鲁酒高端化，国井有态度？
文｜云酒团队（ID：YJTT2016）
距离中秋还有1个月，厂商已进入“旺季打款—备货—动销”准备阶段。
业内人士认为，近期个别地区出现的疫情，会对经销商线下大规模订货会产生一定影响，预计渠道打款备货的整体节奏稍微偏慢。
如此形势下，率先打响中秋备货“战”的国井集团，却已经拿下战果——8月18日，国井集团在济南融创国际会议中心举办“匠心领航·创赢未来”2021年中秋答谢盛典，与经销商、终端商、忠实客户以及媒体代表分享发展成果。
经销商、合作商的踊跃订货背后，国井集团传递出了怎样的信号？
拓局高端，蓄势迎变
长期以来，受历史因素、发展理念以及消费习惯等方面的影响，鲁酒企业大多面临着整体价格结构较低的问题。但伴随着新中产的崛起、消费者主权意识的增强，以及白酒市场化进程的加速，鲁酒品牌迫切需要进行产品结构转型，突破高端、次高端市场。
在此方面，身为老牌鲁酒龙头的国井集团，已经做出积极的探索。
云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，在消费升级带来白酒结构持续上行的背景下，国井集团推出了国香国井·国20、国香国井·国15、国井·国9以及国井·小国香等系列高端产品，以完善产品结构，提升核心竞争力。
据介绍，国井·国9定位为“中国高端商务用酒”，精选六粮酿造，酒瓶采取有质感的纯黑色，融合了井与鼎的元素，上端有金色祥云纹，瓶口花纹精致典雅，古朴、庄重、大气，符合高端商务人士对生活品质的追求。
国香国井·国20，是国井集团剑指高端的拳头产品，由1位中国酿酒大师、1位中国首席品酒师、2位中国白酒工艺大师、8名国家级白酒评委共同打造，个性独特，酱芝风韵独特、饮后舒适自然、低醉度、醒酒快、空杯留香持久、优雅飘逸。值得注意的是，每一瓶国香国井·国20，都曾在国井1915酒庄经历过长达20年存储。
中国食品工业协会党委书记、秘书长马勇曾评价，国香国井·国20的诞生，使山东白酒终于有了一瓶具有名酒基因的好酒。
高端之路，怎么走？
推出高端产品只是开始，在市场上实现动销才能真正地实现高端化。
怎样实现市场动销？国井集团在营销模式、销售体系、消费者培育以及经销商赋能等方面“效果拉满”。
营销模式上，国井集团大力推进品质对比，即通过将产品进行品评比较，强化消费认知。业内人士认为，营销方法与手段只是谋取利益的短期行为，品质是企业长远发展的无言营销家。也就是说，用产品说话更具说服力和影响力，品质是最好的营销。
以国井·小国香为例，国井集团进行了一千次盲评大赛后才获批上市。
销售体系上，国井集团采取的是上量与升级并重。主产品线，多商、多店、多人营销，推进省内省外、线上线下、批量生产与酒庄个性化定制“三化融合”发展。比如：充分发挥优质经销商的渠道和网络资源，推进渠道下沉；深化与电商平台的合作，实施高端酒线上营销；利用大数据手段实现生产管理、营销管理、市场消费的智慧化，等等。
消费者培育方面，国井集团在每个重点市场都建立了国香国井体验中心、不定期举办品鉴会等，加强精准传播与体验式营销，以口碑赢口碑、以客户带客户，持续增强品牌影响力与美誉度。
经销商赋能方面，国井集团通过商会、企业家协会等组织开展活动进行高端商务人士培育，通过百名品鉴顾问做圈层，引领消费新潮流，并引入专业咨询机构，探索消费者培育新模式。
鲁酒高端化，国井有态度？
在山东省政协原副主席陈光看来，国香国井·国20的出现，使鲁酒有了一款可与贵州、四川等高端白酒一决高下的拳头产品，对鲁酒产业发展产生了巨大的引领和带动作用。
或许，这正是国井针对鲁酒高端化表达出的态度，但其市场发展目标能够顺利达成吗？
回答这个问题之前，或许先要了解国香国井·国20是否具有高端基因。
行业观察人士表示，高端白酒的主要外化标准就是价格，但是高价格需要内在基因支撑。所谓的内在基因，通常指的就是产品所蕴含的文化力以及所呈现的高品质。
文化力，实际上就是文化的力量。在这一方面，国香国井·国20承载了黄河文化与齐文化。有行业资深人士表示，黄河文化是中国酒以及酒文化的根脉；而齐文化，则在千年流转中呈现出了“变革、开放、务实、包容”的精神特质。
某种程度上来说，黄河文化与齐文化在为国井高端系列白酒进行文化背书的同时，也为之赋予了文化人格。
品质是高端白酒发展的基础，有了高品质，才有了持续的生命力。优越产区环境、黄河自然生态的多样性以及对包括《齐民要术》酿酒要术在内的千年酿造技艺的传承、发扬与践行，从根本上保障了产品的高质量。
与此同时，一直坚持品牌、技术、营销创新的国井集团，在酿酒工艺、酒体设计、科研创造等方面的多项国内领先原创成果，也在为产品高质量“保驾护航”。国井集团总裁助理张忠强表示，国井集团将继续以质量为前提，发挥高青世界美酒特色产区优势，打造高端美酒。
回头再来看前文提出的问题，答案似乎已经不言而喻。
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