观茶坊熟茶工坊 · 普洱茶熟茶主题庄园
爱上普洱熟茶,从观茶坊开始
造就一款好普洱茶有四个要素:原料、工艺、仓储、冲泡。对于熟茶,工艺更是重中之重,最核心的软实力还是发酵工艺,即便您有了优质的原料,工艺上不到位,仍就很难成就一款优质熟茶。
茶客总抱怨市场上好熟茶难得,其实并非是厂家舍不得用好料子,而多数是工艺不过关造成。发酵优质熟茶的风险性,制作过程中的困难度,能否具备足够的能力,是否能承受相应的风险,真真是考量企业实力的“金刚钻”!
迄今,普洱茶发酵技术划分的依据在于技术的复杂程度、人工的干预和掌控力度、发酵周期的长短,且在技术划分中是自然还是人工占主导。人工干预的程度越深,发酵周期越短,技术要求越高,发酵技术就越先进。
驾驭微生物和温湿度,控制微生物的生长繁殖代谢分泌,由自然主导到人工干预乃至最后完全人为主导,这是观茶坊熟茶庄园一条清晰的技术发展路线。
观茶坊熟茶工坊 · 普洱茶熟茶主题庄园
专注致极,用心观茶
FOCUS TEA
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.