时尚易逝，风格永存。——伊夫·圣·洛朗
提到快餐文化，很多人都会想起汉堡、薯条，而肯德基和麦当劳作为快餐文化的领导者，遍布中国各地，尤其是肯德基，因其口味更符合国人的口味，套餐更多，价格划算，更是受到了全国人民的欢迎。
现在人均二三十的消费也不贵，很多人尤其是带孩子的家长，更喜欢到这里来大快朵颐一番。但别看它现在各方面都这么平民，在刚进入中国时，也是非常高端大气上档次的！
30年前的时髦名字——肯德基
三十年前，在中国改革开放的大环境下，各地纷纷开始招商引资，北京迎来了一位白发苍苍的老大爷——肯德基。当时北京人对吃的概念还停留在能吃饱就行，没有那么多花里胡哨的想法。
肯德基的出现，引来了全北京人空前绝后的围观，尤其是它的名字，被翻译过来就是“啃的鸡”，这新奇有趣的餐厅，更是引来了所有人的好奇心。
据老北京人说，当时肯德基为了遵循美国本土的味道，几乎所有东西都是进口，不止桌椅板凳，餐具海报是从国外运回来，就连汉堡薯条，油盐等调料，都是美国直接空运而来的，里里外外都充斥着一股洋味。
北京的这家肯德基店，可以说是全世界面积最大的门店，最多的时候，可以一次性容纳500多人同时就餐。而在北京刚开业的第一天，不仅室内人满为患，室外门口处更是被挤得水泄不通。用现在的话来讲，妥妥就是一家网红打卡店。
每个人都想到肯德基尝尝，到底这个洋气十足的快餐是什么味道。为了维持秩序，肯德基不得不请当地的警察来到现场维持。改革开放初期，人均消费水平并不高。
就以北京城的居民来讲，一个月人均100元的工资，而吃一顿肯德基几乎要花费10元左右，相当于是工资的十分之一，算是一笔巨款了，因此，肯德基在所有人的心中成为了高级的代名词。
即使肯德基消费如此高，却丝毫抵挡不了人们对它的热情。吃惯了中国口味，偶尔换换洋口味也非常不错，由于当时电器非常罕见，连电饭煲都不是家家户户必需品，更别说烤箱这类可有可无的产品了。
所以对肯德基烤，炸的味道，很多人都说光在门口闻着就已经觉得非常香。当时很多年轻小伙最时髦的做法就是到肯德基搓一顿，而很多父母也用肯德基来诱惑孩子们：“如果考试100分，就带你去吃肯德基！”
还有不少到北京出差或者观光的人，不管有没有进去消费，都喜欢到肯德基店门前拍一张照留念，当时的肯德基更像是北京另一种形式的代名词！令人流连忘返。
在肯德基结婚倍儿有面
那时候北京人对肯德基的热爱，真真切切是深到骨髓。连那些经济状况不太好的家庭，都要省吃俭用几个月，就为了到肯德基吃一顿。1990年，一对新人还将婚礼搬到了肯德基店里。
众所周知，中国人非常重视传统，尤其对婚礼，丧葬都比较看重，从摆宴席到回门，一个流程都不能少。当时这对新人包下了肯德基的二楼和三楼，将里面布置上了喜庆的大红色。
所有亲朋好友来到肯德基，像吃自助餐一样，一边享用着美食，一边祝福这对新人的结合。和传统的婚宴不同，肯德基的餐桌上少了中国餐馆里的炒焖煮蒸。取而代之的是各种新奇口味的冰淇淋，蘸着番茄酱的炸鸡薯条，松软香甜的汉堡。
这一切都让过来的宾客感到有趣。用现在的讲法，放在肯德基宴请就跟放在现如今的五星酒店一样，彰显了新人双方的豪气，给足了这对新人和新人父母的面子。
这件事还被报纸媒体纷纷转载报道，轰动一时，有了这对新人的开辟先河，很多年轻人纷纷效仿，甚至还放话，如果不放在肯德基里请客，就不结婚办喜事！在肯德基结婚成为老北京人最时髦的事！
之后，要求在肯德基举办婚礼的服务越来越多，这也是肯德基总部始料未及的，为了符合中国人的需求，总部特意批准北京肯德基店承担这项业务，并专门派人前来指导策划，真正实现了餐饮宴会策划一条龙服务。
在当时的市场环境下，在肯德基举办婚礼的消费要比在普通饭店的传统婚礼高很多，但尽管这样，一些经济状况不是很好的家庭也还是趋之若鹜，肯德基里新奇和时髦的感觉，让年轻人觉得非常有仪式感。
时至今日，尽管肯德基已不再是举行婚礼的最佳场所，但很多孩子的生日还是会选择到肯德基门店里举行，这也是那个时候承袭下来的活动。
之所以没有随着婚宴消失而消失，这其中也有很多原因，一方面酸酸甜甜的味道最受孩子的欢迎，一方面肯德基还有很多儿童游乐园，可以让孩子玩得更嗨。
遍地开花的肯德基，逐渐走向平民化
北京第一家肯德基开业当天，就创下了30多万人民币的销售纪录，第一年的人流量在170万之多！这在全世界的门店中首屈一指。麦当劳迅速看到了中国人的潜力，1992年便将分店开了过来。
两家店相隔不远，风格类似，食物都差不多，为了竞争，肯德基和麦当劳打起了价格战，每种食物的价格越来越趋向平民化。
后来又推出了一些优惠券福利，为了增加利益，还将很多产品进行捆绑销售，增加了很多套餐。在这一系列的措施下，肯德基开始走向平民。现在的肯德基门口，再也不会看到人们排着长队留念的壮观场面了。
现如今，国内的肯德基门店布满大街小巷，几乎每座城市都有好几家分店，随着国民经济迅速提升，消费水平提高，汉堡薯条也不再是令人觉得高大上的食物。
现在的快餐门店，接收更多的是工作忙碌的人群，因为从点餐到取餐，中间不用花几分钟，对于那些步履匆匆的人来讲，是最好的选择。
从猎艳新奇到普通平民，肯德基和中国人一起见证了祖国发展日新月异的变化。虽然已看不到最早之时那空前绝后的场面，但肯德基的味道还是不错的，朋友聚会在那也是一个不错的选择。
很多人说坚持自己的风格最重要，也有很多人说一样东西的流行和时髦，总有一些独特的因素，那么如果你生活在30年前，会和大伙一起在肯德基店举行婚礼吗？
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