（本文主要数据来源于NCBD（餐宝典）的《2020—2021年中国咖啡行业发展研究报告》。）
6月11日，据36氪报道，精品咖啡品牌“永璞咖啡”已完成超过5000万元的A+轮融资，本轮投资方为众源资本和麦星资本。至此，永璞咖啡整个A系列融资金额已超过亿元。
据了解，这是一年来永璞咖啡获得的第三轮融资。去年6月，永璞咖啡完成千万级首轮融资；去年12月，完成数千万A轮融资；如今又隔了半年，完成了5000万元A+轮融资。这样的融资速度和融资额度，放眼整个咖啡行业，也只有最近风头正劲的Manner可以一比。
这个对很多人来说还相当陌生的永璞咖啡，到底是个什么来头？
永璞咖啡，成立于2014年，主打便携精品速溶咖啡产品，主要产品线包括挂耳、冷萃咖啡液和冻干咖啡粉。目前，天猫是永璞咖啡的主要阵地。公开资料显示，2020年“双11”，永璞咖啡实现销售额2100万元，位居天猫咖啡液类目第一，全年销售额预计破亿元。永璞咖啡在2017年便投资咖啡上游工厂，并进行便携冷萃咖啡液的研发。
图自网络
2020年，永璞咖啡90%销售来自于天猫渠道，在线下渠道，永璞咖啡已进入Ole'、Citysuper以及盒马鲜生等超市。未来，永璞咖啡仍将以电商渠道为主，挖掘精品超市渠道潜力，同时计划布局线下体验店，探索新的渠道打法。
永璞比较擅长通过跨界联名来打造品牌，目前其已经联名合作了“奇葩说”“日食记”等400多个品牌。创始人侯永璞（花名“铁皮”）曾公开表示，“品牌打造是永璞咖啡的核心能力”，也有媒体分析认为，永璞是靠联名打IP来打造国产咖啡液品牌。
图自网络
永璞的用户中90%为女性用户，其中，18—29岁用户占到60%，主要分布于一线、新一线及二线城市。
对于本次A+轮融资，永璞咖啡创始人铁皮表示，融资资金将主要用于市场推广、品牌升级及供应链能力提升。
永璞一年来三度获得大额融资，既表明资本对它这个品牌本身比较看好，也表明资本对咖啡这个赛道比较看好。数据也佐证了这一点。NCBD（餐宝典）的《2020—2021年中国咖啡行业发展研究报告》显示，去年至少有10个品牌获得了资本青睐。
从融资数量来看，在整个餐饮行业，咖啡的融资数量在2019年占比14.3%，在2020年占比10.5%。
从融资金额来看，2019年咖啡最吸金，出现了多起大额融资，进入资金占比高达35.6%；2020年，进入咖啡领域的资金占比为6.9%。
另外，在过去的2020年，咖啡领域的融资还呈现出以下特点：
从融资轮次来看，整体分布较为均匀，其中A轮有3次，天使轮与战略投资分别有2次。
从融资金额分布来看，获得千万融资的最多，接近一半。
进入2021年，咖啡领域的融资新闻依然不断，除了永璞，Manner咖啡也刚刚获得了新一轮数亿美元的战略融资。可以看出，由于看好中国咖啡市场的发展，未来几年，资本将对这一行业持续保持较高的关注度，咖啡品牌获得融资的新闻，将会更加频繁地出现在人们面前。
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