对于很多上市企业而言，半年财报好比期中大考，足以折射出企业发展中的一系列问题。最近，豆制品巨头甘源食品公布了2021年半年报，其营收为5.438亿元，扣非净利润仅有2688万元，大幅下降56.90％。可以说，甘源食品的这次战略调整远远没有达到预期目标。
仔细分析甘源食品近两年来的战略决策和营销动作不难发现，营销广告成本居高不下，产品延伸策略不当，成为其转型失败的重要原因。特别是由于很多产品生命周期老化，甘源拓展跨品类的产品动作幅度非常大，产品品类已经从豆类延伸到了坚果和燕麦领域。甘源食品为了实现产品“系列化”和“矩阵化”，在自身优势品类没有触及天花板之际，贸然进军坚果和燕麦领域这两个红海市场，不仅没有形成有力的业绩增长点，反而进一步加大了成本压力。因为这两个品类市场产品同质化现象严重，很多品牌都遭遇销售负毛利问题，甘源食品也很难与洽洽、三只松鼠、良品铺子、百草味等体量巨大的品牌竞争。甘源将宝贵的资源和成本投入到这两个红海市场，无疑是自掘坟墓。
最后，豆类食品一直是非常具有中国特色的零食食品，健康营养的消费认知深入人心。在赛道越来越拥挤的当下，新消费群体的挖掘和新消费场景的开发尤为关键。特别是针对儿童人群、中老年人群以及户外场景、运动场景、家庭场景、办公场景进行产品延伸和系列化开发，才是当务之急。目前来说，包括甘源食品在内很多豆类品牌都没有在品类潜力和市场空间上做到持续发力，业绩下滑也就在所难免了。
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