中国200亿食用油市场被外资掌控，谁制造了中国食用油的沦陷

　　食用油，作为人们餐桌上的一个元素，一直承担着无法替代的作用。正所谓民以食为天，一切和食有关的东西，都会成为人类生存的根本。正是因为这个原因，食用油市场不仅对于个人而言非常重要，对于国家而言同样非常重要。

　　令人难以想象的是，作为“美食”大国的中国，自身的食用油市场却被外资所掌控，在小小的食用油背后，隐藏着一场没有硝烟的战争，这场战争改变了曾经的中美关系，也改变了世界格局。

　　中国200亿食用油市场被外资掌控的背后，到底是谁制造了中国食用油的沦陷？

　　一、餐桌上的资本战争

　　战争是一种政治的延续，也是政治冲突的延续。

　　国与国之间的斗争是多种形式的，人们通常会更关注真刀真枪的火拼，往往会忽略发生在不同“战线”的战争。餐桌上的战争，又被称之为粮食战争，粮食生产和粮食储备是国家战略储备的重要手段，粮食交易市场也是国家的经济命脉之一。

　　食用油市场，是粮食交易的重要一环，2004年前后，在美国及华尔街的主导下，外资杀入中国食用油行业，通过一系列资本操作，牢牢掌控住了中国食用油市场的定价权、大部分的产量和销售渠道。在这场商业博弈中，美国政府及华尔街把资本控制的手段运用到了极致：

　　2003年开始，中国压制行业迅速发展壮大，随之而来的是大豆需求量的不断激增，原本应该迎来跨越式发展的契机，却在华尔街资本操控下，导致了中国大豆加工业受到大规模的冲击。

　　2003年至2004年之间，外资通过低价采购大豆后，再抬高国际期货市场价格的方式，不断拉高大豆价格，以此来逼迫中国采购团收购价格高昂的大豆，然而，在中国采购团以高达4300元每吨的价格购入大豆后，外资则左右期货价格跌幅达到1000元每吨。

　　迅速跌价的大豆，使得中国采购团中的企业蒙受了巨额的损失，也导致了近一半的大豆加工企业倒闭。

　　这些企业的倒闭，使得四大国际粮商（美国ADM、吉邦、嘉吉、法国路易达孚）看得到了进军中国的机会，他们纷纷利用手中资金来收购那些垂死挣扎的中国企业，牢牢的把控制住了油脂压榨企业。

　　目前，大众熟知的金龙鱼、花旗、鲁花、胡姬花等知名品牌都是外资控制的企业品牌，据统计，中国美旗控股集团战略决策委员会主席谢秉臻等指出，中国食用油70%的批发权掌握在外企手中，仅ADM等四大国际粮商就掌控了中国66%的大型油脂企业和85%的产能。

　　中国油脂行业的半壁江山都被外资所“攻陷”，这使得中国食用油市场不断滑向危机边缘，造成中国在这场“战役”中败北的主要是两大原因：

　　首先是大豆产量不足。需求决定市场，市场也会反作用于需求。中国压榨行业的不断发展，必然会对大豆这种原材料的需求量日益水涨船高，然而大豆种植业的产能不足，严重阻碍了大豆加工业企业的发展，企业为了满足市场需求，就不得不向进口来要资源。

　　据国家统计局公开的信息显示，2020年我国粮食总产量以13390亿斤位居全球第一，确保了14.1亿人口的主粮安全，但杂粮方面，特别是最为依赖进口的大豆的产能实在是令人感到担忧。

　　2020年，我国自己种植，生产的大豆仅为约1960万吨，而进口大豆就超过了1亿吨，对比一年约1.2亿吨的消费量，我国自己种植的大豆产量远远无法满足国内需求，面对如此大的缺口，就只能依靠进口来满足生产需要。

　　而过度依赖进口的后果，是很严重的，缺乏自主生产，就无法在定价权上有话语权。这就涉及了第二个原因—定价权旁落。

　　作为全球第一大豆进口国，中国并没有掌握到定价权，目前，全球大豆定价权掌握在美国芝加哥期货交易所，相比较之下，国内期货市场的起步较晚，而且配套制度不完善，无法发挥出期货交易市场的定价作用，只能依据芝加哥期货交易所的定价来执行。

　　这也就意味着，我们整个国家的大豆交易价格都必须按照美国的规则来运作。

　　同时，四大国际粮商控制了世界粮食交易量的80%，也注定了期货市场的定价权会被跨国资本操控。

　　压榨行业的发展，没有带来理想中的欣欣向荣，反而给了外资入侵的机会，目前，我国对大豆进口的依赖情况依然没有得到改善，在中美贸易战的影响下，随着外资的不断发力，使得中国食用油市场持续受到打击，这种不利影响将会带来更多的危害。

　　二、背后的重重危机

　　外资控制下的食用油市场，充满了危机。

　　首当其冲的危机便是食用油市场价格的波动，由于食用油原材料的不断涨价，致使食用油价格也保持高居不下的状态。据央视财经的有关报道显示，自2020年开始，国内食用油价格不断上涨，大豆油批发价格较去年上涨超过20%。

　　而食用油价格的持续高涨，也显示了目前国内食用油市场与国外市场有着高度融合的现状，油脂油料市场国内外价格联动性强，导致很大程度上内盘会跟着外盘走，给我国食用油安全面临极大挑战。

　　也正是基于这个原因，我国食用油市场的价格涨跌，并不完全由国内市场决定，这也就意味着发挥宏观调控作用的影响较小，食用油价格的上涨，很大程度上是由外资所决定的，如果不接受涨价，那么随之而来的大豆断供将会对国内大豆压榨行业带来致命的打击。

　　在后疫情时代中，任何一个行业的蒙难都会给国家经济体系造成巨大的影响，为了维持市场的稳定有序，接受价格上涨，也是不得不作出的妥协政策。

　　另一方面，食用油价格的上涨给普通居民带来了诸多不利影响，一方面是生活成本的增加，生活成本的增加也会给市场带来一定的冲击，高额的生活成本会降低居民的消费能力，而消费能力的下降也会直接导致市场活力的下降。

　　就目前全球经济来看，为了割裂全球化带来的负面影响，各国都在开始选择扩大内需来保证经济的正向发展，而一旦出现市场活力的减弱，必定会给经济发展带来严重的打击。

　　第二个危机是油脂产业的困境。

　　与美国大豆产量的减少相对应的，是中国大豆需求量的不断攀升，这直接导致的后果便是国际大豆价格的不断攀升。目前国际大豆价格已经持续增长了11个月，超过了原先的7个月纪录。

　　原材料的上涨，使得上游企业出现了原料价格高于产品价格的奇葩景象，而下游企业的亏损则是到了无法跳出的困境。

　　同时，由于这种奇葩情况的不断蔓延，也会导致种植油料比价效益低，从而更难调动油料农民的种植生产积极性，使得国内油料供给的难题成为死循环无法破解，进而危及到国家食用油供应的安全。

　　外资控制食用油市场，对中国食用油市场的稳定造成了严重威胁的同时，也对国家食用油供应安全造成了威胁。

　　外资控制就意味着，我们没有主动权，而没有主动权势必会受到美国等西方国家的干扰，在食用油上拿捏中国，就等于卡住中国人的饭碗，影响国家的安全和稳定，为此，在这样的逆风局中，我们是否可以翻盘取胜呢？

　　三、逆风翻盘是否可行？

　　正所谓居安思危，况且当前食用油市场已经离“安”相去甚远，在国际市场和外资的双重影响下，国家食用油的应对战略显得尤为重要，在这样的逆风局中，要把握住两个关键才有可能实现逆风翻盘：

　　一是强化自身供给能力。我国对大豆需求的高涨将会一直存在，但如果无法破解过度依赖进口的难题，就无法解决被卡脖子的困境。

　　原料进口是破解难题的关键，当前，加强对大豆种植产业的支持显得尤为重要，逐步扩大大豆种植面积，根据2019年发布的《大豆振兴计划实施方案》中提出的要求，要扩大东北、黄淮海和西南地区大豆种植面积，力争在2022年达到1.5亿亩。

　　在此基础上，做好配套措施，搞好鼓励政策，也能进一步调动农民种植大豆的积极性。

　　原材料问题如果能得到解决，就可以满足大部分大豆加工企业的需求，从而把向外进口，变成由内提供，破解国际粮商利用大豆期货市场对大豆价格进行操控的手段，消除外资抬价造成的不利影响。

　　二是开辟新战场，实现弯道超车。在食用油市场上，大力开发新品种食用油，强化国产品牌的竞争力。

　　近年来，国企和众多民营企业在改变食用油市场格局上做出了许多尝试，除了在食用油种类上的不断创新之外，国家政策的支持也让国企和民营企业在食用油市场获得了更多的发展空间。

　　转变思路是获胜之道，当前小包装食用油市场品牌已经被外资所牢牢控制，想要一时间获得超越难上加难，而此时最好的办法就是转变思路，开辟新的战争获得更多的主动权。

　　随着人们对健康意识的不断提高，中粮集团瞄准营养型用油市场，下大气力占据优势，抢占制高点。2009年以来，中粮集团调整思路，旗下品牌“福临门”开始主打营养食用油的牌子，获得了成功，由于价格上的实惠和品质上的保障，使得福临门获得了高额的回报。

　　尽管如此，中国要想在食用油市场夺回主动权，还任重道远。

　　不过，在后疫情时代，随着世界经济格局的变革，国内的食用油市场，也必然会迎来新的变革，相信在这个特殊的时期，我们一定能把握机会，实现弯道超车！