同样的，天津大曲目前还是存在于市面上的，并没有消失，不过是不是当年的味道也不好说。
不知道有没有都尝过这3款天津酒的酒友？欢迎在评论区分享你的饮用体验。
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