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碳水化合物除了为身体提供能量外，
还有很多别的作用。
比如，决定你血型的红细胞表面抗原，
很大部分就是由碳水化合物构成的；
它还可以帮助节约蛋白质；
防止脂肪过度分解带来的酮血症和酮尿症；
属于多糖的膳食纤维更是可以
增加饱腹感、促进排便……
碳水化合物究竟是什么？
它们又是如何影响我们的身体呢？
一起看看吧↓↓
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