中草药讲解：麦芽

麦芽是一种中药材，它是小麦种子发芽以后的一种物质，平时可以用它煮水或者泡水喝，它能为人体补充一些淀粉和蛋白质，还能开胃消食，也能行气止痛，下面是对它功效与作用的具体介绍，能让大家对麦芽多一些了解，同时也会让大家知道麦芽的禁忌有哪些。

麦芽的功效和作用

1、理气止痛

理气止痛是麦芽最重要的功效，它能加快人体内气血循环，并能行气消食，对人类因气血循环不畅导致的腹部疼痛，有特别好的缓解作用，需要的时候可以把它用清水煎煮后服用。

2、健脾开胃

健脾开胃也是麦芽的重要功效之一，它含有丰富的活性莓能加快肠胃蠕动，也能促进食物中的脂肪与蛋白质分解，能让他们转换成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收。平时人们出现腹部胀痛和消化不良时，可以把它与山楂，鸡内金等中药材搭配在一起煎煮后服用。

3、回乳

麦芽具有特别明显的回乳作用，他能抑制女性乳汁分泌，女性在生小孩结束哺乳期的时候，可以通过服用麦芽来断奶。另外女性在哺乳期间因乳汁淤积导致乳房胀痛时，及时用麦芽煮水喝也能让症状减轻。

4、疏肝理气

麦芽还是一种能疏肝理气的中药材，他对人类经常出现了肝气不舒和肝胃不和等症，都有特别好的调理作用，人们用它煎水喝以后能让出现了胸肋胀痛和脘腹胀痛等症明显减轻，能让疼痛症状慢慢消失。

麦芽的禁忌

麦芽没有什么毒性，大多数人都能服用，但那些处于哺乳期还想给孩子ι奶的女人是禁止服用麦芽的，不然会造成回奶，会影响会孩子的哺乳。

消食中草药：麦芽

别名： 大麦芽、大麦蘖、麦蘖。

麦芽为大麦的成熟果实经入工发芽干燥而成，一年四季均可制备。将成熟的大麦用水浸泡1日，捞出，经常洒水，直至发芽，晒干，即为生麦芽。麦芽按其炮制方法可分为生麦芽、炒麦芽、焦麦芽三种。其中炒麦芽是炒至棕黄色，焦麦芽是炒至焦褐色。

炮制方法不同，功效主治就不相同。生麦芽长于健胃、通乳，用于食少、消化不良、乳房胀满、乳汁郁积等；炒麦芽偏于行气消食、回乳，用于脾运不佳、便溏日久、女性欲断乳汁等；焦麦芽专于消食导滞，多用于食积吞酸、脘腹闷胀等

性味归经：性平，味甘；归脾、胃、肝经。

功效：主治：消食健胃，回乳消胀。适用于米面薯芋类食积不消、脘腹胀痛、脾胃虚弱、食少、食后饱胀、乳汁郁积、乳房胀痛、女性断乳等。

服用禁忌：脾胃虚者慎用；痰火哮喘者忌用。

古籍摘要：

《医学衷中参西录》：大麦芽能入脾胃，消化一切饮食积聚，为补助脾胃之辅佐品，若与参、术、芪并用能运化其补益之力，不至作胀满，为其性善消化，兼能通利二便。...

《本草纲目》：消化一切米面诸果食积。

良方精选：

方1

配方：麦芽适量。

制法：麦芽加水煎煮，滤渣取汁。

用法：代茶饮

功效：健胃消食，可缓解米谷食积；还可用于前列腺增生缓解期。

方2

配方：麦芽、茭白笋各15克

制法：将上述中药炒焦，加水煎煮，取汁

用法：每日1剂，分2~3次服用。

功效：适用于儿童退烧

方3

配方：麦芽、黄芪、煅牡蛎、丹参各30克，炙鳖甲、炙龟板、云苓各20克，泽泻、郁金各15克，炒白术12克

制法：将上药以水煎煮，取汁。

用法 每日1剂，分2次服用。

功效：益气健脾、滋阴潜阳、活血化瘀、利水消肿，适用于乙型肝炎肝硬化腹水、脾虚失运、瘀阻脉络者

方4

配方：麦芽、山楂各10克

制法：汁将麦芽和山楂加沸水冲泡

用法：代茶频饮，可常服

功效：健胃消食、美容，适用于脾胃功能较弱、消化不良者