现在我们走在大街上，随处可以见到各式各样的奶茶甜品店，有的奶茶店顾客盈门，有的奶茶店顾客却寥寥无几。所以有人说开奶茶店就像炒股捞金，也有的人说开奶茶店风险大。那么开奶茶店究竟赚不赚钱呢？如何经营好一家奶茶店？下面沫言茶语教你如何让奶茶店顾客盈门。
1、营销
宣传有技巧多印一些外卖单，可以放在奶茶店吧台上给客人自取，放到外带的袋子里，也可以塞到附近居民楼的信箱里，还可以跟周边的小吃店饭馆，考虑谈谈合作，把外卖单放在店里，给掌柜一定的提成，多渠道打开品牌知名度，对日后经营也是大有好处。还需要做一些全年假日营销和消费者的互动营销等等。
2、服务
俗话说的好，细节决定成败。比如：你一个眼神，说话的语调，有没有微笑，衣服上有没有头屑，还有递奶茶时用单手还是双手？店员指甲干不干净，有没有询问需不需要帮忙插吸管，冰奶茶、热奶茶有没有套杯套.....等等；如果店里雇的店员是帅哥或者美女，更能让顾客印象加分。
3、产品
不仅味道要好，还要精选原材料，保障美味健康，品种也要丰富，每个进店的消费者，都可任性选择，随意搭配。同时奶茶店还需要定期研发新品，紧随季节变化，抓住消费者的心理和需求，不断地研制新品。附上广告宣传，拉横幅，广发新品宣传单，一般客人看到新品推荐，都想要去尝尝鲜。奶茶店产品不能一成不变，很多人开店输就输在了传统观念上。
4、客户管理
做生意，一定要知道二八理论，不能说十分准确，但却很有道理；你的门店顾客中，只有20%是老主顾，却占了你80%的生意。这就提醒我们，要想尽一切办法提升客户的粘度了，也就是用什么办法吸引住他们不离开，比如：办个会员卡，充值100送10块；或一个月消费满5杯之后打9折；再或者每周三第二杯半价...等等，这都是提升顾客黏性的好办法。
总而言之，奶茶店生意好不好，除了取决于奶茶口感之外，个人的经营管理能力也非常重要。但如果你选择以加盟的方式开奶茶店，那么店铺的管理就要简单许多，毕竟加盟总部那边会根据你的要求以及市场情况合理分析，打造一家专属于你的奶茶店。
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