吃遍大连-久吃不够的家常味 ，就在我们身边的小馆子里~

能吃者得到一份暖胃的享受，

会吃者找到一份心的平静。

细细品味，深有感悟

美食现在已经成为了

我们生活的一部分，

慢慢地走，慢慢地过，

生活不需要华丽的外衣，

也不需要甜言蜜语，

生活需要的是一日三餐吃好，

平平淡淡地过完每一天。

朴实无华，家常味十足~

朴真菜馆

一间地地道道的大连菜的餐馆。处处体现着朴实真诚的本质。没有固定菜单，全凭店家安排~各种海鲜菜肴还挺全的，非常有特色。

金汤滋味鱼，汤色金灿灿分量足，鱼骨熬制的汤底，南瓜蓉让汤色变得金黄，里面还有金针菇、土豆片，鱼肉紧致细滑。看着就有十分的食欲。

沙拉虾球，每只虾都很大只，过油后裹满沙拉酱，还带着微微的芥末味。

虾干蒜仔奶白菜，奶白菜鲜鲜脆脆的，口味不错。

海苔里脊，外皮炸得很酥，能吃出海苔味，不用蘸料也可以，趁热吃鲜咸酥香。

地址：沙河口区拥政街37号

渔跃湾小厨

馆子不是很大，菜品做的很有意思。海肠捞饭、海兔炒肥肠、手撕老板鱼、鲍府溜三样、咸鱼饼子等等，菜品都很有大连特质。

黄花鱼茄盒，茄子夹黄花鱼馅，外焦里嫩，味道鲜香。

葱虾丸子，炸制的特别蓬松，葱香味浓郁。

鲍三鲜水饺，鲍鱼、虾仁、海参，真材实料的，真是鲜溜。

地址：中山区天津街105号

如烹小鲜

一家私房小菜馆，面积不大，只有几张桌子，闹中取静。没有固定菜谱，每天根据采购情况定菜品。厨师们特别擅长糖醋小黄花、尖椒鸟贝、炭烧鲍鱼、黄瓜花拌扇贝肉等等，家常口味儿，出品却相当可以，每道菜都做得干净清爽。

招牌的糖醋小黄花，基本每桌必点。现炸黄花鱼色泽金黄，外面特别酥脆，鱼肉肉质鲜嫩细腻，糖醋汁让炸鱼吃起来不那么腻，酸酸甜甜的。

鲍鱼螺丝椒五花肉，清辣的口感，辣椒搭配着五花肉和鲍鱼特别下饭。

干锅土豆排骨，排骨不算多，但土豆特别软糯入味，排骨炖得也脱骨，汤汁浓厚，很下饭。

黄瓜花拌扇贝肉，小小的黄瓜带花，很清爽的一道菜。

地址：中山区玉光街71号

王鹏家常菜

有名的小粑粑馆，门头真不大，如果不是特意寻找，很容易就错过了。但人气都是杠杠的，都是家常味，是干饭的地方。

进门被菜价惊艳到，必点的红油里脊，现炸出来的里脊，外表酥脆，里面软嫩。蒜汁味道偏甜，吃起来过瘾，下饭神菜。炸虾个头还挺大的，炸透酥脆的，连头都能嚼吧嚼吧吃。

还有一道香辣拌牛肉也是必点菜，一大盘子牛肉，辣椒油够香，牛肉类似酱牛肉的口感。尖椒肥肠，肥肠处理的也干净，没有异味，火候也好。环境你懂的。

地址：沙河口兰玉街35-1-2号

方城小吃

也是小有名气的一家店，不是很大，味道真的很家常，以炸鱼闻名。挂糊的调味恰到好处，不会夺了鱼肉的鲜，也不会压低面糊的香，不薄不厚的把鱼裹的均匀，咬起来酥香酥香的，鱼肉鲜嫩，火候掌握的特别到位。

炸偏口那是桌桌必点没有不知道的，炸的特别酥脆，尾巴都能嚼嚼吃了！红油里脊必点菜，面糊裹的很薄一层，肉厚，酱汁味道不会过于甜腻，推荐。此外葱油豆皮、尖椒肥肠、酸辣汤、火爆大头菜真真的下饭。

地址：西岗区胜利路川王府斜对面

周水前锅包肉

一间家常菜馆，不大，现在去吃饭，需要排个队。最有名的就是锅包肉，算是大连版的锅包肉，不用番茄汁和柠檬汁，传统做法，非常好吃。

肉切的薄厚正正好，挂糊过油，没有裹了很厚的面的厚重感，再浇上糖醋汁，刚出锅的时候，外酥脆内香嫩多汁，回味无穷！搭配一碗白米饭，就是那么酥爽！

干煸芸豆土豆，土豆、豆角炸得酥酥的，土豆炸得像薯条。

其他尖椒豆皮、肉末粉条、红烧刀鱼等等，很下饭。

地址：甘井子区周水前商业学校后身