用料
土豆2个
葱2根
油适量
盐1勺
生抽2勺
超家常的一款菜,清炒土豆丝的做法
- 2个土豆去皮,切片,切丝,水里洗两三遍去除淀粉,不容易糊锅,也比较爽口。洗好盛出沥水备用。
自己切丝还是用工具擦土豆丝,这个真是看心情。懒的时候我就擦丝。
- 准备葱段和葱花。
葱段炝锅,葱花装饰。
- 锅内放油,油热下葱段,出香味儿后加入土豆丝,翻炒到透明,开始变软,加入生抽,盐,翻炒几下,出锅,撒葱花。
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