王氏铁艺：王荣山
非物质文化遗产《王氏传统手工打铁技艺》第九代传承人王荣山，山东省枣庄市山亭区人，1973年出生，从事铁匠行业38年，王荣山和儿子王建，建设铁匠展馆，以祖传口诀和实际制铁经验结合史料对古代打铁技艺，进行深入挖掘，整理出了传统铁艺的形成渊源，自古至今的发展脉络，历史价值，形成图文，在铁匠展馆进行展示，并且建设展厅，打铁作坊，不仅可以观赏，还可以现场体验，研习铁艺。
自行研发不锈钢夹钢刀具,并且挖掘复原了，三国时期的不同介质淬火的工艺和唐朝时期发明的百炼花纹钢工艺，锻造出了失传已久的唐刀（仅有流传下来的三把唐刀目前全部藏于日本）。为了更好的传承发展传统铁艺，根据消费者需求，提供定制化服务，让传统铁艺重新焕发活力。
鲁班作为木匠的祖师爷所用的工具，斧头，凿子，锯，锛，刨刀等也均需铁匠锻做，这类工具需要用到传统夹钢、贴钢和折叠锻打工艺，会做这些开刃工具的铁匠，被称之为刃匠，随着工业化的到来，传统手工艺逐渐消失，这一类做夹钢刃具的铁匠更是日益稀少，王荣山铁匠师傅是目前会做全套夹钢工艺刃具流程的铁匠（刃匠）之一，王氏铁坊祖辈就一直从事铁匠行业，其祖上师从唐朝著名铸剑大师张鸦九，并且坚守“穷达精艺”的祖训，正因此传承至今，战乱时期为军队做兵器，太平年间做工匠工具，家用菜刀，更有饥荒年间流亡失所手艺一度中断，但从未怨天尤人，凭借口诀之精要师从百家，博采众长，不断演化精进其工艺，最后定居于小邾国山亭区传承至今。
王氏铁坊传承至今王荣山铁匠师傅，仍然坚持传统夹钢工艺，手工锻打菜刀，王氏菜刀选材考究，采用一级钢，二级铁，铁包钢，一烧水溅两张的工艺进行锻造，使其刀刃硬度高，锋利持久，而且好磨，当地的民俗谚语，就有买好刀找王氏之说。王氏菜刀的制作从选材到锻打，成品需要31道工序，18步冶烧历经6万3千多锤的锻打，才算合格，其做所作菜刀刀身一体，无任何焊接处，刀身微厚刀刃平薄，虽有锤纹但平滑，切菜锋利不连刀，刃部采用水磨开刃，切姜无丝，刀柄采用花梨木，深浅孔铆钉，耐用顺手，不脱柄。
由于采用夹钢锻打工艺，刃部外为铁内为钢，韧性好，锋利度保持性好，长时间使用仍然锋利持久，由于锻打强度高，力度大，淬火多，在后期使用研磨的次数增多后，更能发挥其最佳的性能，越用越好用.
并且王荣山刀匠师傅一直恪守’穷达精艺，精钢细作’的古训,凭借修行无人见存心有天知的自律意识，造就了做刀过程中，千锤百炼不敢省人工，精钢虽贵不敢减物力的精益求精的精神，其刀的特点以夹钢工艺，千锤百炼，精心淬火，人工研磨，所做的菜刀吹毛断发，锋利无匹
其挖掘复原的唐刀是世界公认的神兵利器，采用复合百炼花纹钢工艺，进行折叠百炼锻打，以铁为筋钢为骨，用王峪村特有的低碱泉水于寅时使用祖传石槽进行淬火，采当地特产的黄精磨石，进行研磨，以上等血檀木装配手柄，纹理美观，不翘不裂，并以紫铜铆定，成品古朴庄重，刀身花纹密布，犹如游龙，刃口坚韧锋利
王荣山师傅为了让传统打铁技艺更好的传承发展，积极参加文化活动弘扬传统文化，参加第八届国际文化产业博览会，枣庄市非遗展会，第五届临沂市职业学院传统文化进校园的活动和临沂市非物质文化遗产博览会，去敬老院开展传统文化尊老敬老，等文化活动。获得枣庄市工艺美术大师展银奖和铜奖，获得山东省工艺美术博览会金奖和银奖。
王荣山铁匠师傅坚守“穷达精艺，精钢细作”的古训，仍然坚持传统手工艺，千锤百炼，所做产品包含感情赋予灵魂，每一件都是独一无二的不仅实用还有收藏价值。王氏传统铁艺历经历史风霜传承至今，不仅仅是一门技艺，他区别于冰冷文字的记载，用活态的放式，在一锤一锻间让人们去感受中国深厚的文化底蕴。
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