美丽富饶的新疆地大物博
绵延1700多公里的
天山山脉
把新疆分成了我们口中的北疆、南疆
天山
北疆汇聚高山与草原
一番塞外江南景象
南疆则诠释了沙漠与隔壁
一番大漠边塞风光
南疆戈壁滩
这不同的区位也给南、北疆人
赋予了不同的风俗
从生活习惯到饮食文化
南北疆可谓是各具特色
北疆阿勒泰禾木
而今天分享君想从
多个角度同大家一起讨论
南北疆的区别与差异
在饮食种类甚至文化上，南北疆也是各有千秋。
北疆美食
北疆美食种类繁多，对饭菜的可口度有着更高的要求。北疆人在制作饭菜的过程中喜欢使用更多的佐料，来提升饭菜的口感。
大盘鸡
同样的饭菜，北疆人做出来的口感会比南疆人更重。而且北疆人也比南疆人来讲更能吃辣。
那仁
曾经有这样一个玩笑话，说要是一个星期不重复天天吃一道饭菜，南疆人能坚持的住，而北疆是根本受不了。这也从侧面体现出了北疆饭菜丰富的种类。
椒麻鸡
光是一只鸡，北疆人就能给你整出好几种不同的做法：大盘鸡、辣子鸡、椒麻鸡、烤鸡......北疆人个个都是烹饪大师。
南疆美食
羊肉汤
相比北疆，南疆美食的种类也许并没有那么多，但南疆美食有着另一种追求，那就是——原生态。
烤鱼
有句玩笑话，说南疆人做饭的辅料只有两种——皮牙子和香菜。南疆美食旨在追求突出原料自身的味道。
缸子肉
在南疆美食中，你很少能感受到如同北疆美食的味觉冲击。在南疆美食中，感受最多的是肉质的清香。
薄皮包子
薄皮包子、馕坑肉、缸子肉、肉抓饭、西瓜烤肉、红柳烤肉......在南疆人的美食字典里，每道菜都不能少了肉的身影。
总体上，北疆美食注重口感，南疆美食注重原生态，而两者的综合代表了新疆美食的多样与质朴。
出行
在出行方式上，北疆人和南疆人实际上大致相同。飞机、火车、高铁已是人们最常见的出行方式。众所周知，新疆是全国建立飞机场最多的省份。
来新疆人的人，除了选择坐飞机、高铁等交通，最最最好玩的还是驾车，因为新疆是自驾者的天堂。无论是南疆人还是北疆人最喜欢的还是驾驶越野车出行。
驾驶着自己的爱车行驶在广袤的塞外热土上，那种心跳的澎湃与周围美景的变换相融合，是自驾爱好者们的绝佳体验。
当车辆翻越沙漠与隔壁，山川与湖泊，激起的尘土飞扬似乎代表着人们对未知的不断探索。
在南北疆，若想要体验民俗交通，那可能给你不一样的体验哦~
在北疆
在北疆一些平原、草原地区的孩子，说句他们是在马背上长大的都不用惊讶。从小还没学会走路，可能都已经会骑马了。
在北疆年轻人喜欢骑马，而上了年纪的人则会给马加上“拖车”组成“马的”，这就是深受北疆人喜爱的哈迪克。
哈迪克
哈迪克实际上就是升级版的“六根棍”，将原有的“六根棍”上铺上好看的花毯，再给马车加上雕刻得很有异域风情的棚子，挂上艾德莱斯绸，就连那拉车的马儿也戴上了红丝绸。
在南疆
在南疆，除了常见的车、马车以外，还有游客们最爱的驴车！当然不少南疆人都会在巴扎、集市那一天，带着一家老小乘坐驴车赶集。
毛驴车
曾听去过南疆的人说，“南疆人比北疆人更喜欢步行”，分享君想，这与南疆的地理环境有很大的关系吧。
总的来讲，南北疆人在出行方式没有太多的区别，两地的在出行方式上也是极具特色。
日常
北疆人与南疆人在日常生活与从事的工作也有着很大的不同。
北疆人的生活
北疆人的生活节奏相对来说要快一些，北疆人日常生活中，经营餐馆等生意的较南疆人来说更多。
弹着手风琴的北疆人
在工作之余，北疆人更喜欢下下棋，唱唱歌。很多北疆人精通多种语言，拉着手风琴来一首俄语歌曲，对很多北疆老人并非难事。
南疆人的生活
南疆人更多的喜欢从事传统手工业行业，很多家庭祖祖辈辈都是精致的手艺人，很多南疆家庭的生活用品都是自己亲自制作。
弹奏民族乐器的南疆人
在工作之余，南疆人喜欢弹弹琴、跳跳舞，在很多南疆家庭庭院里，经常会看到这样一幅景象，老人与自己孩子弹奏乐器，儿孙们则在院子里舞蹈，一片幸福祥和的景象。
南疆人与北疆人在生活方式、从事行业以及业余爱好上还是有不小的差异。但正是这些不同，铸造了新疆人多才多艺、多元的风俗文化。
南、北疆人在很多方面各具特色
而这些不仅体现在饮食或者生活习惯上
不管是哪一种风俗
都是新疆人多元化特色的一部分
也正是这些铸就了新疆人
热情好客、谦虚善良的精神品质
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