小卖部丨喝椰子不过瘾？吃喝都来加点“椰”

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今天是椰子控的狂欢！正热天，端个椰子，清甜又凉爽，真真的是大自然的馈赠~

其实椰子家还有众多亲戚——当饮料喝的椰奶，以及入菜、做甜点必不可少的椰浆、椰子炼乳、椰油，吃的喝的都能加点“椰”！

KARA 椰汁饮品

买新鲜的椰青，对于打工上学的伙伴来说，多少有点不方便，小卖部推荐喜欢喝椰子的伙伴可以囤一囤这款kara的椰汁饮料，喝起来有新鲜椰子一样清甜，甚至香味更浓。

虽然名字是椰汁饮料，其实更接近我们日常理解的椰奶。椰奶里并没有奶制品，而是用椰肉加椰子水榨成的像牛奶一样白色饮料，口感也比椰子水本人要醇厚一点。

椰汁饮料330ml和1000ml两种容量，1000ml大容量适合存在家里，随喝随倒，330ml更小巧方便，一次一瓶刚好。

开封前能常温保存15个月，小瓶的可以直接囤上一箱，平时吃火锅、麻辣烫，拿来解辣刚好，早餐用椰奶泡个麦片也很方便，也可以直接拿来做布丁、水果捞之类的~

阿老师之前在冻冻茶和气泡水里做的芒果椰奶冻冻茶和百香菠椰气泡水，就可以用上这款椰汁饮料~

椰奶小甜食

Kara 椰汁饮料，330ml*12瓶到手98元！

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上面的椰汁饮料是直接喝的，接下来的这几个椰浆、椰奶、椰子炼奶是入菜的，可能有伙伴会比较迷惑，干货馆之前有详细讲过椰汁、椰浆、椰子奶油这些椰子制品的区别，感兴趣的小伙伴可以去看看哦！

Nature’s Charm 椰浆

椰浆算是做菜时候最常用到的了，原料其实和上面椰汁饮料的原料差不多，但水分更少，经过浓缩成了浓浆的质地，所以不建议大家直接喝哦！

做各种椰子味甜点像椰奶冻之类的，或者港式甜汤的时候，椰浆都是必不可少的。另外最常用到的就是咖喱和东南亚的菜，椰浆能让汤汁更浓稠，味道也会更香甜，更有层次。

阿老师2021年夜饭上做的咖喱牛杂煲，还有腊味香芋芡实煲都用到了椰浆，甜点里的斑斓椰汁冻和去年做的椰香芒果冰浆也有椰浆的助力，再早一些，还做过椰子风味的椰香燕麦蜂蜜冰棒，当然最经典的南洋风味咖喱饭也有的，椰浆备上，就能随时复刻啦~

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Nature’s Charm是泰国椰奶制造商，有40多年的生产经验，产品都是纯素的，不含乳制品、不含类蛋、不含豆类、无麸质、不含乳糖，对乳糖不耐或者吃素的人很友好。

这款椰浆成分表也很单纯，只有80%果肉+20%水，没用任何添加剂，大家到手就可以看到，椰浆质地非常浓稠。

之前买过的小伙伴有疑问，为什么开盖后椰浆会变成膏状固体？

因为这款椰浆不含乳化剂，椰浆会容易凝结成块状，这是正常的！大家开盖后，记得放冰箱冷藏，用的时候直接加热没问题的！

Nature’s Charm 椰浆，2瓶限时50元！

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Nature’s Charm 椰子炼乳

炼乳大家应该很常见啦，经常会在冰激凌、三明治上淋上一层，也常加在咖啡或者奶茶里代替糖，增甜增香，烘焙中也会用到。

但椰子炼乳并不多见，椰子炼乳比起一般炼乳滋味更丰富，香甜之余，还能增添一点椰香。像最近很火的生椰拿铁，就可以用椰奶和椰子炼乳调味，椰子类甜点都可以用上椰子炼乳，增加风味~

Nature’s Charm的椰子炼乳依然是纯素产品，成分只有椰浆、红糖、水和食盐四种，没有添加剂、防腐剂，小卖部这款是玻璃罐的，大家用完还方便储存，但开盖后还是要尽快吃完哦。

椰子炼乳可以取代我们日常用的炼乳，直接拿来抹面包、配松饼，也可以作为烘焙食材，做饼干、烤蛋糕，还可以加在奶茶、咖啡里代替糖 ，椰子控别错过哦~

Nature’s Charm 椰子炼奶，限时特惠！

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拉乌 椰子油

椰子油可能大家见得不多，它就是椰肉里提取出来的油脂，现在比较流行冷压椰子油，就是直接挤压椰子肉，压榨出的半透明白色凝结状油脂。

这款椰子油的品牌“拉乌”是一群海南大学的学生创立的食品品牌，椰子当天釆摘，椰青当日破壳，椰肉当日烘干，也有当天装罐的。

除了做菜，椰子油在海南当地还会被用来美容护肤，做口腔护理、涂抹蚊虫叮咬的皮肤，甚至还能焗头发。

椰子油熔点高、稳定性好，可以代替日常食用油来煎炸食物，煎肉、煎鱼、煎蛋别有一番风味，大家可以试试。

还可以直接用它替代黄油来抹面包、烤蛋糕，煮饭的时候加一点，做成椰子油米饭也很惊喜，素食小哥的食谱里常常用椰子油，大家可以参考看看。

另外椰子油在低于24℃的时候会逐渐凝固成固态，大家不要担心，可以正常使用，加热就会融化成液体啦！

要是单喝椰子不过瘾，那椰浆、椰子油、椰子炼奶就能帮你把吃的喝的都加上椰子风味，趁着优惠，喜欢椰子的伙伴抓紧囤一波吧~另外8月25日新势力周活动开启，全店都可参与跨店满减满200-20元，有想要凑单的伙伴，也可以稍微等等！

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一直以来我都有一个梦想，希望能开一间店，收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲，厨具、食材、餐具，这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。

我会将这些精选出的高质量好物在【曼食小卖部】里分享给你们，每一件产品都看过，用过，吃过。

我相信对待食物的态度就是对待人生的态度。所以，为了心目中的理想厨房，大家一起买买买吧！