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家庭主妇总会有不知道买啥菜做啥菜的烦恼，而小炒菜基本上每天都会做，今天继续分享一款小炒菜，鲜虾仁炒青瓜白豆干，颜色丰富有食欲，种类多样，营养均衡，大人小朋友都很适合食用。鲜虾含有极高的营养价值，营养成分丰富多彩，提高人体免疫力等功效，适量搭配豆制品和鲜蔬食用，三者相得益彰。
一、【食材】：1.活虾2.白豆干3.小青瓜4.洋葱5.调配料：番茄酱，姜片，蒜蓉
二、【做法】：
1.将鲜虾洗净后剥壳去掉虾线，加入适量油拌匀备用。
2.洋葱，小黄瓜切成片，准备姜片，蒜蓉和适量番茄酱。
3.锅中放油，下入蒜末，姜片，适量盐，能增加豆干的底味，豆干两面煎香。
4.接着再下入洋葱和小黄瓜片翻炒几下，
再下入虾仁翻炒均匀，
至虾仁变色时加入番茄酱和盐，
再翻炒至虾仁卷成圈就可以出锅了。
简单两步，在家也可以做出迷人的叉烧，简直不要太香太香了
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