果酒风口下，茅台借悠蜜发挥一颗蓝莓的最大价值

上月底，茅台悠蜜亮相2021中国食品品牌创新大会，成为大会晚宴指定用酒，以浓郁、复杂的香气，饱满完整、细腻谐调的酒体，得到了与会嘉宾的广泛好评。

风口已现，茅台悠蜜引领新酒饮

随着“悦己”化消费诉求的蔓延，追求简单、品质、健康的消费理念逐渐成为主流，越来越多的年轻人迷恋上了“微醺”的饮酒体验。

腾讯数据显示，新消费群体对轻口味酒饮更具兴趣；天猫新品创新中心数据显示，果酒和预调酒是天猫增长最快的酒品类。低度酒饮已经成为酒水市场新的赛道；中研研究院《2020低度酒行业市场前景及现状分析》一文中表示，国内果酒消费市场已经回暖，市场需求逐步扩大，加之果酒生产利润较高，发展潜力巨大。

蓝莓酒，正是果酒的代表品类之一。在优质人力、科技与资本有序注入的背景下，中国的蓝莓产业链已经初步形成。蓝莓酒作为主要的深度加工产品，其生产企业主要依蓝莓产地而建。其中，黔东南州的丹寨县，便是山地生态蓝莓的重要产区，茅台悠蜜诞生之源就在这里。

在新酒饮还未起势的2015年，悠蜜就一头扎入了蓝莓果酒领域，围绕蓝莓产业，着力发展轻饮酒品，以其扎实的品质和新鲜理念得以快速发展。

小蓝莓撬动大产业，构建“多赢”局面

中国果酒产业研究中心发起人邹文武表示，果酒产品正处于市场投资的风口，未来10年将达到1000亿产值。率先进入新赛道的茅台悠蜜，如今已然成为果酒领域的扛鼎者。

近年来，悠蜜不仅先后获得了“青酌奖”酒类新品TOP10品牌、“中国酒业创新榜样产品”奖杯、金樽奖“新势力品牌TOP10”等荣誉，还在2020年第二届国际果酒论坛中，凭借硬核品质拿下93.6的感官评价最高分。

茅台悠蜜何以在短短几年间获得这样的成绩？就产品本身而言，作为茅台家族成员，悠蜜有着深厚的品牌底蕴，在消费者心智中具有天然的认知优势。大单品悠蜜蓝莓精酿是由茅台集团总工程师王莉亲自带队，历经5年研发而成，秉承茅台精益求精的工匠精神与纯水浸提、双重酶解、小罐精酿、充氮保护等核心工艺，以高标准、严要求凝练而成。

为了得到更多消费者的喜爱与认可，茅台生态农业公司在全国各地接连举办了多场品鉴推广会，进行深入宣传、策划推广。

就发展战略来说，悠蜜“占位”生态农业，打造出了多赢产业模式样本，推动了行业可持续发展；同时也对丹寨县的山地蓝莓产区风土进行了有效传播，拉动了当地经济发展、实现了农民增收。

“扶贫最优”，悠蜜诠释茅台社会责任感

然而，已成长为蓝莓酒佼佼者的悠蜜，当初的诞生却仅仅是源于一个简单的目的——扶贫。自成立之初，悠蜜就确立了“蓝莓企业最强，扶贫平台最优”的品牌愿景，希望通过打造蓝莓产业领军品牌，树立国有企业扶贫新标杆。

自2015年以来，贵州茅台以自身为圆心，在脱贫攻坚中探索“品牌带产业、企业带基地、合作社带贫困户”的“三带产业扶贫模式”，将自身酒业优势，与地方产业资源相结合，初步实现企业增效、农民增收、社会受益的多赢产业格局。据公开资料显示，贵州茅台在丹寨县成立茅台生态农业公司后，投资3.1亿元自建或共建了上万亩蓝莓果园，建立了从种植到加工、销售的全产业链条，助力7000多贫困户就业增收，并创造了千万级别的税收。

在此基础上，茅台生态农业公司还于2020年设立了“悠蜜·乡愁”公益基金,用于黔东南古村落保护。公司承诺，每销售1瓶“悠蜜UMEET”蓝莓精酿酒,将提取人民币1元到公益基金池。由此，茅台生态农业公司通过打造特色产业实现了精准扶贫，并将这项公益做成了一个持续性的事业。

持续深耕果酒市场，进一步发挥蓝莓价值、完善蓝莓酒产业链，推进扶贫机制、提升扶贫效能，期待茅台悠蜜品牌效应进一步强化，在实现经济效益与社会效益平衡的同时，推动果酒行业迎来新一轮创新发展。