美美与共 茶“荷”天下： 白沙溪 诺莱仕游艇会之名仕茶会

美美与共 茶“荷”天下： 白沙溪 诺莱仕游艇会之名仕茶会

茶“荷”天下

初秋之时，荷香留韵，我们远离人群喧嚣，齐聚诺莱仕游艇会，一起与大师面对面，一同与好友品饮大师茶。

在过去的千百年间，茶叶走出中国哪些云雾笼罩的大山，温润了居住在不同自然环境中的人们，催生了许多不同的制茶、饮茶方式，也带给了人们许多与茶息息相关的人生感悟。

泡茶的过程，从布席、置器、煮水、洁具、到纳茶、冲点、静置、出汤、匀杯、奉茶、品饮、细啜、感悟起幽思，细细侍弄，专注在当下，都是给于泡茶者收摄身心、如是观照自己，静待时光。

我们为各位奉上的是一杯来自茶马古道的香醇黑茶，也是白沙溪高端系列之【大师工坊】的经典之作——大师千两饼；取自雪峰山脉的云台大叶，传统古法工艺制作，甘香如兰，有着起伏运转的醇甜。一杯好茶孕育滋养着世间灵魂，也向世人带来这一份恰到好处的自在舒展。

手中持杯斟茶，似观一幅泼墨写意，或浓或淡，或留白，缓缓流动着江南的水韵墨色。

茶，不但满足着我们药食的功用，一旦和我们的情感相关，唤起我们对美的认知或感触，需要时间来完成，又耐得了时光的雕琢沉淀，体现着光阴的价值，它就是一件艺术。

秋萍先生与白沙溪结缘，开启了黑茶之源，遍流九洲的传奇之旅。

而今天，这一片神奇树叶，因缘聚会从湖南安化来到了美丽的黄浦江畔， 在我们手中绽放她的魅力。

刘秋萍先生为各位带来一堂生动的【黑茶解密】

刘秋萍

中国茶道专业委员会常务理事

上海茶业行业协会副会长

上海市茶叶学会副理事长

上海茶馆专业委员会主任

上海市虹口区茶文化学会会长

中国国茶品鉴导师

中国国家级裁判（茶艺）

中国茶宴第一人

茶在这缓缓的时间里面展开她的魅力，她的内涵，可以逐渐唤醒原来就在我们身上的某些信息，在这样一个过程里慢慢地澄清我们的心灵，将品味茶香融合于优雅的仪式，在时光的缓慢流动中感受人生的静美。

十种汤色、十种茶样赏析

茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可养志。

【觀】：茶汤之色

【闻】：茶汤之香

【品】：茶汤之韵

今日有幸可亲眼观之、亲耳听之、亲自闻之、中国茶之魅力。

天行有常，四时有序。在每一个有时光流转的时刻，都留心到变化，感受自己作为大自然一部分的存在，这便是名仕茶会给大家带来的东方生活美学体验，向我们传递的东方哲学。

《论语》中说“不学礼，无以立。”茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，茶文化礼仪是一种尊重，也是一个人内在诚意的体现。

一壶好茶、三两知己、心境袅绕、便是茶缘。（资料来源：黄金溪官网）