近几年，粤菜在竞争激烈的天津餐饮市场悄然流行。虽然粤菜人均消费相对较贵，但因其食材精致、做法讲究、味道鲜美，越来越受到口味挑剔的天津食客们的青睐。
位于天津市河东区新开路润东大厦2-4楼的通庆楼酒楼，几年前我去过一次，当时该店就以天津菜为主打，兼做粤菜。前几日，好友约饭，碰巧又定在了通庆楼。此番光顾，发现粤菜已成为店里主流，不仅品种繁多，也不乏创新。我们三人菜点得不多，但主食、点心可没少选，各色美味以图文记之，今天特与朋友们分享。
通庆楼外景。
我们直接乘电梯来到三楼散台。大厅宽敞干净，装修典雅，就餐环境不错。该店二楼和四楼都是包间，经常举办婚宴。
点好菜，很快就陆续上桌了。广东菜讲究喝汤，这是金瑶炖菜胆。整颗的小娃娃菜，与瑶柱等细火慢炖而成，汤汁清香鲜美且与食材融为一体，非常开胃。
其实之前有一道招牌脆皮乳鸽也很有特色，火候刚好，肉质外脆里嫩，是该店的人气菜品之一。我们只顾品尝，却忘了拍照。
清炒芥兰。摆盘整齐，颜色碧绿，口感脆嫩清爽，营养丰富。
金沙红米肠。这是我当天最喜欢的一道小吃，红色的肠衣包着糯米，中间还夹着一层脆脆的食材（像是面包屑）。从外到里的口感依次是甜、脆、糯，再蘸点特制的调料，味道更加独特，值得强烈推荐。
豉油皇炒面。面条酱香浓郁、爽滑筋道，配上韭菜、香葱、绿豆芽、白芝麻等辅料，每个人趁热来几筷子，盘子很快就见底了。
酱皇蒸凤爪。这是广式早茶的标配之一，其做法有别于豉汁蒸凤爪，而是以花生或红芸豆为辅料，加上几种特制的酱料和油料混合蒸制而成。大个的凤爪之前已细致加工，蒸熟后软糯带脆，滋味入骨，显出了“蒸”功夫。
至尊虾饺皇。作为广东名点，这道小吃皮薄馅大，虾仁透过半透明的面皮隐约可见，夹上一个，轻轻咬开，先尝尝饺汁，再连皮带馅细细品味，一定是满满的获得感。
香茜木耳饺。也是一款粤式传统小吃，面皮同样薄透，不同的是馅料主要有香菜、木耳和鲜肉，个人认为口感有点儿像天津的三鲜包子。
紫苏菌菇包。紫苏本身具有特殊的香味和营养价值，与菌类搭配做成包子也颇具创意，面皮发绿，包子敞口，清香全素，别有风味。
香芋蒸排骨。精选小块肋排，带点儿肥更好，芋头整齐地码在下面。排骨鲜香当仁不让，而芋头经过蒸制不仅入口即化，也在本来味道之外增加了肉香。这道广东名吃除了青红椒的点缀，并无其他配料，却更突出了两款主材的好搭档。
怎么样，大家看了我这篇美食文章，是不是对粤菜更钟意啦！
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