夏季，三五好友朋友们约起来聚餐谈天好不惬意，但是“食品安全”不能忽视。
新一期食品及食用农产品17个食品种类抽检结果出炉！
江阴市市场监督管理局对我市粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，速冻食品，糖果制品，酒类，蔬菜制品，蛋制品，糕点，豆制品，蜂产品，餐饮食品以及食用农产品等17个食品种类进行了抽检。
共计抽检1111批次，其中合格1083批次，不合格28批次，总体合格率97.48%
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恩诺沙星
又名恩氟奎林羧酸，属于喹诺酮类合成抗菌药，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》规定，该类药物在动物肌肉、脂肪，鱼类皮+肉中的最大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。
吡虫啉
是新一代氯代尼古丁杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，对人、畜、植物和天敌安全等特点，并有触杀、胃毒和内吸多重药效。GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，香蕉最大残留限量为0.05mg/kg。
噻虫胺
是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上。GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，生姜、老姜最大残留限量为0.2mg/kg。
噻虫嗪
是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，生姜、老姜、豇豆最大残留限量为0.3mg/kg。
啶虫脒
是一种具有触杀、渗透和传导作用的吡啶类杀虫剂，低毒性。GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，普通白菜（如上海青等）中啶虫脒残留限量为1mg/kg。
氧乐果
是一种有机磷杀虫剂、杀螨剂，具有较强的内吸、触杀和一定的胃毒作用，属于高毒农药。GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，菠菜最大残留限量为0.02mg/kg。
腐霉利
是一种常见的低毒性杀菌剂，低温高湿条件下使用效果明显，能防治果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病，使用后保护效果好、持效期长，能阻止病斑发展蔓延。GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，韭菜最大残留限量为0.2mg/kg。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
具有药效高、安全、持效期长、耐雨水冲刷、易生物降解，而且降解后不产生有毒残留物等特性，属于一类常用的广谱性杀虫剂。GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，韭菜最大残留限量为0.5mg/kg。
氟苯尼考
又称氟甲砜霉素，属于酰胺醇类抗生素，为广谱抗菌药物，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。
孔雀石绿
是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中将孔雀石绿列为禁用药物。
磺胺类(总量)
是合成的抑菌类兽药，除了治疗敏感菌所致传染病外，通常情况下还用于治疗传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病。GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》规定，磺胺类（总量）在食品动物的肌肉中最高残留限量为100μg/kg。
脱氢乙酸及其钠盐
是一种低毒高效防腐剂，在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用，尤其对霉菌的抑制作用最强，多用于豆制品、肉制品、酱菜类、果蔬汁饮料、糕点等食品中。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定粮食加工品中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。
对监督抽检中发现的不合格食品，属地市场监管分局已依法开展核查处置工作，督促经营户开展不合格食品下架、召回等风险防控措施，同时对相应的违法违规行为，均已立案查处。
希望大家积极参与食品安全监督工作，如发现危害社会公众的食品及其违法行为请及时拨打投诉举报电话：12315
来源：江阴市场监管
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