大暑热，想吃雪糕不用买，自己在家动手做，简单好吃，健康零添加

导读：大暑天气热，想吃雪糕不用买，自己在家动手做，简单好吃，健康零添加。

这几天刚进入大暑节气，天气就明显变得热了起来，以前下点雨后还会感觉有点凉爽，这进入大暑后，每天早上就开始出太阳了，刚出门就能感觉到热气，而且大暑天气是湿热，因为大暑会时不时下点雨，这样我们不仅容易出汗，而且出汗了还很难干，身上黏答答的真不好受。

这种热天里，我们最喜欢吃的就是冰的了，特别是雪糕，夏天特别畅销，但是今年雪糕行情不一样，好多牌子都暗戳戳涨价了，去店里买根雪糕，居然没有低于三块钱的了，以前还有好多一块钱两块钱的呢，唉，这样下去，雪糕都要吃不起了。

雪糕太贵怎么办？我们可以不买，自己动手做啊，其实自己做雪糕也不麻烦，而且味道还好，最重要的是纯手工无添加，小孩子吃也放心，最近我做了这两种雪糕，一种是巧克力脆皮的，一种是纯牛奶的，都是经典口味，下面我把做法分享给大家，一起来看看吧。

第一种：纯牛奶雪糕

准备材料：纯牛奶牛奶一瓶，家里有什么牌子就用什么牌子的牛奶，有条件可以用水牛奶，据说水牛奶味道特别香浓；白砂糖，要颗粒细一点的；淡奶油，让雪糕更顺滑香浓；奶粉和淀粉适量，为了让雪糕更好结块；最好用不粘锅哈，不然一个操作不当，锅可能就毁了；冻雪糕的模具自备，网上都有卖的；

制作步骤：

1、把不粘锅拿出来，牛奶剪开倒进去，先不开火哈，再倒入淡奶油，搅拌均匀，都先不要开火；

2、把白砂糖拿出来，倒适量白砂糖到锅里，喜欢甜的多倒一点，再加入奶粉，搅拌均匀，这个时候还是不要开火；

3、把淀粉拿出来倒适量到锅里，搅拌均匀，再开小火，不要图快就开大火，那样很容易煮糊的，然后一直不停搅拌，搅拌到牛奶变浓稠后就可以关火了；

4、煮好的牛奶有条件的可以过一遍筛子，这样做出来的雪糕更顺滑；

5、把过完筛的牛奶倒入自备的模具里，放入冰箱冷冻，冻好了就可以拿出来吃啦。

这个真的是纯纯的牛奶雪糕，浓浓的奶香味，真材实料，比外面买的好吃多了，还健康。

第二种：巧克力脆皮方块雪糕

准备材料：芒果两三个，我做的是芒果内馅的，喜欢别的口味可以换成别的内馅；巧克力一整块，用纯可可脂且浓度高的做出来巧克力味更浓厚，也不腻；酸奶一瓶，自己喜欢喝的牌子就行；淡奶油适量；白砂糖适量；

制作步骤：

1、芒果洗干净，去掉芒果皮和芒果核，切成小块，和酸奶一起放入机器打成芒果酸奶糊，放在旁边备用；

2、碗里放入适量淡奶油，加入白砂糖，用打发器打发到有纹路的状态，再倒入刚打好的芒果酸奶糊，搅拌均匀；

3、把搅拌好的芒果牛奶糊倒入方块模具里，其实用冰箱自带的冰块方格也行，然后放进冰箱里冷冻到凝固；

4、巧克力煮化成巧克力酱，把冻好的雪糕拿出来，放入巧克力酱里沾均匀，等巧克力酱冷却凝固，巧克力脆皮方块雪糕就完成啦。

这个跟最近很火的八次方雪糕特别像，但是比那个要便宜呢，而且自己做的巧克力脆皮，稍微带点苦味，但是一点也不腻，口感丰富，一口一个，超级满足。

今天的分享到这里就结束啦，如果你也喜欢这篇文章，就请点赞收藏转发，一键三连一下吧，谢谢你的支持，我们下期再见。