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新疆有这么一首民谣：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，库尔勒的香梨甲天下，伊犁苹果顶呱呱，阿图什的无花果名声大，下野地的西瓜甜又沙，喀什樱桃赛珍珠，伽师甜瓜甜掉牙，和田的薄皮核桃不用敲，库车白杏味最佳。一年四季有瓜果，来到新疆不想家。”
由于位处我国西北内陆，远离海洋；冬冷夏热，雨量少，气候非常干燥，晴天多日照充足；白天温度高，可以加强农作物的光合作用，夜晚温度低，减少了养分的消耗。因此，瓜果长得特别大也特别甜。
作为一个土生土长的新疆人来说，新疆的每个季节都有好吃的水果。水果最丰富的季节要数到每年的5月到10月了，这几个月里水果简直多到吃的停不下来。酷暑季节新疆人吃的最多的就是西瓜和哈密瓜，很多人都是切下半个西瓜，一勺一勺的挖着吃，还有就是杏子、李子、桃子等。暑期快过完葡萄也刚好成熟，其中吐鲁番的葡萄种类最多。接下来就是冬枣，大街小巷都可以看到。
秋季是最美好的季节，各色水果先后登场，天山南北连空气都充满水果的芳香。秋色渐起，隔壁草原、雪峰天池，金灿灿一片衬着雪山蓝天绿水，水果多样，景色如画。
原创：胖瘦食安圈
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