【防疫小知识】
为进一步指导全省充分发挥中医药在防控新型冠状病毒感染肺炎疫情中的作用，保障人民群众健康，广东省中医药局组织省中医治未病服务质控中心专家依据中医养生保健理念，结合广东时下气候特点，研究制定《广东省2021年夏季新冠疫情期间中医治未病指引》。今天我们为大家分享指引当中“中医药简易辟秽防疫”的内容。
1、艾条烟熏：按每100平方米1条的分量，在室内燃烧、烟熏。注意烟熏期间人不要逗留在室内，烟熏完毕后彻底通风再进入房间，并注意用火安全。
2、辟秽香囊：苍术、白芷、菖蒲、川芎、香附、辛夷、青蒿、藿香、艾叶，各等分。共研细末后放在布包中。随包佩带或放置家中。
今日推荐——小麦陈皮鱼饼
材料：
鱼滑150克，陈皮1瓣，小麦100克，腊肉少许，胡椒粉、食盐、葱花少许。
做法：
（1） 小麦浸泡30分钟后，再隔水蒸30分钟备用。
（2） 陈皮、腊肉切粒，连同小麦加到鱼滑中混匀，加少许食盐、胡椒粉，做成饼状。
（3） 热油起锅，把鱼饼煎熟，撒上葱花即可。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
陈皮具有行气理气的作用，可以疏解肝郁。胡椒温中和胃。小麦养心健脾，补益脾虚。再搭配香口的腊肉，清爽的鱼滑，味道鲜美之余还能健脾、疏肝、理气。最近很多朋友因为疫情影响而出现焦虑、喜叹气、难入睡、大便欠规律等肝郁脾虚症状，这个菜式就特别适合这样的朋友，大众亦可食用保健，但愿菜式疏肝理气之余也能为大家一扫心中灰霾。
本期值班医师：
张晓轩，主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。
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【记者】严慧芳
【作者】 严慧芳
每日一膳
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