“七粒等于一杯牛奶”，是儿时的最爱，原材料靠农民种植甘蔗提供

对于多少80后或者90后来说，小时候生活条件都是非常艰苦的，特别是农村孩子，儿时很少买零食吃。几分钱一颗的大白兔奶糖，可能就是最好的选择了。

01大白兔奶糖科普

大白兔奶糖是上世纪50年代左右，上海出产的一种牛奶糖，有着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的美誉。

它的主要成分是炼乳，奶油，奶粉等等，也就是含有牛奶成分，还有最重要的原材料，砂糖。

很多人以为大白兔奶糖是非常高端的东西，特别是以前的农村小孩，觉得它很高端，能够吃到大白兔奶糖是一件非常兴奋的事情。确实在以前物资贫乏的年代，能够吃到大白兔奶糖确实是非常难得的，即便到了今天，也很多人非常喜欢吃大白兔奶糖。

但谁又知道，它的原材料之一的砂糖，是很多农村人都曾种植过的植物提取的，这种植物就是——甘蔗。

02甘蔗科普

甘蔗是一种非常好的植物，它可以直接吃，也可以用来熬糖。它历来是我国糖分的主要来源，女士最爱吃的红糖，其实就是用甘蔗为原材料熬制而成的。

甘蔗的价值很大，它含有丰富的蛋白质，维生素C，维生素B，维生素A等多种维生素，还有钙，铁，锌等多种矿物元素，价值非常大。

是一种非常值得食用的植物，有人把它当水果吃，特别是广西的黑皮紫皮甘蔗，更是甘蔗中的极品，值得一试。

特别是用来熬制砂糖，是不可或缺的原材料，大白兔奶糖里面的砂糖，就是用甘蔗制作出来的。没有甘蔗熬制的砂糖，大白兔奶糖可能只能叫大白兔牛奶了。

03甘蔗熬制砂糖技术

甘蔗制糖，是用甘蔗为原材料，经过一系列工序，比如提汁儿，清净，蒸发，结晶，分蜜，干燥的等等过程，最终得到纯净的砂糖。

它的功效非常复杂，比如提汁儿就包括了压榨法，渗出法，等等过程，是以前制作糖分的主要方法。

04大白兔奶糖与甘蔗

通过运用甘蔗制作砂糖，最终与奶油，奶粉等混合做成了非常出名的大白兔奶糖。满足了人们对于糖分的需求，也是以前农村娃最喜欢的零食。

如今，大白兔奶糖依旧非常活跃，它的味道也发生了一系列变化。既满足以前的传统口味，也新添了诸如咖啡，花生鸟结，红豆，鲜果，薄荷等口味，更加适应现代人们的需求，成了人人爱吃的——大白兔奶糖。

05结束语

大白兔奶糖是很多人儿时的最爱，直到现在也还依然喜欢，它是一代人或者几代人共同的爱好，是男女老幼都非常喜欢的一种奶糖。它的味道甜蜜，人人喜欢，原材料靠农民种植甘蔗制作成砂糖提供，再混合牛奶等制作而成。

您有多久没有吃过大白兔奶糖了呢？您知道它离不开很多农村人曾经种植过的甘蔗吗？您是想吃甘蔗，还是想吃大白兔奶糖呢？欢迎大家留言交流哦。