文｜醉美团队
三月，正是杏花村最美的时节。
春天来，杏花开。3月24日上午，享有“诗酒天下第一村”美誉的山西汾阳杏花村里，第五届汾酒杏花节在这里开幕。
古乐缓缓奏响，擂鼓敲锣，请敬者、请图腾、上香、鞠躬、颂祈愿歌。汾酒人以古老的礼仪祭拜圣品和先祖，彰显汾酒人磊落做人、以德敬天的心意。
杏花村里杏花开
“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。”
寥寥几笔便勾勒出了“杏花”和“春雨”的交融景致。在那轻纱一般的空濛雨雾里，置身于汾酒之乡的水村、山郭、酒旗中，那会是怎样的一番诗情画意。
千百年来，由于受天地之禀赋，晋汾古道络绎成一条酒香飘溢的甘醇之路。
在中国的酒史上，有无数曾风流一时的名酒、佳酿，最终都被雨打风吹去，而杏花村汾酒却始终留在我们的文化记忆里，成为中国酒文化史上的传奇。
当然，这里还有一个人的功劳很大，他是杜牧。
透过历史的缝隙，能够在诗词中有所体现，又能让人印象深刻的村庄并不多，而杏花村正是其中之一。同样，《清明》也让人们记住了弥漫在杏花村深处的酒香。
“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”
从长安到并州，哪里有好酒？杜牧很直接，说就去“杏花村”，那里的酒最好。杏花已开，美酒飘香。
杏花村位于汾阳境内东北，汾阳古称汾州，历来有酒乡之称。早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒，受到北齐武成帝的推崇而一举成名，并被载入廿四史。唐代诗人李白也曾游并州，饮酒赋诗曰：“琼杯绮食青玉案，使我醉饱无归心；时时出向城西曲，晋祠流水碧如玉”。
杏花村里杏花节
在酒行业，做工业旅游项目的企业并不少，但真正做出“国家级”水准的并不多，其中，汾酒算一个。
2017年，根据《国家工业旅游示范基地规范与评价》行业标准，经各地推荐，全国旅游资源规划开发质量评定委员会专家组评定，拟推出了10个国家工业旅游示范基地。
从名单看，酒行业内有两家入选，分别是位于山东烟台的张裕葡萄酒文化旅游区和山西杏花村的汾酒文化景区。
这里有建于上世纪80年代的汾酒博物馆，也有山西省十佳文明景区，中国最大的酒文化旅游基地的汾酒工业园林，汾酒老作坊遗址博物馆是全国第一家、也是唯一一家原址型白酒遗址博物馆，可以追溯到宋代，至今已有800多年……
“依托现有资源，挖掘酒文化内涵，传承千年酿酒文化，努力将酒文化内涵和旅游资源融为一体，促进文化和旅游的融合发展。”在汾酒党委书记、董事长李秋喜看来，杏花村要打造集文化展示、文化演绎、互动体验于一身的可观、可感、可思的文旅综合体，在这里，要让全球消费者不仅可以品尝美食、品味汾酒，还要通过文物展、现场酿造、酒品、酒器具、字画等了解深厚底蕴的汾酒文化、白酒文化、中国传统文化。
▲李秋喜
万树杏花与千年名酒齐美，中外游客与古今风情同醉，汉唐礼制祭酒神仪式，醉仙楼品汾酒，杜牧问路、民国婚礼情景剧等活动精彩纷呈，第五届杏花节的内容可谓丰富多彩。
主题拍照、杏花美人、旗袍秀、铜人表演、非遗表演等节目让人应接不暇。在如画的杏林里、四溢的酒香中，游客赏花踏青、休闲观光、品味汾酒，感受传统文化的深厚底蕴。
据悉，本届杏花节将从3月24日开始一直持续到4月5日，游客不仅可以欣赏美丽的杏花，更可以参观汾酒博物馆，了解汾酒千年发展历程，游览古法酿酒和现代酿酒车间，进一步了解汾酒品质，从中体验到汾酒文化的深刻内涵。
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