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一只小龙虾能吃到多少肉?剥完70只还不够我塞牙缝的...

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夏至好啊朋友们!

夏至这天,按照习俗应该去吃虾,因为 夏至虾至 嘛!讲实话,我最近吃什么东西都没有味道,但如果小龙虾在我旁边,我就有味道了


但吃过虾的想必都和我有过同样的疑惑:

只虾究竟能吃到多少肉?

小虾大虾和虾球哪个肉最多?

哪里的虾最便宜?

今天我就教大家吃个明明白白, 探究怎么买虾最实惠、怎么吃虾最不亏 ,绝不多花一分冤枉钱!

1、一只小龙虾究竟能吃到多少肉?

常言道一斤藕里半斤洞,半斤虾里一斤壳,吃虾最亏的地方就在这里。具体有多亏呢?我们来扒开它的壳看看!

买来一盒小龙虾,价格高达99元!好鲜美,好不菲!


红红火火这就是夏日的模样吧!我摊开数了一下,这满满的一盒虾里躺着14只,算下来 一只就要7.1块钱! 两只虾就是 14.2块 都 能买视频包月会员了朋友们!这一盘就够你包场腾讯爱奇艺优酷b站网易云qq音乐全网会员了!


那么一只虾,真正的可食用部分究竟有多少呢?我们来算一下:


选取一位体态匀称的朋友,并将其一分为三,掰成 虾头、虾钳和虾尾 。因为小龙虾的内脏都在虾头里,让人很下头,最好不吃。

我们先挑肉最多的虾尾。 这里有个小技巧,对着虾捏一捏,能让虾放松筋骨,壳肉分离,方便揪出虾肉。但注意,揪的力度不要过大,不然会像下面这位男子一样惊讶。



接下来再从虾钳里挖下点碎肉吃。大家别觉得我小气,再小的肉也是肉,能点进这个推送说明大家生活都不富裕。而 生活,就是一点一滴的累积。



现在虾已经被剥得透透了!尽管知道能吃的不多,但结果还是很震撼,大家请看:


称重前都去皮了,示数为净重

一只快24g的虾,能吃的只有5.1g! 可食用率只有21%! 即便你斥巨资买了1斤虾,能吃的不过区区二两罢了!还要7块钱一只!买回来8成看,2成吃,82年的拉菲也不过如此吧!!

我突然好奇,什么样的虾可食用率最高呢? 我们随机抽取8名幸运观众虾,观察其品相样貌,再剥开称重,找出多肉虾的特点。


剥虾过程就不一一展示了,直接看结果!很震撼!个头最大的3号虾性价比 倒数第一 !食用率最高的则是 6号、1号、4号! (排名有先后)


仔细观察6、1、4号虾,可以发现,完全没有特点!大家买虾还是看缘吧。

最后来称个全部的虾肉性价比!结果非常AMAZING啊!那么大一坨虾里能吃到的只有59.1g!也就是花99块钱买了一大盆壳和一小碟肉, 平均每克要1.7块!补三毛都能买一整瓶农夫山泉了!


榴莲、车厘子、荔枝这些水果1g也不过几毛钱,1g虾比这些水果的总和还多!以后吃虾要多努力,不用我多说了吧?

2、小龙虾 vs 大龙虾 vs 虾球,谁的性价比更高?

虾,除了小龙虾外,还有虾球和电视里的那种昂贵波士顿大龙虾,那到底谁才是性价比之王?波士顿龙虾一定最贵吗?打出这个问号我已经开始想吃了。


  • 大龙虾的性价比


我斥资109买来一只波士顿大龙虾,我问把你吃了行吗?它举双手表示支持,于是就把它炖了。


高端的食材往往只需要简单的烹饪,随便一蒸就看着很好吃


下面来吃。首先剥开这个大虾的天灵盖,哇一下就看到好多的肉,真是开盖有惊喜



但我仔细观察了一下脑部,感觉大多是 黄色的废料 。我没有太多吃波士顿龙虾的经验,上网搜了下有人说不能吃,有人说能吃,这里一律按不能吃处理。


然后再来剥开肉最多的虾尾。说实话,剥大虾的那一瞬间非常爽!就跟你平时写论文一天挤10个字,但写致谢时10分钟能写800字,畅快!



好馋它身子

再就是虾钳。如此紧实粗壮的臂膀,里边一定有不少好东西吧!但是,这特么也太难开了吧!!



它是那种,又硬又软的质地,像生命般坚韧!但经过我一番折腾,它还是被我撬开了,像生命般脆弱。


最后再告诉大家一个冷知识,大虾的虾腿也是有肉的!我把它全都拔出来了,虽然感觉还不够塞牙缝的。



现在这只虾已经完全壳肉分离了,大家都把口水擦一擦,我们开始称重!


单单虾肉就有足足106g,而总重也不过353g,可食用率高达30%!

再算上109块的价格, 大概相当于每克只要1块钱 ,刚好购买一瓶冰露矿泉水!这波士顿龙虾看起来很廉价又实惠啊


  • 虾球的性价比


虾球大家都熟,就是一个去掉头的虾缩成一个球,小巧可爱。因为不用掰头,吃起来简单方便,口舌灵活的人甚至可以不动手,单凭一张嘴就能吃它个片甲全留!

我又斥资109买来一份虾球,摊开数了数一共有57个,每个是1.9块钱。给大伙看看:


相比起来虾球的可食用率就很高了,5.1g的球能吃3.1g的肉, 足足有61% !感动中国今年没虾球我不看!


下面来全给它剥了,整体算算性价比!剥完所有虾球,我现在觉得地球上没有人剥虾的手速能胜过我了...




一盘子晶莹剔透的虾!朋友们我能忍到现在都没吃真的痛苦,如果你手边有手的话请给我点个赞好吗!

最后称重,请欣赏《克制的欲望》


竟然有85.3g! 平均每克就是1.3块钱 ,感觉还可以吼!现在所有的结果都跃然纸上,给大家来个完整版复盘,孰轻孰重一目了然!


从数量上看 ,一份虾球的数量最多,足足有57个,跟嗑瓜子一样。

从价格上看 ,虾球单只价格最低,大龙虾单克价格最低,小龙虾两头都不占优。

从食用率看 ,虾球可食用率最高,最实惠;小龙虾浪费率最高,一斤虾8两壳!!

综合来看,波士顿大龙虾最拉风,虾球最良心,小龙虾又贵又浪费。

讲到这里我不禁有个疑问, 为什么市面上小龙虾依然是最火爆的呢?


3、各地小龙虾对比

搞清楚了吃什么、怎么吃,还得看在哪吃!我们简单选取三个城市,先是北京,美丽的首都;然后是武汉,著名的吃虾聚集地;再是杭州,包邮。简而言之,选择城市的标准很简单:


比拼的维度还是性价比。为了尽可能公平,我们要求熟人统一点麻辣小龙虾,去往当地常见的龙虾店内进行用餐。

这是熟人们发来的返图:


现在吃虾的地方都好有格调啊

我给大家来个横向对比!单看价格,武汉略胜一筹。当然这跟熟人们去的店本身消费水平有关,但可以肯定的是—— 都不便宜!


尽管分属三地,但虾端上来都是一锅热烈的红,很诱人!经过熟人们的清点,北京的有23只,杭州有20只,武汉有26只,果然武汉还是虾多啊!

算出单价,北京赢了!


但我说停停, 前边我点外卖的小龙虾一只可是要7.1块!店与店之间的差距可真大啊……不管怎么算,武汉这家虾单价最高!

另外据实验人员的反馈,北京虾汁水偏少偏干,杭州虾油焖的也像是清蒸的,武汉虾入味十足很麻辣,大家可以根据自己的口味选择!此刻的我是这么选的:



最美好的祝愿送给大家!愿你今夏也能如我这般吃虾

留言区福利

1楼可获得好吃的小龙虾一盒

15楼可获得掰大虾的钳子一把

25楼可获得虾壳垃圾分类袋一包

你爱我我爱你

小龙虾它针不戳

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