校企合作推动肉类科技创新，月盛斋与北京农学院共建教授工作站

为推动科技创新，促进前沿科技成果的有效转化，助力二商肉食集团清真板块良性发展，7月23日，二商肉食集团所属北京月盛斋清真食品有限公司与北京农学院举行共建教授工作站签约仪式。

△会议现场

本次签约仪式受到首农食品集团领导的高度重视。首农食品集团副总经理常毅，科技部副部长吕晓莲，二商肉食集团总经理吴启成，常务副总经理孙铁新，副经理闵成军，北京农学院党委常委、副校长段留生，科学技术处副处长路平，食品科学与工程学院副院长丁轲、科技服务科科长石磊等领导出席签约仪式。

△签约、揭牌仪式

二商肉食集团副经理、北京月盛斋清真食品有限公司党总支书记王宗秀与北京农学院食品科学与工程学院教授陈湘宁正式签订合作协议，并举行工作站揭牌仪式。

△北京农学院副校长段留生

北京农学院副校长段留生表示，作为应用型都市农业高校，食品产业是学校科学研究的重点方向之一。此次教授工作站落户月盛斋，是汇聚学校各方资源与广大师生智慧助推食品产业发展的具体举措。校方将全力支持教授工作站的建设，第一时间回应企业需求、解决问题，将其打造成校企合作的样板工程。

△首农食品集团副总经理常毅

首农食品集团副总经理常毅指出，二商肉食集团是首农食品集团肉类板块的核心企业，校企合作建立教授工作站的模式对集团肉类产业发展和二商肉食的发展壮大具有推动作用，集团将大力支持、推进教授工作站的建设与项目研发，推动肉类子集团科技创新能力提升。

△二商肉食集团总经理吴启成

二商肉食集团总经理吴启成表示，此次教授工作站的成立，对于推动校企合作，实现教学科研成果转化，提升企业乃至行业的科研创新能力具有重大意义。二商肉食集团将以此次签约为契机，充分发挥北京农学院人才、技术、科技资源优势，依托首农食品集团战略发展平台，共同推动教授工作站的建设，通过科技赋能企业创新发展。同时，希望与北京农学院重点围绕提升产品品质、消费人群分析、新品研发等领域开展更深层次的合作。

△二商肉食集团常务副总经理孙铁新

二商肉食集团常务副总经理孙铁新指出，围绕二商肉食集团“十四五”发展战略规划，技术强企是当下发展的根本需求，我们必须要跳出传统思维，重点围绕产品损耗、附加值提升、产品创新等领域开展科技研发，通过新工艺、新技术、新设备的引进，推动企业向智能化、数字化、精益化转型，不断推动企业综合成本竞争力的提升，打造企业的核心竞争力，助推企业高质量发展。

月盛斋公司是二商肉食集团旗下重要的清真肉食企业，拥有二百四十余年悠久历史，位列当今非遗、中华老字号。北京农学院则是特色鲜明、多科融合的都市型高等农业院校，是国家现代农业示范区技术服务中心、农业部现代农业技术培训基地、北京市级人才培养模式创新试验区。