闷热的三伏天
有什么开胃又解馋的好物吗？
高原牦牛肉干、青稞酒、酸奶、青稞炒面……
吃货们自己看吧↓
01高原牦牛肉干
来自青藏高原的牦牛肉干
是青藏高原的特色食品之一
我们的牦牛
喝的是高山雪水
吃的是天然虫草
能耐零下30℃-40℃的严寒
生长在海拔3000-5000米的高寒地区
能爬上6400米处的冰川
是世界上生活在海拔最高的哺乳动物
被称为“雪山之舟”
02 高原芦花鸡
芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味
故其成鸡经济价值高
皮薄、脂肪少、肌肉结实
血液中免疫球蛋白含量高
骨骼细而坚硬
毛孔小而密集
食之美味、嫩滑不腻
回味无穷
03 芦花鸡绿壳蛋
芦花鸡绿壳蛋为天然青绿色
富含多重微量元素
有机钙含量是普通鸡蛋的6倍
胆固醇极低
是普通鸡蛋的三分之一
04 夏华小牦牛家庭牛排
夏华小牦牛
是独特的地理资源和生态环境孕育出的
高品质牦牛
选用优质燕麦饲草、科学喂养
屠宰后使用电刺激
排空体内血液，加快熟化过程
冷却排酸
促使肉质鲜嫩，口感达到最佳
夏华小牦牛家庭牛排
取自牛身上的牛脊部位，又称牛扒
肉细多汁、口感鲜嫩
三分熟是最佳成熟程度
05 牦牛酥油
酥油是类似黄油的一种乳制品
是从牦牛奶中提炼出的脂肪
含多种维生素，营养价值颇高
也是制作糌粑的主要原料之一
可放入适量的糌粑（青稞面）拌在酥油茶里食用
放入少许的曲拉味道更佳
也可按1：15的比例放入茶水中
待酥油融化后可直接饮用
06 石磨炒面
石磨炒面是青稞磨成的面粉
只有青藏高原适合于青稞生长
特殊的地理位置
生态环境和气候条件
高寒、无污染、昼夜温差大
使青稞比任何一种麦类有效成分更多
它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素
抗氧化酶、黄铜等活性物质
07 牦牛曲拉
曲拉由牦牛奶渣发酵而成
其钙含量非常丰富
且容易吸收
曲拉中的乳酸菌及其代谢产物对人体
有一定的保健作用
有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡
防治便秘和腹泻
08 牦牛酸奶
牦牛酸奶是采用纯牛奶为原料
用最传统的方式、无任何添加制作
营养丰富，助消化
酸奶表层结为含奶油的黄色硬质奶皮
扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶
像豆腐脑一样洁白如雪
芳香扑鼻
食用时酸甜凉爽宜人
是夏日必备解暑神器
09 土豆粉
土豆粉就是用纯正的土豆淀粉
经过搅拌、打浆
用制粉机器挤压而做出的一种条状粉
含有人体必须的21种氨基酸、维生素及胡萝卜素
纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等
在人体延缓衰老过程中有重要作用
10 纯粮青稞酒
纯粮青稞酒
采用历代传承的传统古法工艺固态法
纯粮精酿的粮食酒
工艺经过制曲、浸润原料
蒸煮原料、入池发酵
蒸料出酒、陈酿等几道传统工艺酿造
品质不呛不涩
粮香、酒香、糟香明显
入口饱满、满口甘甜
回味悠长、醒酒较快
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