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用料
鱿鱼2只
青椒半个
红椒半个
洋葱半个
大蒜3瓣
生姜1小块
大葱半根
小米椒几个
蚝油1勺
啤酒2勺
酱油2勺
白糖适量
胡椒粉适量
老抽适量
爆炒鱿鱼花，太好吃了的做法
- 青红辣椒.洋葱.切块.. 小米椒.生姜切丝.大蒜瓣和大葱切片.
调酱汁：蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、混合均匀备用
- 先处理鱿鱼，切断鱿鱼须后去除黑色的牙齿以及它的眼睛
- 再把鱿鱼剪开后清洗干净
- 再撕掉表面的膜
- 然后打刀花，斜着切，全部均匀的切好
- 换个方向90度角继续切均匀
- 切成小块后在开水里烫2秒钟后，捞出沥干水分备用
- 锅里放油，把小米椒、大蒜瓣、大葱、姜丝全部放下去爆香
- 再放入洋葱
- 接着倒入鱿鱼翻炒几下后放入2勺啤酒提鲜
- 最后放入青红椒 调料汁 快速翻炒至断生
- 出锅装盘
- 好看又好吃！
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